Karta ECTS - A8

Nazwa modułu:
Surowce i formy kosmetyczne praktycznie: roztwory
surfaktantów
Kod: A8
Typ modułu: BL
Liczba godzin: e-learning – 4 godziny; kontaktowe – 16 godzin
Liczba punktów ECTS: 3
Język wykładowy: polski
Cele przedmiotu : Praktyczne zapoznanie się z surfaktantami i właściwościami ich roztworów, stosowanych w kosmetyce
oraz praktyczna nauka solubilizacji i tworzenia baz kosmetyków myjących.
Umiejętności wstępne Wiedza z zakresu budowy, nazewnictwa i właściwości surfaktantów; wymagane jest zaliczenie modułu
i prerekwizyty: A4 (decyzję o udziale bez zaliczonego modułu A4 podejmuje koordynator modułu A8).
Opis przedmiotu (skrócony
sylabus):
Zapoznanie się z typowym wyposażeniem pracowni chemii kosmetycznej, nabycie podstawowych
umiejętności koniecznych do pracy w laboratorium (ważenia, sporządzania i rozcieńczania
roztworów, oceny pH roztworów);
Zbadanie właściwości fizykochemicznych (stanu skupienia, rozpuszczalności w wodzie i oleju na
zimno i na gorąco, odczynu roztworu wodnego) wybranych surfaktantów stosowanych
w produktach kosmetycznych;
Sprawdzenie kompatybilności pomiędzy poszczególnymi surfaktantami oraz kompatybilności
roztworów surfaktantów z kwasami, zasadami, jonami metali;
Zbadanie solubilizacji substancji hydrofobowej w roztworach wybranych surfaktantów oraz
sporządzenie toniku wodnego z ekstraktami olejowymi.
Zbadanie wpływu amfoterycznych i niejonowych spc na zdolności pianotwórcze anionowych spc.
Sporządzenie bazy myjącej o zadanych parametrach użytkowych.
Efekty kształcenia dla danej
formy dydaktycznej zajęć
w ramach przedmiotu
Metody nauczania
Słuchacz posiada umiejętność
klasyfikowania surowców na
podstawie nazwy INCI.
opis, praca indywidualna
z materiałami zawartymi
na platformie moodle;
dyskusja (forum na
platformie moodle)
Słuchacz potrafi posługiwać się
podstawowym sprzętem i
aparaturą (szkło laboratoryjne,
waga laboratoryjna, mieszadła
magnetyczne i mechaniczne,
homogenizator, pH-metr)
stosowanymi w laboratorium
kosmetycznym.
praktyczna (ćwiczenia
laboratoryjne w pracowni
chemii kosmetycznej)
praca w grupie
Metoda badania pH sporządzonych roztworów i preparatów jest
poprawnie dobierana.
Mieszadła są poprawnie nazywane i wykorzystywane zgodnie
z założeniami.
Aparatura i sprzęt laboratoryjny jest poprawnie dobierany
w zależności od rodzaju otrzymywanego preparatu i jego
właściwości fizykochemicznych.
Zaliczenie lekcji / quizów zamieszczonych na platformie modle.
opis, praca indywidualna
z materiałami zawartymi
na platformie moodle
dyskusja (forum na
platformie moodle)
Zadania dotyczące obliczania stężenia procentowego roztworów
surfaktantów są poprawnie rozwiązywane.
Obliczenia niezbędne do przygotowania zadanych roztworów
surfaktantów są poprawnie wykonane.
Obliczenia ilości surowców potrzebnych do przygotowania
produktu wg receptury są poprawnie wykonane.
Wykonanie ćwiczeń oraz preparatów wskazanych przez
prowadzącego.
praktyczna (ćwiczenia
laboratoryjne w pracowni
chemii kosmetycznej)
praca w grupie
Roztwory surfaktantów, toniki i bazy myjące są poprawnie
sporządzane.
Solubilizator jest poprawnie dobrany w zależności od rodzaju
stosowanego wyciągu roślinnego.
pH otrzymanych toników i baz myjących jest poprawnie
regulowane.
Słuchacz posiada umiejętności
teoretyczne, techniczne i
manualne związane z
tworzeniem roztworów
surfaktantów, a w szczególności
toników i baz myjących.
Sposób zaliczenia, kryteria i metody ewaluacji wiedzy
w powiązaniu z efektami kształcenia
Zaliczenie lekcji / quizów zamieszczonych na platformie modle
(udział w ocenie końcowej 20%)
Surfaktanty są poprawnie nazywane po polsku i wg
nomenklatury INCI.
Surfaktanty opisane nazwą INCI lub polską są poprawnie
klasyfikowane.
Wykonanie ćwiczeń oraz preparatów wskazanych przez
prowadzącego.
