SAŁATKI Sałatka ze szpinaku z gruszką

SAŁATKI
Sałatka ze szpinaku z gruszką, orzechami i boczkiem
Zapiekany kozi ser na liściach sałaty
Sałatka Soprano z oliwkami, suszonymi pomidorami i mozzarellą
Sałatka z grillowanym kurczakiem i boczkiem
21,00
23,00
24,00
23,00
PRZYSTAWKI
Bakłażan zapiekany z mozzarellą
Szynka Parmeńska z melonem
Carpaccio wołowe
Tatar z łososia
Płatki cielęciny w sosie tuńczykowym
Szpinak na grzankach z rodzynkami Talerz przystawek Soprano
18,00
21,00
25,00
23,00
22,00
18,00
45,00
(włoskie wędliny i sery, pomidory suszone, papryczki faszerowane, karczochy, warzywa grillowane,
grzanki, focaccia z dipami)
Polecamy wraz z karafką wina domowego Chianti 50cl/45,00
ZUPY
Krem pomidorowo-groszkowy
Bulion z kaczki z kluseczkami
Zupa rybna
MAKARONY
9,00
12,00
24,00
(świeży, własny wyrób)
Troffie ze szpinakiem, suszonymi pomidorami i orzeszkami pinii
Fazzoletti z pomidorami i pesto migdałowym
Spaghetti all’amatriciana
Fettuccine rozmarynowe z poledwiczką wieprzową i borowikami
Ravioli z gęsiną
Cannelloni z ricottą i szpinakiem
Tagliatelle z kurczakiem i pieczarkami
Papardelle z krewetkami, rukolą i suszonymi pomidorami
Lasagne mięsne z sosem pomidorowym
22,00
20,00
19,00
26,00
19,00
22,00
24,00
32,00
23,00
RYBY I OWOCE MORZA
Spaghetti alla chitarra z vongolami
Spaghetti z małżami
Mule w sosie czosnkowym z grzankami
Owoce morza z ryżem w sosie pomidorowym
Krewetki grillowane z grzankami i sałatą
Łosoś pieczony z porami
Dorada pieczona na soli z ziołami
28,00
25,00
34,00
45,00
44,00
38,00
42,00
DANIA MIĘSNE
Antrykot (sezonowany) z grilla z sałatami
Polędwica wołowa z zielonym pieprzem
Kotleciki cielęce z kostką z czosnkiem i rozmarynem Osobucco cielęce z risotto szfranowym Królik duszony z tymiankiem i warzywami z kluseczkami
Jagnięcina z rozmarynem i kluseczkami
Kaczka z figami w sosie Porto
Roladki z kurczaka w sosie truflowym
15,00/ 100g
52,00
44,00
42,00
42,00
45,00
44,00
36,00
DODATKI
Sałata z sosem vinegrette
Fasolka po toskańsku
Warzywa z grilla
Szpinak smażony
Bataty pieczone z marchewką i imbirem
Ziemniaki opiekane z rozmarynem
Makarony, kluseczki, ryż
7,00
7,00
9,00
7,00
7,00
6,00
6,00
DESERY
Tiramisu
Strudel jabłkowy w sosie waniliowym
Torcik czekoladowy
Creme brulee z borówkami
Lody waniliowe z owocami
16,00
12,00
13,00
11,00
12,00
Kawa smakosza
espresso oraz 3 mini desery (creme brulee, torcik czekoladowy, nugat lodowy)
19,00
Gramatury potraw udostępniamy na życzenie klienta
SALADS
Salad with fresh spinach, pear, nuts and bacon
Roasted goat’s cheese with lettuce
Soprano salad with olives, dried tomatoes and mozzarella cheese
Salad with grilled chicken and bacon
21,00
23,00
24,00
23,00
STARTERS
Grilled aubergine with mozzarella and tomato sauce
Parma ham with melon
Beef Carpaccio
Salmon Tartare
Vitello Tonnato
Spinach with raisins over toasts
Board of Soprano Starters
18,00
21,00
25,00
23,00
22,00
18,00
45,00
(meats, cheeses, stuffed peppers, dried tomatoes, artichokes, pieces of toast, focaccia with dips)
We recommend with house wine Chianti 50cl/45,00
SOUPS
Tomato and green peas cream soup
Duck broth with dumplings
Fish soup with seafood
9,00
12,00
24,00
HOME MADE PASTA
Troffie with spinach, dried tomatoes and pini nuts
Fazzoletti alla trapanese
Spaghetti all’amatriciana
Rosemary fettuccine with pork loin and wild mushrooms
Dumplings stuffed with goose in sour cream
Cannelloni with ricotta cheese and spinach
Tagliatelle with chicken and mushrooms
Papardelle with shrimps, rocket salad and dried tomatoes
Lasagne with meat and tomato sauce
22,00
20,00
19,00
26,00
19,00
22,00
24,00
32,00
23,00
FISH AND SEAFOOD
Spaghetti alla chitarra with clams
Spaghetti with mussels
Mussels with garlic butter
Seafood with rice in tomato sauce
Grilled shrimps with garlic, chili and salads
Salmon roasted with leeks
Roasted Gilthead baked on the salt with herbs
28,00
25,00
34,00
45,00
44,00
38,00
42,00
MAIN DISHES
Grilled entrecote with mixed salad 15,00/100g
Beef sirloin with green pepper
52,00
Veal cutlets with garlic and rosemary 44,00
Osobucco with vegetables and risotto 42,00
Stewed rabbit with thyme and vegetables, served with dumplings 42,00
Lamb in rosemary sauce with dumplings 45,00
Duck breast with figs and Porto sauce 44,00
Chicken rolls in truffle sauce 36,00
ADDITIONS
Salad with vinegrette sauce
Beans in tuscany style
Grilled vegetables
Fried spinach
7,00
7,00
9,00
7,00
Sweet potatoes with carrots and ginger
Roasted potatoes with rosemary
Pasta, gnocchi, rice
7,00
6,00
6,00
DESSERTS
Tiramisu
Apple – fig strudel with vanilla sauce
Chocolate cake Crème brulee with blueberries
Vanilla ice cream with fruits 16,00
12,00
13,00
11,00
12,00
Gourmet Coffee
espresso with three mini desserts (crème brulee, chocolate cake, nugat ice)
19,00
We are making basis weights of dishes available discretionary of customer