ZAMÓWIENIE DANIA GORĄCE Przystawki

ZAMÓWI ENI E
Nazwisko i imię Pani Młodej ………………………….….….….….
Data ślubu…………………
Nazwisko i imę Pana Młodego………..……………….….….….….
Godzina ślubu………………
Liczba osób: dorośli………… dzieci (do 10 lat) …………
Miejscowość……………………….
- orkiestra / kam. / foto …………OGÓŁEM: …………
DANIA GORĄCE
I.
Rosół z makaronem (z drobiu wiejskiego) albo inna zupa (pkt V ) ORAZ
v Kotlet schab./ Janosik [ kotlet schabowy z pieczarką i serem na wierzchu ]/ filet drob. nadziewany
warzywami / de vollaile / Filet drobiowy w chrupiącej panierce
ALBO Kotlet schabowy -„szwajcar;[z pieczarką i serem w środku] / filet drobiowy z serem i ananasem / ślimaczek
[filet zawijany boczkiem wędzonym i nadziewany śliwką] ( Trzy rodzaje do wyboru)
Ø Dodatki : ziemniaki z wody z tłuszczem i koperkiem, bukiet surówek.
Ø Deser: Lody w pucharkach z owocami bitą śmietaną / Mus owocowy z galaretką i bitą śmietaną
II.
Barszcz czerwony + pierożki z mięsem / krokiety / babeczki z nadzieniem serowo-pieczarkowym, / ptysie
ALBO Strogonow z pieczywen
/ paszteciki / pizza ( Do wyboru trzy rodzaje )
III.
Pieczeń wp. z karczku z sosem pieczeniowym / sakiewka z polędwicy wp. / golonka z pieca
ALBO Stek wp. z karczku / polędwiczki wp. z sosem grzybowym / rolada wieprzowo- drobiowa
Dodatki : kluska śląska, kapusta zasmażana, albo bukiet gotowanych warzyw
IV.
Szynki z kością płonące podawane z chrzanem i ćwikłą lub duszoną pieczarką
ALBO
Indyki płonące podawane w całości z warzyw. na parze: kalafior, brokuły, marchewka, fasolka, itp.
ALBO
T iftelle wołowe w sosie pomidorowo - bazyliowym z ryżem pilaf lub surówką z ogórków kiszonych i pora
V.
Barszcz biały z kiełbasą ALBO Żur z wędzonką i jajkiem
Zupy do I lub V dania: węgierska / meksykańska / krem borow. z groszkiem ptysiowym / zupa gulaszowa
Przystawki
-
schab w galarecie „po warszawsku” / indyk w maladze / ozory w galarecie
śledź w oleju / po kaszubsku / po żydowsku
wianuszek jaj (faszerowane szynką, pieczarkami, z sosem chrzanowym, łososiowym, z kawiorem, majonezem)
nóżki wieprzowe / nóżki drobiowe
sałatki – cztery rodzaje do wyboru: np. warzywna / pieczarkowa / gyros z kurczakiem / meksykańska / grecka z
serem feta / wiosenna [z brokułami i kalafiorem] / z kukurydzą i ananasem, z kurczakiem wędzonym /
sałatka cezara [z grillowanym kurczakiem i grzankami] / z tuńczykiem / makaronowa z szynką
- ryba po grecku / ryba po japońsku
- galantyny drob./ roladki z szynki z nadzieniem maślano-chrz. / polędwica wp. z musem drob. i pistacjami [rolada]
- pomidor, ogórek, marynaty
Wędliny
- schab pieczony (ze śliwką / morelą), karczek pieczony, rolady boczkowe, boczek pieczony;
- szynka, polędwica, salami, kabanosy (żółty ser wg uznania)
Pieczywo, kawa, herbata i inne napoje gorące
PRZYSTAWKI WYKWINTNE
- tatar wołowy / Podawany jest w chłodnych porach roku
- tatar z łososia / mus łososiowy / carpaccio z parmezanem i pomidorami koktajl. / roladki łososiowe z serem i szpin.
- ryby pieczone na dużym półmisku (np. łosoś, pstrąg, jesiotr, sum)
- ryby w galarecie (pstrąg, karp itp.) / ryby faszerowane (szczupak lub sandacz) / ryby wędzone: węgorz / łosoś
- sałatki: krewetkowa z avocado / z makaronu ryżowego i szyjek rakowych / krabowa
- owoce morza: kalmary / małże / kraby / raki / itd.
K O R O N A Pa l a c e
C e n t r u m B a n k i e t o wo – K o n f e r e n c y j n e
L e ź n i c a Wi e l k a – O s i e d l e 1 8 , 9 5 - 0 4 3 L e ź n i c a Wi e l k a
t e l . / f a x ( 4 6 ) 8 1 4 6 9 0 0 / t e l . k o m. 5 0 2 6 7 2 8 6 3
ww w.k or ona- palace. pl
Do uzgodnienia:
- Tort ………………………………………….
- Ciasta………………………………………..
- Owoce………………………………………..
- Napoje………………………………………
- Stół staropolski……………………………..
- Pokoje ………………………………………
DODATKOWO
•
•
•
•
Stoły słodkie – z ciastami
stoły owocowe
DRINK-BAR (Z USŁUGĄ BARMAŃSKĄ / w postaci samoobsługowej)
stoły rybne (okazy wysokogatunkowych ryb, owoce morza, sałatki, dekoracje)
POPRAWINY
Godzina poprawin : ………………
Ilość osób : …………….
Danie zamówione na poprawiny - propozycja :
Flaki z pieczywem
Udo z sosem BBQ / szaszłyk wp. / faworka z fileta drob. w chrupiącej panierce / ryż kolorowy zapiekany
serem z bukietem jarzyn + kulki ziemniaczane / frytki ,
o Surówki do wyboru: wiosenna / z kapusty pekińskiej / z sałaty lodowej
………………………………………………………………………….……………………………
………………………………………………………………………….……………………………
………………………………………………………………………………………………………….
W ramach kosztów organizowanego przyjęcia oferujemy:
pokój dla nowożeńców
dekoracja sali (możliwość zmiany dekoracji we własnym zakresie)
dekoracja stołu dla młodej pary i dla gości (bez żywych kwiatów)
dekoracja stołu staropolskiego (kamionki, słoje, serwety, obrusy, beczka, karafki) i dodatki (smalec,
pasztet domowy, kura pieczona, faszerowana, ogórek kiszony, marynaty)
- poprawiny (sala, zastawa, obrusy, potrawy gorące, przystawki, wędliny pozostałe z wesela)
-
Dodatkowe ustalenia:
………………………………………………………………………………….…………………………
……………………………………………………………………………………………………………
…………………………………………………………………………………………………………….
…………………………………………………………………………………………………………….
K O R O N A Pa l a c e
C e n t r u m B a n k i e t o wo – K o n f e r e n c y j n e
L e ź n i c a Wi e l k a – O s i e d l e 1 8 , 9 5 - 0 4 3 L e ź n i c a Wi e l k a
t e l . / f a x ( 4 6 ) 8 1 4 6 9 0 0 / t e l . k o m. 5 0 2 6 7 2 8 6 3
ww w.k or ona- palace. pl