Cztery pomysły na zaspokojenie potrzeb singli w restauracjach

Strona nr
Cztery pomys?y na zaspokojenie potrzeb singli w
restauracjach
Przeczytaj not? not? biograficzn?
Opublikowano: 17 listopada 2014 r.
Udost?pnij:
Jak wynika z sonda?u Travelguard.org przeprowadzonego w roku 2013, 59% agentów biur podró?y
zaobserwowa?o wzrost liczby pojedynczych rezerwacji w porównaniu z zamówieniami sk?adanymi10 lat
temu. Oczywi?cie Ci podró?ni równie? korzystaj? z oferty lokali gastronomicznych i s? zainteresowani
poznawaniem lokalnych zwyczajów. Jednak nie wszystkie restauracje s? przyja?nie nastawione do osób
podró?uj?cych w pojedynk?.
Klient pozbawiony towarzystwa zwraca wi?ksz? uwag? na zachowanie personelu, jako?? serwowanych
potraw, a tak?e na atmosfer? panuj?c? w lokalu. Je?eli taka osoba jest zadowolona z wizyty w Pa?stwa
restauracji, najprawdopodobniej ch?tnie poleci j? innym, zostanie sta?ym klientem lub opublikuje recenzj?
firmy w serwisie TripAdvisor, LaFourchette, Yelp czy Facebook.
Istnieje kilka prostych sposobów, dzi?ki którym w?a?ciciele restauracji mog? nie tylko zapewni? bardziej
przyjazne warunki dla singli, ale tak?e skuteczniej przyci?ga? ich uwag?, nie odstraszaj?c przy tym klientów
grupowych i par.
Dlaczego single mog? czu? si? nieswojo w typowym lokalu
gastronomicznym
Niektórzy podró?ni czuj? si? niekomfortowo, samotnie spo?ywaj?c posi?ki w miejscach publicznych.
Zak?adaj?, ?e wszyscy ich obserwuj?, i zastanawiaj? si?, dlaczego musz? je?? sami. Nie wiedz? te?, gdzie
skierowa? wzrok, aby unikn?? pos?dzenia o grubia?skie przygl?danie si? innym. Dla wielu osób samotne
spo?ywanie posi?ków zarówno w miejscu zamieszkania, jak i w podró?y jest na tyle przera?aj?ce, ?e
zjawisko to otrzyma?o nawet w?asn? nazw?: solomangarefobia.
Restauracje rzadko przygotowuj? promocje dla singli, a ponadto tylko w nielicznych lokalach ekskluzywny
posi?ek nie kojarzy si? z randk?. Single zas?uguj? na szersz? ofert? gastronomiczn? ni? tylko potrawy
sprzedawane bezpo?rednio na ulicy, w barach szybkiej obs?ugi czy dania na wynos. Oto kilka pomys?ów na
zaspokojenie ich potrzeb przez restauratorów:
Opanowanie umiej?tno?ci komunikowania si? z singlami
Pytanie, czy klient czeka na towarzystwo, czy te? szuka stolika „tylko dla siebie” brzmi protekcjonalnie.
S?owo „tylko” jest w tej sytuacji nie na miejscu. Zamiast tego mo?na po prostu zaprowadzi? go?cia do
odpowiedniego stolika.
Ka?dy singiel ma w?asne preferencje w zakresie konwersacji. Wielu z nich je w pojedynk?, poniewa?
dobrze czuj? si? sami ze sob?. Inni natomiast wykorzystuj? t? okazj?, ?eby porozmawia? z nieznajomymi i
nawi?za? nowe znajomo?ci. Nie ma potrzeby za wszelk? cen? zabawia? czy anga?owa? w konwersacj?
osoby, która wybra?a si? do restauracji bez towarzystwa. Je?eli b?dzie zainteresowana, sama zainicjuje
rozmow?. Wówczas mo?na z ni? wymieni? kilka zda?, je?li mamy na to czas.
Wykorzystywanie mediów spo?eczno?ciowych do przyci?gania
uwagi singli
Z moich do?wiadcze? wynika, ?e singli mo?na podzieli? na dwie grupy: poszukiwaczy przygód i
mi?o?ników komfortu.
Klient nale??cy do pierwszej kategorii przychodzi do restauracji, poniewa? chce spróbowa? czego? nowego.
Natomiast ten drugi wybiera lokal, który zna, poniewa? w sytuacji, gdy musi je?? w samotno?ci, woli to
robi? tam, gdzie b?dzie czu? si? komfortowo.
Na poszukiwaczy przygód najlepiej dzia?a marketing szeptany. Ich uwag? mo?na przyci?gn?? przy u?yciu
witryn oferuj?cych zni?ki. To doskona?a wymówka dla singli – mog? wypróbowa? nowe restauracje tylko
dlatego, ?e obowi?zuje w nich promocja. Warto zastanowi? si? nad przygotowaniem ofert atrakcyjnych nie
tylko dla par, ale tak?e dla singli. Mo?e to by? na przyk?ad bezp?atny napój do dania g?ównego lub
przystawka za po?ow? ceny dla go?ci, którzy zamelduj? si? za po?rednictwem Facebooka.
