Pessoa da Vinha - Vinho Verde Portugalia, Minho

Pessoa da Vinha - Vinho Verde
Portugalia, Minho
Projekt Pessoa da Vinha to joint-venture z
dynamiczną i nowoczesną winnicą MAN Family
Wines z RPA. Mózgiem i sercem operacji jest
Jorge Gonçalves. Jorge ukończył fakultet
ekonomiczny i wtedy zdał sobie sprawę, że tak
naprawdę chciałby robić wino. Zmieniając
kierunek, rozpoczął w 2006 roku pracę u
znanego niemieckiego producenta wybornych
pinot noir- Meyer-Näkel. Szlifował również swoje
umiejętności w różnych piwnicach w Portugalii,
głównie w Douro i Tejo. Tam narodziła się pasja
do win portugalskich. Podczas stażu w winnicy
Stark-Condé w RPA, pojawił się pomysł na
portugalsko-afrykańską
współpracę.
Jorge
ukończył wówczas prestiżowy kierunek Uprawy
Winorośli
i
Enologii
na
Uniwersytecie
Geisenheim w Niemczech, by od razu rzucić się
w wir pracy.
Opis wina:
Wino wykonano ze szczepów Trajadura,
Loureiro, Albariño/Alvarinho.
Kolor jest bladożółty z zielonkawymi refleksami.
Styl jest wyrazisty, typowy dla vinho verde:
świeży i rześki. Zarówno w ustach jak i w nosie
wyczuwalne są cytrusy, marakuja, nieco
wiosennych
kwiatów
oraz
przyjemna
mineralność.
Ta
Pessoa
jest
lekka,
niskoalkoholowa i ma przyzwoity spritz. Jako
doskonałe wino na lato. Świetnie smakuje z
sałatkami i lekkimi, rybnymi przystawkami.
Najlepsze jest, gdy się je popija w ciepłe, letnie
popołudnie.
Typ: Białe wytrawne,
Cukier resztkowy: 7,8 g/l.