Herbatniki korzenne z płatkami migdałowymi
Transkrypt
Herbatniki korzenne z płatkami migdałowymi
Herbatniki korzenne z płatkami migdałowymi Kruchością przypominają herbatniki Petitki, smakiem okrągłe ciasteczka korzenne . Proste w przygotowaniu. Zarówno surowe ciasto jak i gotowe ciasteczka nadają się do dłuższego przygotowania. Przepis pochodzi ze strony Marthy Stewart. HERBATNIKI KORZENNE Z PŁATKAMI MIGDAŁOWYMI 3 szklanki mąki ½ łyżeczka sody ¼ łyżeczki soli 1 szklanka miękkiego masła 1 ½ szklanki brązowego cukru (ciemnego) 2 duże jajka 2 łyżeczki sproszkowanego cynamonu 1 ½ sproszkowanego imbiru ½ łyżeczki sproszkowanej gałki muszkatołowej ¼ łyżeczki sproszkowanych goździków ¼ szklanki płatków migdałowych W misce wymieszać mąkę, sodę i sól. Masło i cukier na puszystą masę, mikserem na średniej prędkości. Zmniejszyć prędkość, dodać jajka i przyprawy. Dodawać mąkę w trzech porcjach. Ciasto szczelnie zawinąć w folię spożywczą i chłodzić w lodówce co najmniej 1 ½ godziny. Piekarnik rozgrzać do 200 stopni. Ciasto cienko rozwałkować, wykrawać kwadraty o boku ok. 5 cm, ciastka układać na blaszce wyłożonej pergaminem. Na każdym ciastku ułożyć 3 – 4 płatki migdałowe. Płatki lekko wcisnąć w ciastko. Przed pieczeniem włożyć blachę z ciastkami na 5 minut do lodówki. Ciasto zawinięte w folię można przechowywać w lodówce nawet kilka tygodni. Wydrukuj przepis Pobrano z NaMiotle.pl - http://namiotle.pl/1511/herbatniki-korzenne-z-platkami-migdalowymi/