Wszelkie prawa zastrzeżone © WSZKiPZ
Żaden fragment publikacji nie może być powielany, rozpowszechniany lub dystrybuowany w żadnej formie bez uprzedniego pisemnego zezwolenia
WSZKiPZ. Wszelkie znaki graficzne, towarowe, nazwy własne, logotypy, zdjęcia i inne dane są chronione prawem autorskim i należą do ich
właścicieli.
Efekty kształcenia dla danej
formy dydaktycznej zajęć
w ramach przedmiotu
Słuchacz realizuje zadania
w sposób zapewniający
bezpieczeństwo własne
i otoczenia, w tym przestrzega
zasad bezpieczeństwa pracy.
Słuchacz posiada umiejętność
przygotowania pisemnego
raportu w oparciu o własne
działania.
Słuchacz potrafi przygotować
etykietę dla sporządzonych
produktów.
Słuchacz potrafi współdziałać
i pracować w grupie
Sposób zaliczenia
modułu, kryteria
Metody nauczania
Sposób zaliczenia, kryteria i metody ewaluacji wiedzy
w powiązaniu z efektami kształcenia
praktyczna (ćwiczenia
laboratoryjne w pracowni
chemii kosmetycznej)
Fartuchy laboratoryjne, rękawiczki i sprzęt ochronny są
poprawnie wykorzystywane w trakcie całych zajęć.
Sprzęt jest poprawnie dostosowany do ewentualnych zagrożeń.
opis;
praca indywidualna
z materiałami zawartymi
na platformie moodle;
dyskusja (forum na
platformie moodle);
opis;
praca indywidualna
z materiałami zawartymi
na platformie moodle;
dyskusja (forum na
platformie moodle);
Sprawozdanie z ćwiczenia jest przygotowane poprawnie
i zawiera zarówno obliczenia jak i wnioski wynikające
z przeprowadzonych eksperymentów.
Niezbędne tabele i/lub wykresy są sporządzone poprawnie,
zgodnie z zasadami ich tworzenia.
Skład INCI jest poprawnie przygotowany.
Deklaracja marketingowa jest poprawnie przygotowana.
Zadania jakie należy wykonać w trakcie eksperymentu są
poprawnie dzielone między członków zespołu.
Poszczególne zadania są sprawnie wykonywane bez zbędnego
powielania czynności.
Zaliczenie lekcji / quizów zamieszczonych na platformie modle (udział w ocenie końcowej 20%)
praktyczna (ćwiczenia
laboratoryjne w pracowni
chemii kosmetycznej);
Wykonanie ćwiczeń wskazanych przez prowadzącego i aktywności w trakcie zajęć kontaktowych
(udział w ocenie końcowej 10%)
Wykonanie wskazanych przez prowadzącego preparatów (udział w ocenie końcowej 30%)
Przygotowanie sprawozdań (udział w ocenie końcowej 40%)
(Stosowana skala ocen: <60 % – ndst; 60-67 % – dst; 68-75 % – dst+; 76-83 % – db; 84-91 % – db+;
≥92 % - bdb)
1.
Beata
W.
Domagalska,
Instrukcje
do
ćwiczeń,
Warszawa 2015
Literatura:
2. Beata W. Domagalska, K. Pytkowska, Surowce i fizykochemia form kosmetycznych, Zeszyt
2/2012, Zeszyty Dydaktyczne Wyższej Szkoły Zawodowej Kosmetyki i Pielęgnacji Zdrowia,
Warszawa, 2012
3. R. Zieliński, Surfaktanty. Budowa, właściwości, zastosowania, Wydawnictwo Uniwersytetu
Ekonomicznego w Poznaniu, 2009
4. J. Przondo, Zawiązki powierzchniowo czynne i ich zastosowanie w produktach chemii
gospodarczej, Radom, 2007
5. J. Arct, K. Pytkowska, K. Barska, K. Kifert, A. Pauwels, Leksykon surowców kosmetycznych,
Wyd. WSZKiPZ, 2010
6. E.T. Dutkiewicz, Fizykochemia powierzchni, WNT, Warszawa 1998
7. A. Tabor, RM. Blair, (2009). Nutritional Cosmetics - Beauty from Within. (pp: 28). William
Andrew Publishing
Koordynator: dr inż. Beata W. Domagalska
Prowadzący zajęcia:
dr inż. Beata W. Domagalska
Data aktualizacji: 2015-09-30
Wszelkie prawa zastrzeżone © WSZKiPZ
Żaden fragment publikacji nie może być powielany, rozpowszechniany lub dystrybuowany w żadnej formie bez uprzedniego pisemnego zezwolenia
WSZKiPZ. Wszelkie znaki graficzne, towarowe, nazwy własne, logotypy, zdjęcia i inne dane są chronione prawem autorskim i należą do ich
właścicieli.