Zapewnienie rozrywki
Muzyka grana na ?ywo sprawia, ?e atmosfera w ka?dej restauracji staje si? bardziej przyjazna dla go?ci bez
towarzystwa. Ka?dy mo?e ogl?da? wyst?p na ?ywo bez obaw, ?e b?dzie si? wyró?nia? w t?umie.
Ale to nie wszystko, gdy? muzyka grana przez zespó? pozwala skupi? na nim wzrok podczas posi?ku.
Zamiast obserwowa? innych go?ci albo wpatrywa? si? w swój talerz, podró?ny mo?e poznawa? nie tylko
lokaln? kuchni?, ale tak?e lokaln? kultur?.
Je?eli nie maj? Pa?stwo mo?liwo?ci zaproszenia do lokalu zespo?u muzycznego, warto przygotowa? ma??
biblioteczk? z tomikami poezji lub co? podobnego, co przyci?gnie uwag? klientów.
Zapewnienie ró?nych rodzajów miejsc
Du?y, pusty stó? mo?e sprawi?, ?e single b?d? czu? si? jeszcze mniej komfortowo. Dobrym pomys?em jest
kilka ma?ych stolików. Naj?atwiej jednak wyeliminowa? puste krzes?a, sadzaj?c singli przy barze.
Jednak nie ka?da restauracja oferuj?ca odpowiednie menu dla singli mo?e zapewni? odpowiedni? przestrze?
przy barze. W takiej sytuacji mo?na utworzy? atrap? baru, ustawiaj?c wysoki stó? przy oknie z widokiem na
ulic?. Rozwi??e to inny problem osób sto?uj?cych si? bez towarzystwa — brak pomys?u na to, na czym
zawiesi? wzrok podczas posi?ku w pojedynk?.
Jak wida? na powy?szych przyk?adach, wiele sposobów przyci?gania uwagi singli i uatrakcyjniania ich
pobytu w restauracji sprawdzi si? te? w przypadku klientów grupowych. Wystarczy tylko kilka drobnych
zmian, a Pa?stwa restauracja b?dzie znacznie skuteczniej przyci?ga? singli, którzy maj? spor? wiedz? i s?
bardzo ?wiadomi swoich oczekiwa?. Dzi?ki temu w restauracji zacznie pojawia? si? wi?cej wp?ywowych
go?ci, którzy doceni? Pa?stwa starania i zach?c? innych do odwiedzenia lokalu.
Informacje o stronie TripAdvisor
TripAdvisor® to najwi?ksza na ?wiecie strona turystyczna**, która pozwala podró?nym w pe?ni
wykorzysta? ka?d? podró?. Mo?na na niej znale?? sprawdzone porady milionów podró?nych, szeroki
wachlarz us?ug u?atwiaj?cych planowanie wyjazdu, a tak?e zintegrowane narz?dzia pozwalaj?ce
dokonywa? rezerwacji i przeszukiwa? setki witryn w celu znalezienia najlepszych cen obowi?zuj?cych w
hotelach. Witryny wspó?pracuj?ce ze stron? TripAdvisor tworz? najwi?ksz? spo?eczno?? podró?nych na
?wiecie. S? one odwiedzane ?rednio 390 milionów razy miesi?cznie* i mo?na na nich znale?? 435 milionów
recenzji oraz opinii na temat 6,8 miliona obiektów zakwaterowania, restauracji i atrakcji. Nasze witryny s?
dost?pne na 49 rynkach na ca?ym ?wiecie. TripAdvisor: Dowiedzcie si? wi?cej. Rezerwujcie lepiej.
Podró?ujcie ?atwiej.
TripAdvisor, Inc. (NASDAQ:TRIP) za po?rednictwem swoich spó?ek zale?nych obs?uguje witryny 24
innych marek z bran?y turystycznej:
www.airfarewatchdog.com, www.bookingbuddy.com, www.citymaps.com, www.cruisecritic.com,
www.familyvacationcritic.com, www.flipkey.com, www.thefork.com (w tym www.lafourchette.com,
www.eltenedor.com, www.iens.nl, www.besttables.com i www.dimmi.com.au), www.gateguru.com,
www.holidaylettings.co.uk, www.holidaywatchdog.com, www.housetrip.com,
www.independenttraveler.com, www.jetsetter.com, www.niumba.com, www.onetime.com, www.oyster.com
, www.seatguru.com, www.smartertravel.com, www.tingo.com, www.travelpod.com, www.tripbod.com,
www.vacationhomerentals.com, www.viator.com oraz www.virtualtourist.com.
*?ród?o: Pliki dziennika strony TripAdvisor, ?rednia miesi?czna liczba u?ytkowników, 3. kwarta? 2016 roku
**?ród?o: comScore Media Metrix na zlecenie strony TripAdvisor, zasi?g ogólno?wiatowy, lipiec 2016 roku