wyroby czekoladowe 09 - Wojewódzki Inspektorat Inspekcji

wyroby czekoladowe 09 - Wojewódzki Inspektorat Inspekcji

INFORMACJA
dotycząca wyników kontroli jakości i oznakowania wyrobów czekoladowych
i wyrobów w polewie czekoladowej
Wojewódzki Inspektorat Inspekcji Handlowej w Łodzi w IV kwartale 2009 r.
przeprowadził kontrole w 13 placówkach prowadzących m.in. sprzedaŜ wyrobów czekoladowych
i wyrobów w polewie czekoladowej. W trakcie kontroli w:
-
4 hurtowniach badaniem objęto - 42 partie wartości 24.129 zł,
2 sklepach sieci handlowych - 21 partii wartości 5.985 zł,
7 placówkach detalicznych - 75 partii wartości 1.839 zł.
Łącznie ocenie poddano 138 partii wartości 31.953 zł, (w tym m.in. 10 partii
wartości 6.008 zł pochodzących od producentów zagranicznych oraz 12 partii wartości 7.691 zł
w opakowaniach świątecznych). Wśród badanych produktów były:
-
-
czekolady – 14 partii wartości 2.055 zł,
czekolady mleczne - 32 partie wartości 10.587 zł,
czekolady nadziewane - 24 partie wartości 4.442 zł,
inne wyroby czekoladowe – 29 partii wartości 7.068 zł (czekoladki, batoniki czekoladowe,
praliny, cukierki czekoladowe),
wyroby w polewie czekoladowej - 39 partii wartości 7.801 zł.
Nieprawidłowości stwierdzono w 8 placówkach tj. w 62 % objętych kontrolą.
W toku prowadzonych czynności kontrolnych zakwestionowano ogółem 11 partii
wyrobów czekoladowych i wyrobów w polewie czekoladowej o łącznej wartości 2.404 zł
(co stanowiło 8 % partii badanych ogółem), w tym:
-
1 partię wartości 2.133 zł w hurtowni - (2,4 %),
2 partie wartości 124 zł w obiekcie wielkopowierzchniowym – (9,5 %),
8 partii wartości 147 zł w placówkach detalicznych - (10,7 %).
Wśród kwestionowanych towarów znajdowało się:
-
6 partii czekolad mlecznych wartości 2.263 zł,
1 partia czekolady nadziewanej wartości 18 zł,
4 partie wyrobów w polewie czekoladowej wartości 123 zł.
JAKOŚĆ
W zakresie zgodności parametrów jakościowych z wymaganiami obowiązujących
przepisów lub deklaracjami producentów, zbadano laboratoryjnie 15 partii wyrobów
czekoladowych i wyrobów w polewie czekoladowej wartości 7.412 zł, w tym:
- 7 partii wartości 4.357 zł w hurtowniach,
- 6 partii wartości 2.940 zł w sklepach sieci handlowych,
- 2 partie wartości 115 zł w placówce detalicznej.
Badaniem objęto:
-
2 partie czekolad wartości 453 zł,
1
-
-
6 partii czekolad mlecznych wartości 4.987 zł (w tym 1 partię wartości 40 zł produkcji
krajowej oraz 5 partii wartości 4.947 zł w opakowaniach świątecznych, z czego 3 partie
wartości 2.754 zł pochodzące od producentów zagranicznych),
2 partie innych wyrobów czekoladowych wartości 1.533 zł,
5 partii wyrobów w polewie czekoladowej wartości 439 zł.
W wyniku przeprowadzonych badań laboratoryjnych zakwestionowano z uwagi na
niewłaściwą jakość 4 partie wartości 2.317 zł, co stanowiło 26,7 % partii badanych, w tym:
-
1 partię wartości 2.133 zł w hurtowni - (14,3 %),
2 partie wartości 124 zł w sklepie wielkopowierzchniowym - (33,3 %),
1 partię wartości 60 zł w sklepie detalicznym – (50,0 %).
Niewłaściwą jakość stwierdzono dla:
• 3 partii czekolad mlecznych
• 1 partii ciastek kruchych w czekoladzie deserowej.
Stwierdzone wady jakościowe to:
•
•
•
•
obniŜona zawartość orzechów w czekoladzie mlecznej z orzechami arachidowymi
obniŜona zawartość bakalii i skórki pomarańczy w czekoladzie mlecznej
obniŜona zawartość tłuszczu w czekoladzie mlecznej Mikołaj
obniŜona zawartość pokrywy czekoladowej w ciastkach kruchych w czekoladzie
deserowej.
W celu wyeliminowania stwierdzonych nieprawidłowości jakościowych skierowano
wystąpienia pokontrolne do producentów zakwestionowanych wyrobów oraz powiadomiono
właściwe terenowo Inspektoraty Jakości Handlowej Artykułów Rolno-SpoŜywczych.
