Pomysły na lunch boksy

Lepsze zdrowie Pomysły na lunch boksy Zdrowe obiady i przekąski są bardzo ważne dla aktywnych dzieci. Jest ważne żeby zaoferować im zdrowy wybór jedzenia . Porady zawierają: świeże owoce, chrupkie warzywa i połączenie białek, produktów mlecznych i węglowodanów. Zdrowe jedzenie pomaga dzieciom w nauce i koncentracji. Jednak zmiany dotyczace zdrowego jedzenia nie zawsze są łatwe. Spróbuj dać dziecku dobry przykład swoim własnym lunchem. Dzieci mogą sporządzić listę jedzenia ,które lubią. Nagradzaj swoje dziecko kiedy wybierze zdrowe jedzenie na lunch. Dzieci mają wyznaczony czas na posiłek ‐ zwłaszcza w szkole. Czasami dzieci w tym czasie wolą bawić się z rówieśnikami zamiast jeść. Zachęć swoje dziecko, żeby podczas wyznaczonego czasu na jedznie, przed wyjściem na boisko, zjadło swoje jedzenie lub porozmawiaj ze szkolą, żeby dzieci miały wystarczająco dużo czasu aby zjeść przed zabawą. Jedzenie, które powinno znajdować się w „lunch boksie” Propozycje obejmują: ‐ świeży owoc, ‐ chrupkie warzywa, ‐ produkty mięsne lub zawierające białko np. kawałek chudego miesa, jajko na twardo, masło lub pastę orzechową ‐ produkty mleczne jak np. kawałek sera, starty ser, mleko, jogurt ‐ jedzenie bogate w skrobię np. chleb, bułka, pita, krakersy ‐ wodę Propozycje na „lunch boksy” Jest duży wybór jedzenia, które powinno znajdować się w lunch boksie. Jednak czasami trudno zdecydować, które z nich jest najzdrowsze. Oto, co mogą one zawierać: 

Owoce ‐ najlepszy wybór to świeże owoce lub owoce z puszki. Suszone owoce są klejące i bogate w cukier, więc można je jeść okazjonalnie. Najlepiej nie wkładać do lunch boksa suszonych owoców, batoników owocowych i „wstążek owocowych”, które zawierają dużo cukru i mało błonnika oraz przyklejają się do zębów dzieci powodując próchnicę. Warzywa ‐spróbuj warzyw pokrojonych w słupki, z dipami lub różne warzywa w małym pojemniku jak np. pomidorki koktajlowe, marchewka, papryka lub ogórek. Chipsy lepiej zostawić tylko na specjalne okazje. 





Lepsze zdrowie mleko, jogurt, kremy: można zapakować mały kartonik mleka (zamrożone przez noc i zawinięte w tkaninę) Jogurty owocowe powinny być przechowywane w niskiej temperaturze w izolowanym pojemniku. Najlepiej nie pakować do lunch boksów mlecznych deserów i mleka o różnych smakach, które zawierają dużo cukru. dipy ,sery i ciastka – ser w opakowaniach jednostkowych lub ser i krakersy w wersji domowej są dopuszczalne. Dzieci lubią „mini” sery. Unikaj słodkich dipów, jak np. masło czekoladowe. Pieczone w piekarniku herbatniki zawierają bardzo dużo soli i tłuszczu tak jak czipsy i lepiej ich unikac. różne rodzaje chleba sprawiaja, że jedzenie jest bardziej interesujące. Podawaj do jedzenia różne rodzaje chleba, zwłaszcza jeśli dziecko straciło chęć do jedzenia. Spróbuj: bułki, chleb pita, „plaski chleb”, obwarzanki/bajgle, bochenki owocowe, foccacie, skony, racuchy, muffiny, podpłomyki, chrupkie pieczywo, wafle ryżowe, chrupki kukurydziane. zmieniaj to co wkładzasz do kanapki. To co będzie znajdować się w kanapce może zawierać vegemite/Marmite (pasta zrobiona z wyciągu z drożdży)lub inny ekstrakt drożdżowy, masło orzechowe, ser (spróbuj różnych rodzajów), tuńczyka, jajka, plasterki zimnego mięsa, ugotowaną fasolę, startą marchewkę lub salatę, posiekane upieczone mięso z ogórkiem konserwowym lub chutney (gęsty sos używany w kuchni indyjskiej) i awokado. Dipy takie jak kawior (taramosalata), bakłażan, ciecierzyca (hommus), zielony ogórek, jogurt (tzatziki) lub szpinak, są również dobre do kanapek. Unikaj masła czekoladowego, dżemów i miodu oraz tlustego mięsa jak salami czy frankfurterki). muffiny i ciasta – spróbuj zrobić samemu muffiny i ciasta, ponieważ jest to super okazją do dodania warzyw i owoców. Można dodać: rodzynki, marchew, cukinie, banany czy dynie. Pączki i kremowe ciasta są dobre na przyjęcia i specjalne okazje niż do lunch boksów. musli i batoniki śniadaniowe ‐ prawie wszystkie batoniki zawierają bardzo dużo cukru, lecz batoniki typu „cereal” zawierające ziarna zbóż i są lepsze dla zębów niż klejące batoniki musli. Staraj się unikać batonów czekoladowych i batonów musli. Są one drogie i zazwyczaj zawierają dużo cukru i tluszczu. Praktyczne porady dla zabieganych rodzin Jedzenie powinno być proste i łatwe do przygotownaia, gotowe do zjedznia i apetyczne nawet po kilku godzinach znajdowania się w lunch boksie. Jedzenie takie jak kanapki może być przygotowane już poprzedniego wieczoru lub w weekend, zamrożone i później włożone do lunch boksu każdego dnia. Jedzenie nadające się do zamrożenia: 





