Zapowiedź edycji 2016

Informacja prasowa
IFFA – Wiodące
międzynarodowe targi
przetwórstwa mięsnego
Frankfurt nad Menem, 7. –
12.5.2016
Zbliża się kolejna edycja wiodących targów przetwórstwa
mięsnego IFFA 2016
Targi IFFA – najważniejsze targi branży mięsnej we Frankfurcie nad
Menem – to dla rzemieślniczych zakładów mięsnych doskonałe źródło
inspiracji. Spotkania informacyjne na temat rzemieślniczej produkcji
mięsa, nowych produktów i usług, konkursy na produkty najwyższej
jakości organizowane przez Niemieckie Stowarzyszenie Rzeźników
czy prezentacja licznych innowacji technologicznych to tylko niektóre
powody, dla których warto odwiedzić targi IFFA 2016. „Na targach
IFFA nie może zabraknąć żadnego przedstawiciela branży rzeźniczej.
To bowiem jedyne takie wydarzenie, na którym będzie się można
dowiedzieć, w jakim kierunku przemysł mięsny będzie się rozwijał w
najbliższych latach”, mówi Heinz-Werner Süss, prezes Niemieckiego
Stowarzyszenia Rzeźników. „Wiele prezentowanych tutaj trendów z
pewnością będzie zyskiwać na znaczeniu w przyszłości również w
rzemieślniczej produkcji mięsa.”
To najważniejsze spotkanie dla branży odbędzie się w terminie 7 – 12
maja 2016 we Frankfurcie nad Menem. Messe Frankfurt spodziewa się
ok. 960 wystawców z 50 krajów. Przedstawią oni najnowsze
rozwiązania dla branży. Powierzchnia wystawiennicza została zajęta w
stu procentach – wyniesie ona 110.000 m2. Organizator oczekuje
60.000 odwiedzających z ponad 140 krajów.
„Targi IFFA odbywają się we Frankfurcie nad Menem od 45 lat i do tej
pory uzyskały wiodącą pozycję na globalnym rynku przetwórstwa
mięsnego. Jest to znacząca platforma, na której prezentowane są
największe innowacje dla produkcji. (..) Cieszę się, że i w tym roku
razem z naszymi partnerami mogę zapowiedzieć to wyjątkowe
wydarzenie”, mówił Wolfgang Marzin, Przewodniczący Zarządu Messe
Frankfurt.
Duży stopień internacjonalizacji wystawców oraz odwiedzających
Na ostatnią edycję targów (2013) przybyło 57 procent przedsiębiorców
spoza Niemiec. Do pierwszej dziesiątki krajów, których reprezentowała
największa ilość wystawców należały: Holandia, Hiszpania, USA,
Francja, Dania, Austria, Wielka Brytania, Chiny oraz Polska. Ok. 400
wystawców reprezentowało natomiast rynek niemiecki.
Anna Matczuk
Tel. 22 49 43 205
[email protected]
www.iffa.messefrankfurt.com
www.targifrankfurt.pl
Jeśli chodzi o odwiedzających, to i tu większość stanowili zagraniczni
branżyści (61%). Szeroka oferta na targach IFFA przyciągnęła
przedstawicieli przemysłu, rzemiosła oraz handlu m.in. z takich krajów
jak: Rosja, Włochy, Holandia, Hiszpania, Polska, Austria, USA,
Szwajcaria oraz Chiny.
Zmodernizowana powierzchnia wystawiennicza
W tym roku ekspozycję po raz pierwszy będzie można zobaczyć w hali
11. Zostanie tam przedstawiona kompletna oferta dotycząca
pakowania, zaopatrzenia, technik pomiarowych i metod ważenia, a
także przetwórstwa i cięcia. Wiodący producenci z segmentu
rzeźnictwa, ćwiartowania oraz obróbki znajdą się natomiast w hali 9.
Hala 8 będzie dedykowana przetwórstwu. Istotną część targów
stanowić będzie dział skierowany do rzemieślniczych producentów
mięsa w hali 4.1. To właśnie tu będzie można zapoznać się z ofertą
najważniejszych wystawców działu „Sprzedaż – wszystko, czego
potrzeba specjalistycznym sklepom mięsnym”, a także odwiedzić
stoisko Niemieckiego Stowarzyszenia Rzeźników. W hali 4.0
zwiedzający będą mogli poznać trendy i nowości w zakresie
wykorzystywanych do produkcji składników, przypraw, substancji
pomocniczych, jelit i opakowań. Reprezentowane na targach
przedsiębiorstwa są liderami rynku i ważnymi partnerami dla
rzemieślniczego przetwórstwa mięsa.
IFFA 2016 – najważniejsze tematy
Globalny przemysł mięsny jest dynamicznym rynkiem, który cieszy się
znacznym wzrostem. W krajach silnie zaludnionych m.in. w Azji,
Ameryce Południowej, Europie Wschodniej oraz w Afryce obserwuje
się zwiększony popyt na produkty mięsne. W związku z tym,
zapotrzebowanie na wydajne urządzenia do przetwórstwa mięsnego w
tych krajach również jest większy niż w innych regionach. Dużą rolę
odgrywa jakość – coraz większą wagę przywiązuje się do
bezpieczeństwa towarów. W krajach zachodnich w centrum
zainteresowania znajdują się in. takie kwestie jak optymalizacja
produktywności poprzez wydajność energii, łatwe procesy czyszczenia,
większą automatyzację oraz rozwiązania przyjazne dla środowiska.
W przemyśle mięsnym należy sięgnąć do tendencji oraz przyzwyczajeń
konsumentów. Nowymi trendami są hasła takie jak dania typu
convenience, „Walking Food” oraz produkty będące substytutem
mięsa. Do istotnych zagadnień branżowych należą także inwestycje w
rozwiązania wydajne energetycznie, uproszczenie procesów oraz
ulepszenia w dziedzinie higieny zarówno w sprzedaży jak i w produkcji.
UWAGA!! Chętnych do udziału w zorganizowanym wyjeździe na
targi IFFA 2016, przygotowanym przez nasze biuro, zapraszamy
do kontaktu:
(22) 49 43 207 – p. Małgorzata Bednarska
[email protected]
Więcej informacji na stronie:
www.iffa.com
Przedstawicielstwo targów IFFA na Polskę
ul. Mołdawska 7/141
02-127 Warszawa
Tel. 22 49 43 207
[email protected]