regulamin konkursu kulinarnego na produkt lokalny

REGULAMIN KONKURSU KULINARNEGO
„Słodkie PrzySmaki z Chrzanolandii”
Lokalna Grupa Działania „Partnerstwo na Jurze” ogłasza Konkurs Kulinarny pt. „Słodkie PrzySmaki
z Chrzanolandii”, w którym uczestnicy – Koła Gospodyń Wiejskich będą mogły zgłosić tradycyjny
słodki produkt. Celem Konkursu jest wyłonienie i promocja produktów lokalnych wytwarzanych
metodami tradycyjnymi, wymiana doświadczeń i przepisów oraz ukazanie bogactwa i zasobności
Ziemi Chrzanowskiej.
Konkurs ma uchronić przed zapomnieniem tradycje kulinarne oraz podkreślić wartość
produktu lokalnego – jego unikalność i oryginalność, ściśle związaną z regionem objętym
lokalna strategią rozwoju LGD „Partnerstwo na Jurze”. Rezultatem Konkursu będzie
powstanie produktów lokalnych, które będą utożsamiane z LGD, a ich wizerunek będzie
kreowany w świadomości mieszkańców LGD „Partnerstwo na Jurze” jak i turystów.
1.
Organizator Konkursu: Stowarzyszenie Lokalna Grupa Działania „Partnerstwo na Jurze”
z siedzibą w Chrzanowie 32-500, przy ulicy Focha 3.
2.
Cele Konkursu:
a) szerzenie wiedzy o produktach tradycyjnych, regionalnych i żywności wysokiej, jakości
obszaru działania Lokalnej Grupy Działania „Partnerstwo na Jurze”,
b) promocja dziedzictwa kulinarnego regionu LGD,
c) wymiana doświadczeń i przepisów,
d) budowa więzi lokalnych.
3.
Przedmiot Konkursu:
a) w Konkursie ocenie podlegać będą produkty związane z regionem poprzez tradycyjną lokalną
recepturę (musi mieć co najmniej 25 lat) i wykorzystanie lokalnych surowców,
b) tradycyjny słodki produkt przygotowany z naturalnych składników pochodzenia polskiego
(bez użycia wzmacniaczy smaku, sztucznych barwników, czy środków zapachowych oraz bez
użycia margaryny),
c) uczestnicy mogą zgłaszać tylko jeden tradycyjny słodki produkt,
d) z Konkursu wyłączona jest tradycyjna potrawa „Buchta”.
4.
Zasady udziału w Konkursie:
a) w Konkursie udział biorą Koła Gospodyń Wiejskich z terenu działania Lokalnej Grupy
Działania „Partnerstwo na Jurze”,
b) aby wziąć udział w Konkursie należy złożyć wypełniony i podpisany Formularz zgłoszeniowy,
stanowiący załącznik nr 1 do niniejszego Regulaminu, który dostępny jest w siedzibie LGD
„Partnerstwo na Jurze” w Chrzanowie 32-500, przy ul. Focha 3, na stronie internetowej:
www.partnerstwonajurze.pl. Wypełniony formularz zgłoszeniowy wraz z historią, przepisem
i sposobem wykonania danego słodkiego produktu należy przesłać do dnia 21 sierpnia 2015 r.
w następujący sposób:
● listownie na adres:
Lokalna Grupa Działania „Partnerstwo na Jurze”
32-500 Chrzanów, ul. Focha 3
(oryginał podpisanego własnoręcznie formularza)
● osobiście w siedzibie biura LGD:
Lokalna Grupa Działania „Partnerstwo na Jurze”
32-500 Chrzanów, ul. Focha 3
(oryginał podpisanego własnoręcznie formularza),
● e-mail: [email protected] (skan podpisanego własnoręcznie formularza),
● fax: 32 720 65 01 (kopia podpisanego własnoręcznie formularza),
c) w przypadku przesłania zgłoszenia pocztą tradycyjną liczy się data wpływu zgłoszenia do biura
LGD.
d) jeden uczestnik może zgłosić do Konkursu tylko jeden słodki tradycyjny produkt,
e) dodatkowym warunkiem udziału w Konkursie jest stworzenie stoiska interaktywnego
ukazującego kulturę, tradycje i zasoby Ziemi Chrzanowskiej, w uzgodnieniu z biurem LGD
podczas
plenerowego
wydarzenia
kulturalnego
pt.
„Chrzanolandia
zaprasza
na Ziemniaczysko pod Lipowcem” w dniu 6 września 2015 r. (zgłaszanie stoisk do dnia
14 sierpnia 2015 roku pod numerem telefonu: 32 720 65 02, w godz. 9.00 do 16.00
od poniedziałku do piątku).
5. Przebieg Konkursu:
a) formularz zgłoszeniowy wraz z historią, przepisem i sposobem wykonania słodkiego produktu
tradycyjnego należy przesłać do dnia 21 sierpnia 2015 roku,
b) potrawy spełniające warunki formalne zostaną zaprezentowane przez uczestników,
podczas plenerowego wydarzenia kulturalnego pt. „Chrzanolandia zaprasza na Ziemniaczysko
pod Lipowcem” w dniu 6 września 2015 roku,
c) każdy uczestnik przygotowuje po 25 porcji potrawy konkursowej (podane w formie
porcjowanej), w jednym opakowaniu (bezzwrotnym) z etykietą oznaczającą wykonawcę – nazwa
KGW, przyniesioną do godziny 13.00 do amfiteatru w dniu 6 września 2015 roku i przekaże Pani
Agnieszce Oczkowskiej), z czego jedna porcja powinna być odpowiednio przygotowana
do zaprezentowania, gdzie będzie oceniany sposób podania,
d) Konkurs rozstrzygnie Komisja Konkursowa, która po degustacji i zapoznaniu się
z Formularzem zgłoszeniowym wraz z historią, przepisem i sposobem wykonania danej potrawy
przyzna I, II i III miejsce,
f) podczas oceny przygotowanych potraw punktowane będą:

walory organoleptyczne, estetyka, prezentacja i sposób podania potrawy (1 – 5 pkt),

związek potrawy z regionem i jego tradycjami (1 – 5 pkt),
g) decyzje Komisji Konkursowej są ostateczne i nie przysługuje od nich odwołanie,
h) produkty nie spełniające warunków regulaminowych nie będą klasyfikowane przez Komisję
Konkursową.
6. Nagrody:
a) oceny słodkich produktów tradycyjnych i przyznanie nagród dokonuje Komisja Konkursowa,
powołana przez Organizatora tj. LGD „Partnerstwo na Jurze”,
b) skład komisji zostanie przedstawiony przed Konkursem,
c) Komisja Konkursowa przyzna nagrody:
I miejsce – nagroda rzeczowa do kwoty brutto: 500,00 zł
II miejsce - nagroda rzeczowa do kwoty brutto: 400,00 zł
III miejsce - nagroda rzeczowa do kwoty brutto: 300,00 zł równorzędne dla pozostałych
Kół Gospodyń Wiejskich
d) nagrody do wykorzystania na zakupy, rozliczenie w formie przedłożenia faktury do biura
LGD.
7. Ochrona danych osobowych:
a) uczestnicy Konkursu - członkinie Koła Gospodyń Wiejskich - wyrażają zgodę
na przetwarzanie przez Organizatora ich danych osobowych zgodnie z ustawą z dnia 29 sierpnia
1997 r. o ochronie danych osobowych (tekst jednolity Dz. U. z 2002 r., Nr 101, poz. 926, z późn.
zm.) na potrzeby związane z organizacją, przeprowadzeniem Konkursu, wyłonieniem
zwycięzców i przyznaniem nagród,
b) uczestnikom Konkursu przysługuje prawo wglądu do przekazanych danych osobowych oraz
do ich poprawiania,
c) we wszystkich sprawach nieuregulowanych w niniejszym Regulaminie zastosowanie mają
przepisy prawa polskiego, w szczególności przepisy Kodeksu Cywilnego.
8. Inne postanowienia:
a) Organizator zastrzega sobie prawo do dokonywania zmian w Regulaminie Konkursu,
b) dodatkowych informacji udziela biuro LGD „Partnerstwo na Jurze” od poniedziałku do piątku
w godz. 9.00-16.00 pod numerem telefonu: 32 720 65 02, 795 456 259.
Zapraszamy do licznego udziału i życzymy słodkich pomysłów