W związku z wprowadzeniem do obrotu handlowego towarów niewłaściwej jakości,
wobec 3 przedsiębiorców zostały wszczęte postępowania administracyjne w celu nałoŜenia kar
pienięŜnych wynikających z art. 40 a ust. 1 pkt 3 ustawy o jakości handlowej artykułów rolno –
spoŜywczych.
OZNACZENIA
Prawidłowość oznakowania opakowań zbadano ogółem dla 133 partii wyrobów
czekoladowych i wyrobów w polewie czekoladowej wartości 31.893 zł (bez 5 partii wyrobów
przeterminowanych), w tym dla:
-
42 partii wartości 24.129 zł w hurtowniach,
21 partii wartości 5.985 zł w sklepach sieci handlowych,
70 partii wartości 1.779 zł w placówkach detalicznych.
Kontrolą objęto:
-
14 partii czekolady wartości 2.055 zł,
29 partii czekolady mlecznej wartości 10.557 zł,
23 partie czekolady nadziewanej wartości 4.424 zł,
29 partii innych wyrobów czekoladowych wartości 7.068 zł,
38 partii wyrobów w polewie czekoladowej wartości 7.789 zł.
2
Z uwagi na niewłaściwe oznakowanie zakwestionowano 2 partie ciasteczek
o smaku maślanym w czekoladzie pn. „Wesołe literki” i „Afrykańskie zoo” Na opakowaniach
jednostkowych w/w wyrobów podano niepełne dane producenta. Do producenta
zakwestionowanych towarów skierowano wystąpienie pokontrolne. W nadesłanej odpowiedzi
zadeklarowano uzupełnienie danych w oznakowaniu.
Stwierdzono, Ŝe znajdujące się w obrocie w/w wyroby czekoladowe i wyroby
w polewie czekoladowej nie zawierały (zgodnie z deklaracją producentów na etykietach) w swoim
składzie substancji dodatkowych niedozwolonych.
RZECZYWISTA ZAWARTOŚĆ PRODUKTU
ORAZ PRZESTRZEGANIE PRZEPISÓW USTAWY O TOWARACH
PACZKOWANYCH
W zakresie przestrzegania przepisów ustawy o towarach paczkowanych
ograniczono się jedynie do sprawdzenia ilości nominalnej towaru paczkowanego z rzeczywistą
i oceniono 14 partii wartości 7.328 zł, w tym:
7 partii wartości 4.357 zł w hurtowniach,
- 5 partii wartości 2.856 zł w sklepach sieci handlowych,
- 2 partie wartości 115 zł w placówce detalicznej.
nie stwierdzając nieprawidłowości.
-
Niedoborów masy netto w stosunku do deklarowanej przez producentów na
opakowaniach jednostkowych nie stwierdzono. Badaniem objęto 55 próbek pochodzących z 14
partii wartości 7.328 zł, w tym:
-
2 partie czekolad wartości 453 zł (8 opakowań),
6 partii czekolad mlecznych wartości 4.987 zł (18 opakowań),
2 partie innych wyrobów czekoladowych wartości 1.533 zł (10 opakowań),
4 partii wyrobów w polewie czekoladowej wartości 355 zł (19 opakowań).
PRZESTRZEGANIE DAT MINIMALNEJ TRWAŁOŚCI
Przestrzeganie dat minimalnej trwałości towarów sprawdzono we wszystkich
placówkach. Zbadano łącznie 138 partii wyrobów czekoladowych i wyrobów w polewie
czekoladowej wartości 31.953 zł, z czego zakwestionowano 5 partii wartości 60 zł (3,6 % partii
badanych w tym zakresie). Nieprawidłowości stwierdzono w 1 w sklepie (8 %), w którym w ofercie
handlowej znajdowały się 3 partie czekolad mlecznych wartości 30 zł, 1 partia czekolady
nadziewanej wartości 18 zł, 1 partia wyrobu w polewie czekoladowej wartości 12 zł po upływie dat
minimalnej trwałości, np. czekolada mleczna Milka – Marcepan – 82 dni po upływie dmt,
czekolada Wedel toffi – 62 dni po dmt, wafel Elitesse – 7 dni po dmt.
Przeterminowane wyroby wycofano z obrotu handlowego, a wobec osoby odpowiedzialnej
zastosowano przepisy prawa o wykroczeniach.
CENY
Przestrzeganie przepisów o cenach sprawdzono w 6 placówkach prowadzących
sprzedaŜ detaliczną. Nieprawidłowości stwierdzono w 3 sklepach detalicznych (50 %
skontrolowanych w tym zakresie) i polegały one na:
• braku wywieszek cenowych - 2 placówki,
3
• uwidocznieniu niepełnych wywieszkach cenowych (brak ilości nominalnych) – 1
placówka,
• braku cen jednostkowych – 3 placówki.
W trakcie kontroli zaŜądano usunięcia stwierdzonych nieprawidłowości.
WARUNKI PRZECHOWYWANIA
Warunki i sposób przechowywania wyrobów czekoladowych i wyrobów
w polewie czekoladowej sprawdzono we wszystkich placówkach objętych kontrolą i nie
stwierdzono nieprawidłowości.