chleb gotowane mięso masło orzechowe „pieczona” fasola (baked beans) tluczone, gotowane jajka oraz pasty z ekstraktami z drożdży (Vegamite, Marmite) Lepsze zdrowie Bezpieczeństwo żywnosci w lunch boksach W większości przypadków jedzenie przechowywane jest w lunch boksach przez kilka godzin, więc powininny one być trzymane w chłodnym miejscu. Sugestie dotyczące bezpieczeństwa w żywności: 



wybierz izolowany pojemnik na lunch, lunch boks z ”zamrażalną wkładką” albo dołącz dobrze owiniętą zamrożoną buteleczkę z wodą, żeby jedzenie pozostało w niskiej temperaturze, stosuj się do higienicznych metod przechowywania żywności. Jest to bardzo ważne , zwłaszcza wtedy gdy jedzenie będzie znajdowało się przez wiele godzin w pojemniku przed zjedzeniem, przygotuj lunch poprzedniego wieczoru i przechowaj w lodówce lub zamrażalce łatwo psujące się jedzenie ‐ jak produkty mleczne, jajka, plasterki mięsa powinny być przechowywane w zimnym miejscu i zjedzone po 4 godzinach od czasu ich przygotowania. Nie pakuj jedzenia zaraz po jego ugotowaniu, najpierw włóż je do lodówki żeby ostygło Najlepsze picie, które powinno znaleźć się w lunch boksie Woda i mleko to najlepsze napoje dla dzieci. Mogą one być zamrożone a jednocześnie podtrzymają niską tęmperaturę w lunch boksie. Słodkie napoje, takie jak soki owocowe, napoje owocowe, kordiale (bezalkoholowe nalewki), napoje dla sportowców, woda mineralna smakowa, napoje bezalkoholowe oraz napoje gazowane zawierają dużo cukru i są zbędne. Te napoje mogą powodować próchnicę zębów, są sycące i „zabieraja miejsce” zdrowemu jedzeniu. Dowiedz się dlaczego dzieci nie jedzą lunchu Wiele dzieci wraca do domu ze szkoły z lunch boksem pełnym jedznenia, co może być frustrujące. Przyczyn może być kilka, następujące sugestie mogą być pomocne : 



Lunch boks ‐ jego styl i wygląd ‐twoje dziecko może mieć problem z lunch boksem, może preferują brązową torebkę śniadaniową lub najnowszy styl lunch boksu ‐ tak jak inne dzieci. Może mają problem z jego otworzeniem, Nuda ‐ każdego dnia spróbuj zapakować na lunch coś innego. Dla młodszych dzieci pokrój kanapki w różne kształty, które będą bardziej interesujące np. trójkąty, kawdraty, lub paski. Możesz nawet użyć białego i brązowego chleba żeby zrobić ”kanapki zebra”, za suche ‐ jeśli dzieci mówią, że to co znajduje się w kanapce jest za suche, spróbuj nie przecinać kanapki. Czasami wypełnienia kanapki takie jak: masło orzechowe, czy dipy w ten właśnie sposób pozostają świeże. Jeśli twoje dziecko ma mały apetyt, nie pakuj mu dużo do jedzenia, np. może połówka kanapki będzie lepsza zamiast całej klejące i rozpadające się – miej pewność , że jedznie jest łatwe do zjedzenia. Niektóre dzieci zniechęcają się do jedzenia przez rozpadające się opakowanie, czy jedzenie lub nie lubią gdy im się kleją ręce. Owoce są łatwiejsze do zjedzenia np. usuń skórkę z pomarańczy lub przekrój kiwi na połowę i dołącz łyżeczkę do pojemnika z jedzeniem. Lepsze zdrowie 
Daj szansę innemu jedzeniu Jeśli twoje dziecko zjada mało z lunch boksa, pomimo twoich starań, zadbaj o to żeby przynajmniej miało odżywcze śniadanie i kolację. Twoje dziecko zje kiedy będzie głodne. Szkolne stołówki Niektóre szkoły mają stołówki (tuckshop), inne korzystają z lokalnych sklepów lub barów mlecznych, żeby zaopatrzyć się w lunch dla dzieci. Indywidualne szkoły muszą się zdecydować , które jedzenie jest odpowiednie dla dzieci. Jeśli dostępne jest mniej zdrowe jedzenie, najlepiej korzystać z niego okazjonalnie. (NHSCG)Krajowe Wytyczne dla Zdrowych Stołówek Szkolnych rozwinięte przez Departament Federalny Zdrowia i Wieku Starszego nie są obowiązkowe dla szkół Rządu Wiktorianskego i agencji współpracujących z dostawcami żywności do szkół ,chociaż menagerowie stołówek mogą użyć NHSCG np. uzupełnić swoje zasoby (przepisy)żeby zapewnić i promowac zdrowszy wybór jedzenia. Dla szkół Dla szkół publicznych Viktorii, szkolna kantyna i szkolna polityka jedzenia była obowiązkowa od 2007 i zawierała zakaz wysokocukrowych napojów i słodyczy. Te wytyczne były również zatwierdzone przez Urząd Edukacji Katolickiej i zaakceptowane jako odpowiednie wytyczne dla niezależnych szkół katolickich. Wszystkie szkoły powinny zapewnić zdrowe alternatywy żywieniowe i promować kluczowe przekazy dotyczące zdrowej żywności.