IV Forum PIC 07 grudnia 2006

IV Forum PIC
07 grudnia 2006
1.
2.
3.
Dania i Niemcy; specyfika rynków, podejście PIC:
Ronald Klont; European Pork Chain Manager
Znaczenie SPF i wysoki status zdrowia; genetyka a
PMWS: doc Kazimierz Tarasiuk
Konkurencyjność dzisiaj; rentowność w 2010:
Wojciech Wójcikiewicz
www.pic.com/poland
Pogłowie
EU-25
EU-15
EU-10
Niemcy
Dania
Hiszpania
Francja
Węgry
Irlandia
Włochy
Litwa
Holandia
Polska
W Brytania
Bułgaria
Rumunia
www.pic.com/poland
000 szt
pozycja
151,717
122,336
29,381
26,989
12,604
24,889
15,117
3,853
1,678
9,200
1,131
11,000
18,711
4,758
933
6,341
1
5
2
4
3
szt./ gospod
pozycja
gospodarstw
69
183
19
2199
669
1530
258
1,207
190
286
9
1,583
72
6
1,038
23
441
104,609
10,442
130,995
52,857
428,111
1,060
127,778
188,500
10,597
813,522
10,789
3
2
2
1
3
20
??
??
311,000
3,170,500
dane z Eurostat 2004 i 2005
Pogłowie świn
Prosieta
<20 kgs
Warchlaki
20-50 kgs
Swinie w tuczu
>50 kgs
Sztuki hodowlane
> = 50 kg
Swinie w tuczu
Swinie w tuczu
Swinie w tuczu
50-80 kgs
80-110 kgs
>110 kgs
Maciory
Maciory pokryte
Maciory nie pokryte (bez nie-krytych loszek)
EU-25
151,793
42,120
36,408
58,714
15,555
29,824
22,399
6,493
13,541
10,273
3,268
Produkcja wlasna ('000 sztuk)
242,885
kalkulacja: cykli / rok
1.60
Liczba sztuk sprzedanych / Maciorę
17.94
www.pic.com/poland
Produkcja tusz ('000 ton)
21,082
Średnia waga / tuszy (kg)
86.80
Produkcja (kg) tuszy / maciore
1,557
Eurostat 2004 i 2005
Sztuki hodowlane
> = 50 kg
Maciory
Maciory pokryte
Maciory nie pokryte (bez loszek)
Loszki nie-kryte
Produkcja własna ('000 sztuk)
Tusz sprzedanych / Maciorę
Produkcja tusz ('000 ton)
Średnia waga tuszy (kg)
Kg tuszy (prod) / maciorę
www.pic.com/poland
EU-25
Dania
Niemcy
Hiszpania
Francja
Holandia
Polska
1,451
1,184
898
286
267
2,612
2,268
1,786
482
344
2,661
2,334
1,731
603
327
1,353
1,184
910
274
169
1,063
915
674
241
148
1,755
1,637
1,073
564
118
242,885
24,945
41,361
37,914
26,199
20,267
23,163
17.94
21.07
18.24
16.24
20.60
22.15
14.15
21,082
1,809
4,307
3,076
2,310
1,807
1,923
87
73
94
81
88
89
83
1,557
1,528
1,714
1,318
1,816
1,975
1,175
13,541
30 prosiąt od maciory na duńskich
fermach. Co to jest?
Mit, realia czy marketing?
www.pic.com/poland
30 Pigs per sow per year – Are we there yet?. Advances in Pork production
(2006) Volume 17: 237-243. Nazwa fermy :
Christiansminde Multisite
K/S
Danes break the 30 pigs per sow barrier. Pig Progress (2005) 21 (3): 6 – 8.
Farm name: Christiansminde Multisite K/S
Managing for 30 pigs/sow/year – An overview of management practices on a
highly productive Danish sow farm. Optimizing Reproductive Efficiency-AASV
2005 – Seminar 8: pages 1-5. Nazwa fermy :
Christiansminde
Multisite K/S.
Henrik Jensen’s receipe for breaking through the 30 weaned pig per year
plateau. Better Pork, February 2005. Nazwa fermy:
Chcecie zgadywać?
Czy to możliwe? Ponad 30 prosiąt odsadzonych od jednej lochy w roku!
