menu urodziny ii
Transkrypt
menu urodziny ii
MENU URODZINY II CENA 150 zł / os. Obiad Zupa: (1 do wyboru) • • • • • • Tradycyjny polski rosół z makaronem Krem pomidorowy z mozarella i świeżą bazylią Krem groszkowy Krem cebulowy z grzankami Krem pieczarkowy z grzankami Krem paprykowy Danie główne: (2,5 porcje mięsa na 1 os, 3/4 do wyboru) • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • 1 Pieczeń z karkówki szpikowana marchewką i czosnkiem aromatyzowany tymiankiem Pieczona karkówka z kolorowym pieprzem podana z sosem grzybowym Polędwiczki wieprzowe po włosku - ser mazzarella , pomidory pelatti, zioła Eskalopki z polędwiczki wieprzowej podana z sosem serowym Polędwiczki w sosie grzybowym Karczek grillowany w ziołach Rolada wieprzowa Rolada wołowa Schab panierowany z pieczarkami Schab pieczony nadziewany śliwkami moczonymi w winie Filet z kurczaka ze szpinakiem zawijany z szynką i serem Filet z kurczaka nadziewany farszem warzywno serowym panierowany w bułce DeVolaile (standard, z szynką i z serem, lub z pieczarkami) Udko z kurczaka z czosnkiem lub w miodzie Udko faszerowane z kurczaka bez kości - farsz warzywno mięsny Nugetsy (małe kurczaczki panierowane) Pierś po włosku (pierś z pomidorem zapiekana serem posypana ziołami) Indyk w cieście z pestkami słonecznika Szaszłyk drobiowy bądź inny - mięso, boczek, cebula,pieczarka, ogórek konserwowy Szaszłyk z wątróbki Pierś po parysku - pierś panierowana w mące i jajku Piers panierowana w migdałach • Roladka z Indyka z borowikami Ryby • • • • • • Łosoś zapiekany z camembertem Łosoś na porach Pstrąg z pieca (cena do uzgodnienia) Dorsz z pesto zielonym zapiekany camembertem Dorsz zapiekany ze szpinakiem i serdem Krewetki królewskie w maśle czosnkowym 10 szt (cena do uzgodnienia) Inne - CENY DO UZGODNIENIA • • • • Pieczeń z sarny polany z sosem z leśnych grzybów Comber jagnięcy polany sosem pieczeniowo miętowym Steki z polędwicy Pierś z kaczki marynowana (lub w pomarańczach) Dodatki skrobiowe – 2 do wyboru: Kluski śląskie, Ziemniaki gotowane, Ziemniaki zapiekane w ziołach, Dufinki, Frytki, Ryż Dodatki – sałatki i surówki (4 rodzaje do wyboru) Kapusta zasmażana, Kapusta Czerwona z boczkiem, Surówka z pekińskiej, Surówka klasyczna (z białej kapusty), Bukiet warzyw, Fasolka szparagowa, Marchewka z pomarańczą, Buraczki z chrzanem, Seler z orzechami Deser (wszystkie poniższe pozycje w cenie) • • • • • Lody waniliowe z malinami Drobne Ciasteczka Carpaccio z owoców Kawa, herbata – bez ograniczeń Tort (do wyboru: czekoladowy, szwarcwaldzki, śmietankowy – zaopatrujemy się w piekarni KRÓL) Zimna płyta • • Patera serów Masło / chleb Śledź (1 do wyboru) • • 2 Śledź pod pierzynką Śledź z bakaliami • • Śledzik w śmietanie Rolmopsy śledziowe Sałatki (2 do wyboru) • • • • • • • • Sałatka cesarska z grillowanym kurczakiem Sałatka grecka Ziemniaczana Z tuńczykiem na bazie ryżu Przekładana z pekińską, kurczakiem, kukurydzą Tatar wołowy lub Tatar śledziowy podany na pieczywie tostowym Sałatka caprese – pomidory z mozarellą Muszle makaronowe z nadzieniem mięsnym Galaretki (1 do wyboru) • • • Ozorki w galarecie wieprzowe Pstrąg w galarecie Galaretka drobiowa • • • • Jajka faszerowane Marynaty Ruloniki z szynki z nadzieniem Mięsa pieczone na zimno-polędwiczka wieprz., karkówka, pierś Na ciepło • • • • • • (1 do wyboru) Śliwka w boczku z sosem musztardowo miodowym Ananas w boczku z żurawiną Camembert z żurawina Camembert w płatkach Bagietka z masłem smakowym Włoskie kanapeczki INNE PROPOZYCJE – NA ZAMIANĘ – BĄDŹ ZA DODATKOWĄ OPŁATĄ • • • 3 Carpacio z polędwicy posypane parmezanem i rukolą aromatyzowane tłuczonym pieprzem Tartinki - ozdobne kanapeczki Słone ptysie – nadzienie: łososiowe, tuńczykowe, szynkowe, serowe • • Ryby wędzone- węgorz, pstrąg, łosoś, maślana Szparagi zawijane w szynce Gorąca kolacja (do wyboru) • • • • • Krokiety z mięsem podane z barszczem czerwonym Zupa gulaszowa Żurek w podawany w chlebie Meksykański gulasz Flaczki Informacje i opłaty dodatkowe - napoje (brak możliwości własnych napoi), napoje serwowane tylko przez Stary Młyn • • • dzbanek soku 1l - 6zł dzbanek wody 1l - 5zł napoje małe do uzgodnienia - alkohole do ustalenia, możliwość własnych z wyłączeniem : piwo, szampan - owoce (brak możliwości własnych owoców), owoce serwowane tylko przez Stary Młyn (cena do uzgodnienia) - torty, ciasta - możliwość własnych bez dodatkowych opłat, możliwość zamówienia u nas • • • tort duży śmietankowy 110zł tort mały śmietankowy 70zł ciastko 5zł/szt. Inne do uzgodnienia. 4