Skład potraw

Jadłospis dla szkoły podstawowej na okres: 14.11-18.11.2016
PONIEDZIAŁEK:
• zupa koperkowa z kaszą jaglaną [7] [marchew, pietruszka, por, kasza jaglana, śmietana 22%, masło, koper, sól,
pieprz czarny, lubczyk, czosnek, papryka słodka, kurkuma] [ALERGENY: białka mleka] (250ml)
• spaghetti [1] [makaron spaghetti, woda, sól] (120g),z sosem bolońskim [1] [łopatka wieprzowa, koncentrat
pomidorowy, olej, mąka pszenna, cebula, czosnek, pieprz czarny, oregano, czosnek, lubczyk, sól, papryka słodka,
kurkuma, majeranek, ziele angielskie, liść laurowy] (100g),kompot [woda, jabłko, śliwka, rabarbar, porzeczka,
aronia, cukier] (250ml),1/2 gruszki (75g)
WTOREK
• zupa brokułowa z makaronem [1,7] [brokuły, marchew, pietruszka, por, makaron, śmietana 22%, masło, koper,
natka pietruszki, czosnek, lubczyk, sól, papryka słodka, kurkuma] (250ml)
• kotlet schabowy [1,3] [schab, jaja kurze, bułka tarta, mąka pszenna, czosnek, lubczyk, sól, papryka słodka,
kurkuma, olej] (90g),ziemniaki [7] [ziemniaki, woda, sól, koper, masło] (180g),surówka z buraków z jabłkami [buraki
czerwone, jabłka prażone, sól, kwasek cytrynowy] (80g),kompot [woda, jabłko, śliwka, rabarbar, porzeczka, aronia,
cukier] (250ml)
ŚRODA
• krupnik z ziemniakami i kurczakiem [1,7] [ziemniaki, filet z kurczaka, marchew, pietruszka, por, kasza jęczmienna,
masło, sól, pieprz czarny, czosnek, lubczyk] (250ml)
• pierogi ruskie [1,7] [ziemniaki, sól, pieprz czarny, ser twarogowy półtłusty, mąka pszenna, cebula] (200g)kompot
[woda, jabłko, śliwka, rabarbar, porzeczka, aronia, cukier] (250ml),1/2 jabłka (75g)
CZWARTEK
• zupa pomidorowa z lanym ciastem [1,3,7] [marchew, pietruszka, por, koncentrat pomidorowy, jaja kurze, mąka
pszenna, śmietana 22%, masło, natka pietruszki, sól, lubczyk, czosnek, papryka słodka, kurkuma, pieprz czarny,
natka pietruszki] (250ml)
• udko z kurczaka [filet z udźca kurczaka, olej, sól, pieprz czarny, estragon, papryka mielona, czosnek] (90g),ryż [ryż
paraboliczny, woda, sól] (120g),mizeria [7] [ogórek zielony, jogurt naturalny, koper, pieprz czarny, sól]
(80g),kompot [woda, jabłko, śliwka, rabarbar, porzeczka, aronia, cukier] (250ml)
PIĄTEK
• krem z zielonego groszku z grzankami [1,7] [groszek zielony, pietruszka, marchew, por, sól, pieprz czarny, masło,
mąka pszenna, czosnek, lubczyk, grzanki] (250ml)
• ryba panierowana [1,3,4] [miruna, jaja kurze, mąka pszenna, bułka tarta, sól, pieprz czarny, lubczyk, papryka,
czosnek, olej] (100g),z warzywami po grecku [1] [marchew, pietruszka korzeń, koncentrat pomidorowy, cebula,
czosnek, mąka pszenna, natka pietruszki, olej, sól, pieprz czarny, kurkuma, lubczyk] (80g),ziemniaki [7] [ziemniaki,
woda, sól, koper, masło] (180g),kompot [woda, jabłko, śliwka, rabarbar, porzeczka, aronia, cukier] (250ml)
Lista alergenów: [1] gluten, [3] jaja, [4] ryby, [6] soja, [7] mleko, [8] orzechy, [9] seler, [11] sezam, [13] cytrusy
Menu zatwierdzone przez kierownika dietetyków Twojego Zdrówka.
Posiłki produkowane są przez ATA S.A. w zakładzie w Zielonkach, ul. Jana Michalika 2.