Uprawa cebuli po holendersku
Transkrypt
Uprawa cebuli po holendersku
warzywa 4/2013 [email protected] Uprawa cebuli po holendersku UPRAWA 10 stycznia br. w Prusimiu (woj. wielkopolskie) firma Bejo Zaden Poland zorganizowała spotkanie dla producentów cebuli. Zagadnienia związane z technologią uprawy tego warzywa – wybór stanowiska, nawożenie oraz ochrona – przybliżył doradca z Holandii. 26 dr inż. Marcin Bartczak C ebula jest jednym z głównych gatunków warzyw uprawianych w Polsce. Zajmuje ona każdego roku ok. 30 tys. ha (w roku 2011 obsiano nią 26 629 ha – dane GUS-u). Przeważająca część zbiorów przeznaczona jest na zaopatrzenie rynku krajowego, ale warzywo to ma również duże znaczenie eksportowe. Podstawowym warunkiem uzyskania wysokich i dobrych jakościowo plonów cebuli jest odpowiednie przygotowanie stanowiska pod uprawę. Na spotkaniu w Prusimiu, wiele wskazówek na ten temat udzielił Leo Mabesoone, specjalista ds. uprawy cebuli, marchwi i ziemniaka z firmy doradczej Profyto z siedzibą w Holandii. wrażliwa na zakwaszenie gleb; pH dla gleb mineralnych powinno wynosić 6,5–7,0, a dla gleb torfowych 5,5–6,5. Objawami uprawy na glebach zakwaszonych są: słaby wzrost, drobne liście, jasnozielone z żółknącymi wierzchołkami – informował Leo Mabesoone. Podczas wykładu prelegent zwrócił także uwagę na znaczenie substancji organicznej zawartej w glebie, w aspekcie przydatności stanowiska do uprawy oraz wpływu na wielkość plonu cebuli. Doradca z Holandii akcentował, że próchnica jest jednym z podstawowych czynników decydujących o żyzności gleby. Pozytywnie wpływa na jej fizyczne, chemiczne i biologiczne właściwości. Dodatni wpływ na właściwości fizyczne to m.in. poprawa stosunków powietrzno-wodnych oraz zwiększenie termiki gleby z powodu ciemnej barwy frakcji Leo Mabesoone, specjalista ds. uprawy cebuli, marchwi i ziemniaka z firmy doradczej Profyto z siedzibą w Holandii. próchnicy. Wpływ na właściwości chemiczne to zwiększenie pojemności sorpcyjnej, jak również wiązanie makro- i mikroelementów. Substancja organiczna poprawia właściwości biologiczne gleby, dostarczając energii, węgla i azotu oraz składników budulcowych organizmom glebowym – mówił Leo Mabesoone. Składniki pokarmowe Duże znaczenie w uprawie cebuli ma zawartość składników pokarmowych w glebie oraz ich pobieranie przez rośliny. Uzyskanie dużego plonu dobrej jakość jest możliwe jeżeli prawidłowo pobieranie są składniki pokarmowe przez rośliny, a na to wpływ ma wiele czynników, m.in. wcześniej omawiane pH gleby. Doradca jako najważniejsze pierwiastki spełniające pozytywne funkcje w uprawie cebuli wymienił: potas, Wybór stanowiska pod uprawę Prelegent w swoim wystąpieniu zwrócił uwagę na wybór stanowiska pod uprawę cebuli. Zaznaczył, że upraw nie należy zakładać na glebach z nieodpowiednią strukturą. Struktura gleby ma istotny wpływ na warunki powietrzne, wodne i cieplne, czyli klimat glebowy – mówił Leo Mabesoone. Podkreślał on, że najlepsze do uprawy cebuli są gleby o strukturze agregatowej – zwłaszcza gruzełkowatej, która tworzy się w obecności wapnia oraz działalności fauny glebowej. Informował, że „zdrowa” gleba na 1 ha zawiera 10 t „życia biologicznego” w 20-cm wierzchniej warstwie. Odradzał uprawę cebuli na stanowiskach z glebą bardzo kwaśną lub zasadową. Warto pamiętać, że cebula jest bardzo Opracowując programy nawozowe, warto mieć na uwadze działanie stymulujące i antagonistyczne pierwiastków. Zdjęcia: M. Bartczak 4/2013 [email protected] azot i fosfor. Według jego doświadczeń prowadzonych w Holandii, do wytworzenia 60 t/ha cebuli rośliny pobierają 140 kg N, 60 kg P oraz 145 kg K, czyli w przeliczeniu na 1 tonę produktu przypada: 2,3 kg N, 1,0 kg P oraz 2,4 K. Specjalista ds. uprawy cebuli uwypuklił znaczenie potasu w produkcji tego warzywa. O jego znaczeniu świadczy fakt, że znajduje się go dużo w tych organach i tkankach, w których najintensywniej przebiegają procesy przemiany materii i wzrostu, np. w stożkach wzrostu. Zaakcentował wpływ potasu na gospodarkę wodną. Warto pamiętać, że przy odpowiednim odżywieniu roślin potasem zwiększa się siła ssąca komórek liści. Dzięki temu woda jest lepiej utrzymywana przez komórki, co w efekcie powoduje zmniejszenie transpiracji oraz lepsze