Trzoda Chlewna; 11 / 2006; A Konarkowski; Nazwa Fermy: Christiansminde,
Aalborg; Henrik Jensen
www.pic.com/poland
Genetyka
DanBred
PIC
Liczba stad
532
14
Średn. Macior w stadzie
323
486
Suma urodz
14.6
13.8
Żywo urodz
13.0
12.7
13.8%
14.0%
Średn. odsadz
11.2
10.9
Miotów/ mac / rok
2.24
2.30
Odsadz / mac / rok
25.09
25.04
Śmiert przed odsadz
Source: R. Klont
www.pic.com/poland
Naprawdę
widzisz tu
różnicę?
Source: R. Klont
www.pic.com/poland
1.5
0.8
1.1
1.0
1.2
1.3
1.3
1.4
1.2
0.8
1.0
1.2
1.2
1.1
11.4
11.4
11.0
11.2
11.5
11.2
10.9
10.4
10.2
10.2
11.0
11.0
11.1
11.0
24.0
24.0
19.0
24.0
23.0
18.0
24.0
24.0
13.0
13.0
25.0
25.0
13.0
40.0
486
25.06
2.30 12.7
1.2
10.9 22.5 15.7 29.2 13.9
14
323
25.00
2.24 13.0
1.6
11.2
16
91.0
87.9
90.9
87.7
85.0
84.0
79.0
81.4
80.8
87.0
89.9
84.7
74.0
83.4
6
8
84.2
455 82.349
6.0
6
8
84.5
415
4.2
31.0 14.0
418
444
65
81
0.6
4.0
363
417
526
91
90
78
16.2
3.6
3.0
405
417
459
380
525
519
481
86
85
9.3
4.8
84
80
75
78
6.8
3.8
1.0
3.8
86
Pct. Døde efter frav.
Spildfoderdage/kuld
3.7
2.1
4.6
4.1
6.0
9.1
12.7
11.3
12.0
9.0
4.6
5.3
15.6
8.5
Pct. Døde indtil frav.
5.5 10 6
15.8 10 5
14.8 8 5
17.0 12 5
16.0 11.0 5.0
13.9 15 6
14.5 15 6
12.0 19 7
15.8 16 5
15.0 15 6.0
11.8 8 5
13.3 15 6
13.2 17 8
10.2 16 4
Alder ved 30 kg, dage
25.0
27.0
30.0
29.0
42.0
32.0
32.0
28.0
29.0
30.0
13.0 25.0
27.0
35.0 30.0
29.0
Gram daglig tilvækst
3.9
11.1
12.3
13.5
16.0
27.4
16.2
13.4
Faringspct.
12.1
13.5
12.9
13.5
13.7
13.0
12.8
11.8
12.1
11.9
12.5
12.7
12.8
12.2
Pct. omløbere
2.43
2.39
2.36
2.31
2.18
2.24
2.23
2.25
2.28
2.27
2.45
2.32
2.24
2.26
Dage fra frav. til 1. løb.
Pct. 1. lægssøer
27.7
27.2
26.0
25.9
25.0
25.0
24.4
23.4
23.2
23.1
27.0
25.5
24.9
24.8
Dieperiode, dage
weaned /litter
475
447
782
348
156
201
984
751
389
239
377
1093
300
266
Pct. døde af udsatte
Dead born / litter
Gns. 14 PIC besætninger
Average PIC
DK Gns. 532 besætninger LUS, okt. 2005
Average DanBred producers
NBA / year
C27 1065
C27, C & Zig
Litters/year
1
2
3
4
5
5
7
8
9
10
Number of pigs weaned /year
Camb.
ZigZag
Camb. & C27
Camb.
Camb.
Camb.+ ZigZag
ZigZag
Camb. 27
Camb.
