bufet angielski 2016
Transkrypt
bufet angielski 2016
Zamek na wodzie w Wojnowicach ul. Zamkowa 2 55-330 Wojnowice +48 71 341 71 97 lub +48 533 277 227 [email protected] www.zameknawodzie.pl BUFET ANGIELSKI 2016 PROPOZYCJA I 200 zł/os o o o o o o o o o o o o o o Schab pieczony w miodzie i musztardzie z sałatką bawarską Terina z pulady z wątróbką moczoną w winiaku , śliwką kalifornijską Pieczony rostbef wołowy z konfiturą z czerwonej cebuli i porzeczki Pasztet z łososia i sandacza w liściach wodorostów Nori z sosem azjatyckim Prafitrolki z wędzonym pstrągiem domową sałatką Pałki z kurczaka pieczone w miodzie , czosnku i w papilotach Sałatka Cezar anchuis , sosem majonezowo – śmietanowym Pieczone krewetki z mango, chili i radichio Sałatka z melona , szynki parmeńskiej , roszponka, pomidory chery Tuńczyk grillowany w sezamie z pastą wasabi Deska serów pleśniowych i gatunkowych z paluszkami torinessi Drobna galanteria patit foure Wieprzowina duszona w papryce i czosnku aromatyzowane nacią Kawa , herbata ,soki ,woda - bez ograniczeń Uzupełnieniem stołu angielskiego będą wszystkie niezbędne dodatki typu: sosy, dipy, pieczywo. PROPOZYCJA II 210zł / os o Rostbef „Rosa” pieczony z emulsją chrzanową o Polędwica z jelenia pieczona w kolorowym pieprzu i ziołach o Udko kurczaka w papilotach o Carpaccio z Braseola z owocami kaparowca ,pomidorów secchi o Tatar ze śledzia według przepisu Jana Nowaka Jeziorańskiego o Tronsome z łososia norweskiego z kozim serem o Tajskie sajgonki z sosem słodko – kwaśnym o Krewetki tygrysie w spaghetti ziemniaczanym z sosem sojowym o Tortilla z serkiem z rukolą o Sałatka capreze z oliwą extra vergin o Sałatka Cezar z kurczakiem , anchois, parmezanem o Hiusi sałatka śródziemnomorska z serem Halloumi o Deski serów pleśniowych i gatunkowych o Galanteria cukiernicza petit foure o Rogout wieprzowe z leśnymi grzybami o kawa , herbata ,soki ,woda bez ograniczeń Uzupełnieniem stołu angielskiego będą wszystkie niezbędne dodatki typu: sosy, dipy, pieczywo PROPOZYCJA III 230 zł/ os o Pieczony karczek metodą niskiej temperatury z emulsją żurawiny i markui o Carpaccio z kaczki wędzonej w jabłkach z rukolą ,kaparami i parmezanem o Schab z dzika pieczony w ziołach i cebuli o Duże małże nowozelandzki z paprykowym chatneyem , na kryształkach soli morskiej, lekko ostre o Gravlax z łososia marynowanego w cukrze i soli o Grillowana oberżyna z salsą o Delikatny pasztet z ? i pistacjami i karotką o Tatar ze śledzia z gotowanym jajkiem , gorczycą i szalotką o Wędzony łosoś z tapenadą z oliwek i kapara , pomidory connase o Rostbef pieczony z sosem sojowym i pieprzem z włoską peperonatą o Deska serów pleśniowych i gatunkowych o Pesto z serów pleśniowych i gatunkowych o Drobna galanteria petit foure o Tajskie sajgonki wegetariańskie z sosem słodko – kwaśnym o Specjały kuchni śródziemnomorskiej; oliwa jambo, ser feta, grillowany bakłażan, papryka, cukinia o Horiatiki : ser owczy , pomidory koktajlowe , oliwa extra vergin o Sałatka z panette : pasta , wędzony kurczak , parmezan , rukola o Sałatka z warzyw : grillowany tuńczyk z sosem czosnkowo – szczypiorkowym o Kurczak z warzywami i z zieloną pastą curry o Kawa , herbata ,soki ,woda - bez ograniczeń Uzupełnieniem stołu angielskiego będą wszystkie niezbędne dodatki typu: sosy, dipy, pieczywo. WARUNKI OFERTY: 1. Aby rezerwacja była gwarantowana należy wpłacić zaliczkę 20 % od szacunkowej kwoty, w terminie 14 dni od daty podpisania umowy. 2. Reszta należnego wynagrodzenia jest uregulowana zaraz po wykonaniu zlecenia ( płatność kartą, gotówką lub przelewem po wcześniejszym ustaleniu). 3. W przypadku zamówień dokonanych w trakcie trwania przyjęcia , kwota musi zostać uregulowana po zakończeniu przyjęcia. 4. Potwierdzenie ilości osób. Ostateczna liczba gości zostanie podana 14 dni przed datą przyjęcia w formie pisemnej. Po wyznaczonym terminie należność musi zostać uregulowana za liczbę osób podaną w umowie. W wyjątkowych sytuacjach prośby o zmianę w umowie po wyznaczonym terminie będą rozpatrywane indywidualnie. KONTAKT: Zamek na wodzie w Wojnowicach ul. Zamkowa 2 55-330 Wojnowice +48 71 341 71 97 lub +48 533 277 227 [email protected] www.zameknawodzie.pl