STAN OPAKOWAŃ
Stan opakowań oceniono dla 133 partii wyrobów czekoladowych i wyrobów
w polewie czekoladowej wartości łącznej 31.893 zł, (bez 5 partii przeterminowanych) w tym:
-
42 partii wartości 24.129 zł w hurtowniach,
21 partii wartości 5.985 zł w sklepach sieci handlowych,
70 partii wartości 1.779 zł w placówkach detalicznych.
Nieprawidłowości w tym zakresie nie stwierdzono.
SPRAWDZENIE LEGALNOŚCI PROWADZONEJ DZIAŁALNOŚCI
• We wszystkich placówkach objętych kontrolą działalność gospodarcza prowadzona była
zgodnie z wpisem do ewidencji lub rejestru. W 1 placówce (8 %) przedsiębiorca nie
prowadził ksiąŜki kontroli.
• Wszystkie objęte kontrolą placówki znajdowały się pod nadzorem organów sanitarnych.
• Zatrudniony personel posiadał aktualne orzeczenia lekarskie dopuszczające do pracy
w obrocie artykułami Ŝywnościowymi.
• W 3 placówkach (75 % skontrolowanych w tym zakresie) posługiwano się wagami
elektronicznymi z nieaktualnymi cechami legalizacji.
• Nieprawidłowości sanitarno – higieniczne stwierdzono w 1 placówce (8 %), w którym
wędliny, nabiał oraz wyroby cukiernicze odwaŜano na jednej wadze.
• W 1 placówce (8 % skontrolowanych) zakwestionowano warunki i sposób przechowywania
artykułów spoŜywczych innych niŜ wyroby czekoladowe i wyroby w polewie
czekoladowej - 2 partie przetworów mleczarskich wartości 250 zł wyłoŜono do sprzedaŜy
w temperaturze otoczenia +17ºC, zamiast zgodnie z deklaracjami producentów
w temperaturze od 2ºC do 8ºC.
• W 3 placówkach (23 %) stwierdzono w sprzedaŜy 40 partii artykułów Ŝywnościowych
(przetwory owocowo - warzywne, mleczarskie, wyroby cukiernicze, koncentraty spoŜywcze,
przyprawy, napoje bezalkoholowe, dodatki do Ŝywności) wartości 528 zł po upływie
terminów przydatności do spoŜycia i dat minimalnej trwałości, np. sos do pizzy – 2,5 roku po
dmt, przyprawę warzywną – 1 rok po dmt, sok Toma – 1 rok po dmt.
• Rzetelność obsługi klientów w zakresie prawidłowości wyliczenia i pobierania naleŜności
badano w 6 placówkach (w 1 sklepie wielkopowierzchniowym i 5 sklepach detalicznych)
i nie stwierdzono przypadków zawyŜania naleŜności za sprzedane artykuły.
4
WYKORZYSTANIE USTALEŃ KONTROLI
• w 5 przypadkach nałoŜono mandaty karne kredytowane na łączną kwotę 1.100 zł
w związku z popełnieniem wykroczeń z art. 137 § 1 KW, art. 111 § 2 KW, art. 26 ust. 1 pkt 2
ustawy z dnia 11.05.2001 r. „Prawo o miarach”, 100 ust 1 pkt 1 ustawy z dnia 25.08.2006 r.
o bezpieczeństwie Ŝywności i Ŝywienia,
• w 4 przypadkach wydano decyzje zarządzające wycofanie z obrotu towarów
przeterminowanych, bądź usunięcie nieprawidłowości poprzez poddanie wag ponownej
kontroli metrologicznej,
• w 7 przypadkach zaŜądano usunięcia stwierdzonych nieprawidłowości.
• wobec 3 przedsiębiorców zostały wszczęte postępowania administracyjne w celu nałoŜenia
kar pienięŜnych w związku z wprowadzeniem do obrotu czekolad i wyrobu w polewie
czekoladowej niewłaściwej jakości.
Ponadto:
- przedsiębiorcy wycofali z obrotu handlowego 2 partie czekolad mlecznych wartości 27 zł
oraz przecenili 2 partie wyrobów czekoladowych i wyrobów w polewie czekoladowej
wartości 30 zł z uwagi na niewłaściwą jakość,
- wycofano z obrotu 5 partii wyrobów czekoladowych i wyrobów w polewie czekoladowej
wartości 60 zł oraz 40 partii innych artykułów Ŝywnościowych wartości 528 zł po upływie
terminów przydatności do spoŜycia i dat minimalnej trwałości,
• przesłano:
- 5 wystąpień pokontrolnych do producentów kwestionowanych wyrobów,
- 4 pisma do właściwych terenowo Inspektoratów Jakości Handlowej Artykułów Rolno –
SpoŜywczych,
- 1 pismo do Obwodowego Urzędu Miar w Piotrkowie Trybunalskim.
5