Camb. 27
Number of Sows
Nummer
ID
Periode
9578 01.01.05-31.12.05
12879 01.01.05-01.01.06
12724 14.04.05-09.12.05
9400 14.01.05-05.01.06
9124 01.01.05-31.12.05
8599 18.12.04-15.12.05
13106 31.12.04-30.12.05
11575 15.12.04-10.01.06
24380 18.01.05-25.01.06
10440 01.01.05-31.12.05
7968 01.01.04-03.04.05
12567 02.06.04-01.07.05
11079 01.01.05-07.04.05
24489 11.05.04-22.02.05
PIC Female genetics
Produktionsresultater fra sobesætninger
January Census
1000 head
1. January
2006
1. January
2005
20
Gilt in pig
Other sows in pig
October Census
%-Change
06:05
1. October
2005
1. October
2004
% Change
05:04
22
-9.1
19
22
-13.6
198
213
-7.0
199
203
-2.0
640
663
-3.5
651
653
-0.3
Total sows in pig
838
876
-4.3
850
856
-0.7
Sows with piglets
217
229
-5.2
232
221
+5.0
40
42
10
10
-
10
10
-
245
250
-2.0
236
246
-4.1
2,331
2,387
-2.3
2,464
2,323
+6.1
Weaners <50 kg
5,314
5,658
-6.1
5,714
5,837
-2.1
Slaughter pigs >50 kg
3,589
3,933
-8.7
3,708
3,701
+0.2
Total pig population
12,604
13,407
-6.0
13,275
13,257
+0.1
9,015
9,474
-4.8
9,567
9,556
+0.1
Boars
Dry sows
Culled sows and boars for slaughter
Gilts >50 kg for breeding
Piglets
Total pig population *
* Without slaughter pigs
Source: http://www.danskeslagterier.dk
www.pic.com/poland
1.1 M macior
10.74
prosiąt
na maciorę
-4.8
42
41
+2.4
Source: http://www.danishpigproduction.dk/Annual_reports
Macior
Producja
Szacunek ubitych remontow macio
Wydajnosc po odliczeniu bitych macior
www.pic.com/poland
40%
2004
1,144,000
24,700,000
21.59
457,600
0.4
2005
1,150,000
25,200,000
21.91
460,000
0.4
21.19
21.51
2,000
1,900
1,800
1,700
1,600
1,500
1,400
1,300
1,200
1,100
1,000
www.pic.com/poland
ol
an
di
a
H
a
Ka
na
d
Fr
an
cja
lia
Br
az
i
SA
U
ie
m
cy
N
-2
5
EU
an
ia
D
B
W
hy
ze
c
C
pa
ni
a
H
isz
ęg
ry
W
ka
Średnia EU - 25
Po
ls
kg tuszy / maciore
Wydajność produkcji: kg tuszy na maciorę w stadzie
Klient PIC 1,100 loch – efekt wytrwałej pracy
hodowlanej i szkolenia załogi.
żywo ur./miot
odsadzone
09.2003
07.2004
11.2005
09.2006
10,69
9,5
10,81
9,6
12,10
10,8
12,5
11,2
Wyniki reprezentują średnią wartość za cały rok!
Ostatni rok 28,6 ur./loch/rok oraz 25,3 odsadzonych/lochę/rok
W okresie 2003-06 przyrost żywo urodzonych + 1,81 pros / lochę / miot
Wartość tej poprawy / lochę / rok =
(1,81 x 2,32 mioty/rok x 0,85 przeżywalność) x 160 zł = 571 zł
Korzyść dla przedsiębiorstwa =
571 zl x 1,100 szt. = 628 200 zł / rok
www.pic.com/poland
Poldanor:
odsadzone od maciory w tej samej fermie po
1 stycznia 2005 w tych samych warunkach technicznych
27,00
26,50
26,00
25,50
25,00
24,50
24,00
23,50
.
ov
N
Li
s
Se
p.
W
rz
Ju
l.
p
Li
aj
M
aj
St
y
M
M
ar
M
ar
.
Ja
n.
.
ov
N
20
05
Li
s
Se
p.
W
rz
Ju
l.
p
Li
aj
M
aj
M
ar
.
ar
M
M
20
04
St
y
Ja
n.
23,00
Co zmieniono w tej fermie, zeby osiagnac tak szybko tak
duza poprawe bez zadnej inwestycji ?
www.pic.com/poland
www.pic.com/poland
EU - Relacja pomiędzy ubojem miesięcznym a
cenami tygodniowymi tusz 2004 - 2007
160.00
2,100
150.00
140.00
1,700
e
130.00
1,500
120.00
1,300
110.00
1,100
100.00
2004
2005
(expected) Slaughterings EU-25
www.pic.com/poland
2006
Price
Euro/ 100kg
Ubój w 1,000 ton
1,900