Wywiady koła filmowego kl. 1

Komentarze

Transkrypt

Wywiady koła filmowego kl. 1
Wywiad z Panią Barbarą Sidorczuk
Pani Basia zaskoczona prośbą o udzielenie wywiadu siada ze mną przy charakterystycznym
dla stołówek szkolnych, długim stole. Uśmiecha się szeroko, lekko skrępowana
nagrywającym każde słowo dyktafonem. Chętnie i spontanicznie opowiada o pracy i
zainteresowaniach.
R: Dzisiaj mam zaszczyt przeprowadzić wywiad z Panią Barbarą Sidorczuk, kierownikiem
stołówki w szkole Fundacji Primus na warszawskim Ursynowie oraz członka firmy
Art'Impression. Co sprawiło, że jako miejsce pracy wybrała Pani właśnie naszą szkołę?
B.S.: Cóż, bliskość mojego domu przede wszystkim.
R.: Czy praca ta daje Pani satysfakcję? Czy jest przyjemna, interesująca?
B.S.: Tak, tak. Jest bardzo przyjemna.
R.: Co w niej najbardziej Pani lubi?
B.S.: Uwielbiam obserwować, jakie dania przypadają dzieciom do gustu, eksperymentować z
nowymi potrawami, wprowadzać różne pozycje do menu i ustalać nowe receptury. Wszystko
to jest dla mnie bardzo przyjemne.
R:. Co przede wszystkim należy do Pani obowiązków?
B.S.: Zajmuję się wszystkimi sprawami związanymi z organizowaniem pracy stołówki.
Kontroluję pracę kucharzy, sprawdzam jakość i ilość zamówionego towaru, dbam o
prawidłowe wydawanie posiłków. Zajmuję się również przyjmowaniem i rozliczaniem
płatności za posiłki.
R.: Sporo tych obowiązków. Czy znajduje Pani czas dla siebie? Czym Pani się interesuje?
Może jakieś hobby?
Uśmiechnęła się szeroko.
B.S.: Bardzo lubię czytać książki podróżnicze, dużo wyjeżdżam. Uwielbiam podróżować z
moimi dziećmi.
R.: Czym ma Pani jakieś ulubione miejsce na świecie?
Po chwili zastanowienia.
B.S.: Wiele jest takich miejsce. Najbardziej podoba mi się chyba Irlandia.
R:. Tym wakacyjnym wątkiem kończymy. Dziękuję Pani bardzo za rozmowę i życzę jeszcze
wielu ciekawych podróży.
B.S.: Dziękuję bardzo.
Zosia Kowalska1b