Pełnoziarniste ciasto bananowe z czekoladą - Cukier
Transkrypt
Pełnoziarniste ciasto bananowe z czekoladą - Cukier
Pełnoziarniste ciasto bananowe z czekoladą Ciasto potocznie zwane ‘chlebkiem’, a wywodzące się z Ameryki. Bardzo proste i szybkie w przygotowaniu, pachnące bananami, z mnóstwem czekoladowych kawałeczków i chrupiącą cukrową skorupką na wierzchu. Idealne na jesienne uśmiechy i smutki. Do ciasta najlepiej użyć bananów mocno dojrzałych, z pociemniałą skórką. Są słodsze oraz bardziej pachnące. Dodatki możecie dobrać dowolne i wedle własnych upodobań – mogą być to np. posiekane orzechy albo rodzynki namoczone w rumie. Składniki 100g + dwie łyżeczki Cukru Trzcinowego Cukier Królewski 4 duże banany, mocno dojrzałe 100g masła 2 jajka Przygotowanie Etap 1 Masło roztopić w garnuszku i ostudzić. Mąkę przesiać z proszkiem do pieczenia, sodą i solą. Jajka ubić z cukrem na puszystą masę. Czekoladę posiekać. Etap 2 Banany obrać ze skórki, pokroić na kawałki. 190g mąki pszennej pełnoziarnistej 1 łyżeczka proszku do pieczenia pół łyżeczki sody Etap 3 Banany rozgnieść widelcem, z roztopionym masłem. a następnie wymieszać duża szczypta soli 2 łyżki mleka 100g gorzkiej czekolady Etap 4 Rozgniecione z masłem banany, ubite jajka, przesiane sypkie składniki, posiekaną czekoladę i mleko wymieszać w dużej misce, a następnie przełożyć do foremki 20x10cm posmarowanej masłem i oprószonej mąką. Posypać dwiema łyżeczkami cukru trzcinowego. Piec 30-40 minut w 170st.C aż Powered by TCPDF (www.tcpdf.org) wbity w ciasto patyczek będzie suchy. Ostudzić w foremce. Uwagi: Mąkę można zastąpić zwykłą mąką pszenną. Jeśli banany są mało słodkie można dodać więcej cukru. Gotowe ciasto można ozdobić polewą czekoladową.