Krystyna Lisiecka Iwona Burka Lean Service w teorii i

Krystyna Lisiecka
Iwona Burka
Lean Service
w teorii i praktyce
Katowice 2016
Spis tresci
Wprowadzenie
9
Rozdzial I
Koncepcja Lean Management w organizacjach w dorobku literatury
13
1. Geneza i charakterystyka podejscia do szczuplego zarzqdzania w organizacji
2. Obszary zastosowania Lean Management
A. Lean Production / Lean Manufacturing
B. Lean Service (LS)
C. Lean Office
D. Lean and Green
E. Lean Healthcare (LH)
F. Lean Administration
G. Lean Accounting
H. Lean Six Sigma
I. Lean Marketing
J. Lean Government
K. Lean Banking
L. Lean Construction
3. Podsumowanie
Pytania kontrolne
13
27
28
28
29
30
30
31
31
32
33
33
34
35
36
37
Rozdzial II
Lean Service jako koncepcja zarzqdzania w organizacjach ushigowych
38
1. Definiowanie uslug
2. Charakterystyka koncepcji Lean Service
3. Podsumowanie
Pytania kontrolne
38
42
54
54
Rozdzial III
Problematyka marnotrawstwa w procesach ushigowych
55
1. Kategoria marnotrawstwa w literaturze nauk o zarz^dzaniu
2. Rodzaje marnotrawstwa zidentyfikowane w literaturze nauk o zarzqdzaniu
3. Marnotrawstwo w procesach ushigowych
4. Podsumowanie
Pytania kontrolne
55
60
76
83
83
Rozdzial IV
Instrumenty koncepcji Lean Service
84
1. Identyfikacja metod i narzgdzi koncepcji Lean Management
2. Wybrane instrumenty Lean Management charakterystyczne dla Lean Service....
2.1. 5S - elementy i standardy
2.2. Mapowanie strumienia wartosci (VSM - Value Stream Mapping)
2.3. Muda
2.4. Muri
2.5. TPA (Total Productive Administration)
2.6. ToC (The Theory of Constraints) - Teoria ograniczeri Eliyahu Goldratta....
2.7. Kanban
2.8. PokaYoke
2.9. Zarz^dzanie wizualne (Visual Management)
2.10. Raport A3
2.11. Diagram Spaghetti
2.12. 5 Why?
3. Podsumowanie
Pytania kontrolne
84
87
88
91
91
91
92
92
93
93
94
94
94
95
97
97
Rozdzial V
Mapowanie strumieni wartosci
98
1. O mapowaniu strumieni wartosci w literaturze
2. Mapowanie strumieni wartosci uslug
2.1. Mapowanie strumieni wartosci dla typu transakcyjnego
(Transactional Mapping)
2.2. Mapowanie strumieni wartosci dla typu wspöldzialaj^cego
(Interactive Mapping)
2.3. Mapowanie strumieni wartosci dla typu zindywidualizowanego
(Custom Process Mapping)
2.4. Mapowanie strumieni wartosci dla typu wyidealizowanego
(ldealized Mapping)
3. Podsumowanie
Pytania kontrolne
98
101
104
104
105
Rozdzial VI
Procedura implementacji zasad Lean Service w organizacji
106
1. Fazy wdrazania zasad Lean Service
2. Model ustugowego przedsi^biorstwa Lean
3. Transformacja branzy uslugowej
4. Podsumowanie
Pytania kontrolne
106
108
111
112
113
102
103
103
Rozdzial VII
Uwarunkowania skutecznego wdrazania zasad i instrumentöw
Lean Service
114
1. Determinanty skutecznego wdrazania koncepcji Lean w swietle literatury
2. Kiyteria uwarunkowan wdrazania koncepcji Lean Management
3. Podsumowanie
Pytania kontrolne
114
117
118
119
Rozdzial VIII
Lean and Green - czyli jak Iqczyc efektywnosc zarzgdzania
z dbaloscig o srodowisko
120
1. Lean Environment oraz Lean Energy jako elementy Lean and Green
2. Instrumenty Lean and Green
3. Podsumowanie
Pytania kontrolne
120
123
125
126
Zakonczenie
127
Zalqcznik
129
1.
2.
3.
4.
5.
6.
7.
8.
9.
10.
11.
12.
13.
14.
15.
131
132
136
142
148
151
152
153
154
155
156
157
158
159
163
Zasady organizowania warsztatöw Kaizen
Lean Accounting wymiar praktyczny
Charakterystyka wybranych instrumentöw koncepcji Lean Management
Zestawienie publikacji Lean Service
John Bicheno's Top 100 Lean Related Books
Raport A3 - przyklad
VSM podstawowe terminy i skröty
VSM Mapa stanu istniej^cego
VSM Mapa stanu przyszlego
VSM typ transakcyjny - proces odczytywania liczniköw ciepla
Przyklady marnotrawstwa w procesie odczytywania liczniköw ciepla
Przyklady dziatan doskonalqcych dla procesu odczytywania liczniköw ciepla...
Marnotrawstwo i jego wplyw na srodowisko
Six Sigma w praktyce
Karta Lean Bingo
Bibliografia
165
Spisrysunköw
175
Spistabel
177