Menu wykwintne

Menu wykwintne
Cena menu - 62 PLN z kawą - 66 PLN
Pierwsze danie zupa lub przystawka
•
•
•
•
•
•
•
•
grzybowa z prawdziwków i podgrzybków podawana w czarce z chleba
żurek po krakowsku z białą kiełbasą podany w razowcu
rosół wołowo/drobiowy z grzybami i rozmarynem
krem selerowo – pomidorowy z grzankami czosnkowymi
krem z białych szparagów z groszkiem ptysiowym
polskie pierogi (różne rodzaje 5 szt.)
śliwki zawijane w boczku (smażone) podane z musztardą i żurawiną
sałatka Halit z serem wędzonym i chipsami z boczku
Danie główne
1. Dania z ryb
o filet z łososia na szpinaku
o filet z sandacza w pięciu ziołach
o sola w sosie szafranowym
2. Dania z drobiu
o filet indyczy w polskich grzybach
o kaczka po polsku z jabłkami i majerankiem
o filet z kaczki (po sułtańsku) w rodzynkach
3. Dania z wieprzowiny
o schab pieczony (nadziewany: śliwką i morelą)
o golonko pieczone w ciemnym piwie (z chrzanem)
o polędwiczki wieprzowe na kapuście (serwowane w wazie chleba)
o schab z grilla (w konfiturze z wędzonych śliwek i żurawiny)
o smażona polędwiczka wieprzowa w marynacie z musztardy (Diabeł Wielicki)
4. Dania z cielęciny
o pieczeń cielęca z lekkim sosem
o rolada cielęca z borowikami i podgrzybkami
5. Dania z wołowiny
o rostbef duszony z grzybami
o sztufada wołowa nadziewana wędzonym boczkiem lub słoniną
o aromatyczny gulasz wołowy
o zraziki (bitki duszone) po polsku z cebulką
o zraz wołowy zawijany z boczkiem i cebulą
6. Dania dla wegetarian i półmięsne
o gołąbki bezmięsne z kaszą i grzybami
o smażone kapelusze pieczarki nadziewane serem wędzonym
bukiet warzyw gotowanych z jajkiem sadzonym
zapiekane ziemniaki i warzywa z sosem czosnkowo-ziołowym
pierogi polskie (Ruskie, szpinakiem, na słodko z serem lub owocami)
kotlet z kaszy gryczanej i grzybów
7. Dodatki do dań głównych
o ziemniaki opiekane lub ziemniaki gotowane lub frytki lub ryż
o zestaw surówek lub sałata z sosem winegret lub kapusta zasmażana
o
o
o
o
(w cenę menu wliczono wodę gazowaną / niegazowaną oraz pieczywo)
Desery
•
•
•
•
•
•
•
mus truskawkowy
sorbet owocowy
szarlotka z gałką lodów waniliowych
sernik ze skórką pomarańczową
puchar lodów
świeże owoce (sezonowo)
naleśnik orzechowy
Napoje - płatne dodatkowo
1. Bezalkoholowe
o Coca-cola - 5,00 PLN
o Fanta - 5,00 PLN
o Sprite - 5,00 PLN
o Tonic Kinley - 5,00 PLN
o soki owocowe - 5,00 PLN
o kawa/herbata - 5,00 PLN
2. Alkoholowe
o małe piwo (0,3l) lub mały kieliszek wina (120 ml) - 6,00 PLN
o duże piwo (0,5l) lub duży kieliszek wina (150 ml) - 8,00 PLN