WIGILIA 2015 – OFERTA

WIGILIA 2015 – OFERTA
Przy rezerwacji od 10 osób doliczane jest 10% serwisu
Podane ceny zawierają podatek Vat
Propozycja I 110 pln / os
Przystawki zimne
(na półmiskach)
Parfait alla foie gras na grzance
z białą truflą
Tatar z dzikiego łososia
z morskimi szparagami
Rillettes- francuski
Smalec z kaczki
Podwędzany regionalny pstrąg
Schab ze śliwką
Karmelizowany boczek
Jabłkowo- rozmarynowy karczek
Ćwikła z chrzanem
Drwalskie pieczywo
Zupa
Propozycja II 130 pln / os
Przystawki zimne
(na półmiskach)
Parfait alla foie gras na grzance
z białą truflą
Tatar z dzikiego łososia
z morskimi szparagami
Rillettes- francuski
Smalec z kaczki
Podwędzany regionalny pstrąg
Schab ze śliwką
Karmelizowany boczek
Jabłkowo- rozmarynowy karczek
Ćwikła z chrzanem
Drwalskie pieczywo
Zupa
Krem buraczany z malinami
i kozim serem
(do wyboru)
Dania główne
Krem buraczany z malinami
i kozim serem
Aromatyczna zupa z leśnych grzybów
(na półmiskach)
Filet z łupacza smażony na maśle
z orzechami macadamia
Filet kurczaka zagrodowego
na puree morelowym z jabłkami
Sałatka z topinanburu i jarmużu
Ravioli z borowikami
Świateczna kapusta z grzybami
Kluski buraczane
Ziemniaki rosti
Deser
(na półmiskach)
Domowe świąteczne wypieki
(sernik, keks, piernik)
NAPOJE
wliczone w cene zestawu: kawa 1/os,
herbata 1/os, woda 200 ml/os
Pozostałe napoje płatne według
zamówienia:
Dania główne
(na półmiskach)
Filet z łupacza smażony na maśle
z orzechami macadamia
Filet kurczaka zagrodowego
na puree morelowym z jabłkami
Filet z sandacza w ziołach
Polędwica wieprzowa w borowikach
Sałatka z topinanburu i jarmużu
Ravioli z borowikami
Świateczna kapusta z grzybami
Kluski buraczane
Ziemniaki rosti
Deser
(na półmiskach)
Domowe świąteczne wypieki
(sernik, keks, piernik)
Propozycja III 145 pln / os
Przystawki zimne
(na półmiskach)
Parfait alla foie gras na grzance
z białą truflą
Tatar z dzikiego łososia
z morskimi szparagami
Polędwica wołowa palona w sianie
Regionalna kiełbasa z dziczyzny
Confitowane nóżki przepiórki
Rillettes- francuski
Smalec z kaczki
Podwędzany regionalny pstrąg
Schab ze śliwką
Karmelizowany boczek
Jabłkowo- rozmarynowy karczek
Ćwikła z chrzanem
Drwalskie pieczywo
Zupa
(do wyboru
)
Krem buraczany z malinami
i kozim serem
Aromatyczna zupa z leśnych grzybów
Dania główne
(na półmiskach)
Filet z łupacza smażony na maśle
z orzechami macadamia
Filet kurczaka zagrodowego
na puree morelowym z jabłkami
Piersi z przepiórki w gruszkach
Filet z sandacza w ziołach
Polędwica wieprzowa w borowikach
Regionalna kaczka w śliwkach
Steki z łosisa w pistacjach
Sałatka z topinanburu i jarmużu
Ravioli z borowikami
Świateczna kapusta z grzybami
Kluski buraczane
Ziemniaki rosti
Deser
(na półmiskach)
Kompot z suszonych owoców
( 1l / 5os)
16zł
Dzbanek soku 1 l
( 1l / 5os)
20zł
Karafka 0,5 l
40zł
( 0,5l /5 os wino domowe białe i czerwone )
Domowe świąteczne wypieki
(sernik, keks, piernik)