pieczeń z piersi indyka z suszonymi morelami i śliwkami

http://mojekgw.pl
13 gru 2015
PIECZEŃ Z PIERSI INDYKA Z SUSZONYMI MORELAMI I ŚLIWKAMI
O tym, że Święta Bożego Narodzenia to wyjątkowy czas. Nie trzeba nikogo przekonywać. Od dzieciństwa
towarzyszą nam smaki i aromaty, związane z tymi grudniowymi dniami. Unoszące się z kuchni zapachy pieczonych
mięs, smażonych ryb i grzybów, gotowanych warzyw, ziół i przypraw, zawsze wywołują ciepłe wspomnienia i
skojarzenia. Przepis ten
A oto przepis na PIECZEŃ Z PIERSI INDYKA Z SUSZONYMI MORELAMI I ŚLIWKAMI
1,5 kg piersi indyka, 200 g suszonych moreli, 200 g suszonych śliwek, 5 łyżek oliwy z oliwek, przyprawa Vegeta
Twist do drobiu
Dokładnie oczyszczone i opłukane pod bieżącą wodą mięso osuszyć papierowym ręcznikiem i rozkroić na płat
grubości ok. 1,5 cm oprószyć mięso Vegetą i odstawić w chłodne miejsce na 1 godzinę, aby nabrało aromatu.
Śliwki i morele namoczyć, osuszyć i ułożyć na mięsie. Zwinąć roladę, ściśle obwiązując sznurkiem, a następnie
mięso posmarować oliwą z oliwek. Piec w rękawie do pieczenia ok. 1 godziny w piekarniku nagrzanym do
temperatury 180 C.
Smacznego!
Renata Ż. z Koło Gospodyń Wiejskich Kostrzyna-Kotary