zupa cebulowa bez zapiekania składniki: sposób

Przepis ze strony Develey.pl
ZUPA CEBULOWA BEZ
ZAPIEKANIA
zupa ta jest smaczna, sycąca, szybko sie ją robi i jest tania w wykonaniu. Do zrobienia tej
zupy zainspirował mnie jeden przepis, trochę go zmodyfikowałam,efekt wyszedł wyśmienity.
SKŁADNIKI:
●
●
●
●
●
●
●
-1 kg cebuli
-1 litr wywaru mięsnego (może być rosół)
-3 łyzki masła
-2 tyżeczki tymianku
-czerstwa bułka, może też być inne pieczywo
-ser żółty starty do posypania
-sól,zmielony czarny pieprz
SPOSÓB PRZYGOTOWANIA:
1. Cebulę obrać pokroić w piórka.
2. W dużym garnku rozpuscić masło i wrzucić całą cebulę, smażyć ją przez około 30 minut
na małym ogniu co jakiś czas mieszając, w razie gdy cebula wchłonie całe masło dodać
jeszczę trochę, pilnować aby cebula sie nie przypaliła. Pod koniec smażenia dodać tymianek.
3. Do usmażonej cebuli wlać wywar mięsny,posolić i popieprzyc do smaku, gotować około 20
minut.
4. Gdy zupa się gotuje pokroić pieczywo w kostkę, rozłożyc na blaszce i podpiec w
piekarniku na złoty kolor
5. Ugotowaną zupę zmiksować blenderem na gładką konsystencję.Gorącą wlewać do
talerzy,na nią wsypać grzanki, posypać serem. Gotowe,smacznego.