25 maja 2011 roku (środa) Od 14.00 Zakwaterowanie w hotelu

25 maja 2011 roku (środa)
Od 14.00
13.00 – 15.00
13.00 – 15.00
15.00 – 15.30
15.30 – 15.50
Zakwaterowanie w hotelu
Obiad
Rejestracja uczestników Sympozjum
Otwarcie XIV Międzynarodowego Sympozjum KUPS oraz przywitanie gości
Julian Pawlak – Prezes Zarządu Krajowej Unii Producentów Soków (KUPS)
Wspólna Polityka Rolna
Moderator – Małgorzata Białasiewicz
Wspólna Polityka Rolna do 2020r. w kontekście rynku owoców i warzyw
Rudy Van der Stappen, Z-ca Dyrektora ds. Produktów Ogrodniczych, DG AGRI C2, Komisja Europejska
15.50 – 16.10
Ekonomiczne aspekty Wspólnej Polityki Rolnej – Andrzej Kowalski – Dyrektor Instytutu Ekonomiki Rolnictwa i Gospodarki
Żywnościowej
16.10 – 16.30
Polska wizja Wspólnej Polityki Rolnej po 2013 roku – stanowisko Rządu Rzeczpospolitej Polskiej
Waldemar Guba, Z-ca Dyrektora ds. Analiz i Strategii, Departament Unii Europejskiej i Współpracy Międzynarodowej, Ministerstwo
Rolnictwa i Rozwoju Wsi
16.30 – 17.15
DYSKUSJA:
Prelegenci oraz Piotr Trojanowicz (Sokpol-Koncentraty Sp. z o.o.), Grzegorz Frącek (Döhler Polska Sp. z o.o.), Kazimierz Kujawa (TymbarkGMW Sp. z o.o. Sp. K.). Wszyscy uczestnicy sympozjum.
Przerwa sokowa
17.15 - 17.45
17.45 - 18.05
18.05 - 18.25
18.25 - 19.30
20.30
Rynek soków i baza surowcowa
Moderator – Romuald Ozimek
Baza surowcowa w Polsce do produkcji zagęszczonych soków owocowych i ich rynek w sezonie 2010/2011
Bożena Nosecka, Kierownik Zakładu Ekonomiki Ogrodnictwa IERGiŻ - PIB
Światowy rynek zagęszczonego soku pomarańczowego oraz długoterminowe wyzwania dla łańcucha produkcji i dystrybucji
zagęszczonego soku pomarańczowego
Mariusz Dziwulski, Starszy Specjalista ds. Rynków Rolnych, BGŻ
DYSKUSJA:
Prelegenci oraz Eberhard Makosz (TRSK), Jarosław Dybus (Agrana Juice Poland Sp. z o.o.), Piotr Podoba (Alpex Sp. z o.o.), Teodozja
Wasińska (Agros Nova Sp. z o.o.), Monther Alharthi (Al Rabie Saudi Foods Company Ltd.). Wszyscy uczestnicy sympozjum.
Kolacja integracyjna (strój dowolny)
26 maja 2011 roku (czwartek)
Potencjał światowego rynku sokowniczego – szansą rozwoju polskich przedsiębiorców
Moderatorzy: Julian Pawlak, Adam Podoba
7.00 - 9.00
Śniadanie
9.00 - 9.30
Nowe trendy na rynku soków, napojów na świecie, w Europie i czego możemy spodziewać się w Polsce
Monika Boczek, Marketing Manager, Paweł Langda, Dyrektor ds. Kluczowych Klientów, Tetra Pak Sp. z o.o.
9.30 - 10.00
Strategia promocji artykułów rolno – spożywczych w Polsce i w krajach Unii Europejskiej
Władysław Łukasik, Prezes Agencji Rynku Rolnego
10.00 - 10.15
Recesja w konsumpcji soków: koncepcje na ożywienie segmentu oraz innowacyjne zastosowanie
Grzegorz Frącek, Prezes Zarządu, Döhler Polska Sp. z o.o.
10.15 - 10.30
Innowacje działu inżynierii procesowej w przemyśle sokowniczym
Mariusz Goca, Manager ds. Kluczowych Klientów, Tetra Pak Sp. z o.o.
10.30 - 11.00
Dyskusja
11.00 - 11.30
Przerwa sokowa sponsorowana przez Tetra Pak Sp. z o.o.
11.30 - 12.00
Rynek soków owocowych w krajach arabskich
Monther Alharthi, CEO, Al Rabie Saudi Foods Company Ltd., Prezes Arabskiego Stowarzyszenia Producentów Soków
12.00 - 12.30
Potencjał i charakterystyka rynku zagęszczonych i pitnych soków owocowych w Turcji. Perspektywy rozwoju współpracy
gospodarczej
Ebru Akdag, Sekretarz Generalny, Tureckie Stowarzyszenie Przemysłu Sokowniczego (MEYED)
12.30 – 13.00
Potencjał i charakterystyka rynku zagęszczonych i pitnych soków owocowych w Ameryce Północnej. Perspektywy rozwoju
współpracy gospodarczej
Lucyna Jaremczuk, Główny Specjalista ds. Rynku USA, Ministerstwo Gospodarki
13.00 – 13.30
13.30 - 15.00
Dyskusja
Obiad
15.00 – 15.30
15.30 - 16.00
Technologia i jakość w przemyśle sokowniczym
Moderatorzy: Iwona Olejnik, Witold Płocharski
Aktualny stan prac legislacyjnych w UE w kontekście branży sokowniczej
Jan Hermans, Sekretarz Generalny AIJN
16.20 - 17.00
Polityka Unii Europejskiej dotycząca dodatków do żywności i aromatów oraz ich znakowanie na opakowaniu wyrobu
gotowego, pod kątem bezpieczeństwa żywności
Joanna Gajda-Wyrębek, Kierownik Pracowni Badania Substancji Dodatkowych do Żywności, Narodowy Instytut Zdrowia Publicznego –
Państwowy Zakład Higieny
Innowacyjna technologia przetwórstwa owoców. Ekstrakcja i aseptyczne pakowanie
Tim Briggs, Marketing Manager, John Bean Technologies S.P.A.
Dyskusja
17.00 – 17.30
Przerwa sokowa
16.00 - 16.20
17:30 – 18.00 Polityka pestycydowa a problem pozostałości środków ochrony roślin
Remigiusz Olszak, Kierownik Zakładu Ochrony Roślin Sadowniczych, Instytut Ogrodnictwa w Skierniewicach
18.00 - 18.30
18.30 - 19.00
19.00
20.00
Nowe regulacje prawne UE dotyczące materiałów i wyrobów przeznaczonych do kontaktu z żywnością
Kazimiera Ćwiek–Ludwicka, Kierownik Pracowni Badania Wyrobów do Kontaktu z Żywnością, Narodowy Instytut Zdrowia Publicznego –
PZH
Dyskusja
Podsumowanie i zamknięcie Sympozjum
Julian Pawlak – Prezes Zarządu KUPS
Uroczysta kolacja
27 maja 2011 roku (piątek)
7.00 – 11.00
Śniadanie
Do 12.00
Wykwaterowanie
Od 10:00
Odpłatna wycieczka do Wilczego Szańca