wykorzystanie wody glebowej przez rośliny. Natomiast niedobór potasu powoduje znaczne obniżenie plonu. W przywołanym holenderskim przykładzie stosowania nawozów potasowych przewidziana na sezon dawka (350 kg) podzielona była na 2 części: 200 kg – przedsiewnie, 150 kg – 8. tydzień po wschodach roślin. W warunkach klimatyczno-glebowych Polski zaleca się wysiew nawozów potasowych przed założeniem uprawy. Według doświadczeń prowadzonych w Holandii, do wytworzenia 60 t/ha cebuli rośliny pobierają 140 kg N, 60 kg P oraz 145 kg K. Za ważne składniki dla cebuli Holender uznał również mangan, magnez oraz siarkę. Pierwiastek wymieniony jako ostatni jest niezbędnym składnikiem dla prawidłowego rozwoju i uzyskania wysokich i dobrej jakości plonów cebuli. Rośliny siarkolubne pobierają przeciętnie ze średnim plonem ponad 40 kg siarki z hektara. W przypadku cebuli pobranie tego składnika może wynosić nawet 100 kg/ha. Nie mniej jednak nawożenie siarką cebuli nie zawsze jest nieodzowne. Stosowanie nawozów z siarką jest uzasadnione w przypad- ku stwierdzenia znacznego niedoboru tego składnika w glebie, potwierdzonego aktualną analizą chemiczną gleby. Mineralne nawożenie siarką jest także zalecane w przypadku, gdy w płodozmianie przeważają rośliny wykazujące duże zapotrzebowanie na siarkę, np. rzepak, czy warzywa kapustne. Zwalczanie chwastów W dalszej części swojego wystąpienia Leo Mabesoone skupił się na zwalczaniu chwastów na plantacji cebuli. Przedstawił program walki z chwastami uwzględniający herbicydy po- warzywa lecane do stosowania w Holandii. Niestety nie może on mieć praktycznego zastosowania w naszym kraju, gdyż niektóre z preparatów np. Pyramin, nie są dopuszczone do stosowania w Polsce. Z ogólnych zaleceń zwalczania chwastów doradca zachęcał do lustracji plantacji i określania występujących na niej gatunków chwastów. Twierdził, że w ten sposób można trafnie dobrać preparat do zabiegu. Jako podstawowy zabieg prelegent wymienił opryskiwanie herbicydami doglebowymi. Radził, aby do pierwszych zabiegów stosować najniższe z zalecanych dawek preparatu. reklama We are a recruitment company with a proven track record in the area of recruitment. We provide recruitment and training services and also manage staff appraisal and job evaluation projects. 27 On behalf of our Client, Bejo Zaden Poland Sp. z o.o., a rapidly growing company in the seed industry, we are looking for candidates to the position of: Sales Manager Place of work: Ożarów Mazowiecki – countrywide responsibility Job description: Managing the sales and pricing policies of the company Actively attracting new customers and building long-term relationships Maintaining strong relationships with suppliers Negotiating with suppliers and clients Market and competitor monitoring Management reporting (to General Manager) Overseeing the research and implementation processes Stock monitoring Close co-operation with other departments – the warehouse, logistics and marketing Sales team management, including staff motivation, coaching, overseeing the work of regional sales representatives. Requirements: University degree in horticulture or equivalent (agriculture) A minimum of two years’ sales experience in the vegetable industry (preferred) Proven track record in sales Team management experience Proficiency in English (necessary) Driving license (B category) Very good knowledge of MS Office (particularly Excel) Professional attitude Ability and willingness to share knowledge Experience in team building would be an advantage Willingness to travel throughout the country and abroad. What we offer: All necessary work tools Professional training Competitive salary with bonus dependent on results. The candidates are asked to send their CVs (in English and Polish), with the Job Title as a reference in the subject of the email, to: [email protected] www.hr-partner.pl Please also include the following note: „Wyrażam zgodę na przetwarzanie moich danych osobowych zawartych w mojej ofercie pracy dla potrzeb niezbędnych do realizacji procesu rekrutacji (zgodnie z Ustawą z dn. 29.08.97 o Ochronie danych Osobowych Dz. U. nr 133 poz. 883 z póżn. zm.)” Please be informed that we will only contact the shortlisted candidates.