Ogrodniczki, dnia 03.07.2015 r. ZAPYTANIE OFERTOWE W związku

Ogrodniczki, dnia 03.07.2015 r.
ZAPYTANIE OFERTOWE
W związku z art. 4 pkt.8 ustawy z dnia 29 stycznia 2004 r. Prawo zamówień publicznych
(Dz. U. z 2013 r., poz. 907 z późn. zmian.) zwracamy się z zapytaniem ofertowym o cenę
świadczenia usług cateringowych – przygotowanie i dostawa posiłków do Zespołu SzkolnoPrzedszkolnego w Ogrodniczkach, zgodnie z poniższymi wymaganiami.
1. Zamawiający Zespół Szkolno- Przedszkolny w Ogrodniczkach
2. Przedmiot zamówienia: „Przygotowanie i dostarczenie na potrzeby stołówki szkolnej
gorącego posiłku: obiadu dwudaniowego z surówka i kompotem dla 100 osób w roku
szkolnym 2015/2016”.
Zamawiający
zastrzega
sobie
możliwość
zwiększenia
lub
zmniejszenia
ilości
dostarczanych obiadów w trakcie trwania roku szkolnego zgłaszając zapotrzebowanie
najpóźniej do godz. 8:30 danego dnia.
3. Termin realizacji zamówienia: rok szkolny 2015/2016: od dnia 03.09.2015 r. do dnia
23.06.2016 r. w dni: od poniedziałku do piątku, z wyłączeniem okresu przerw
świątecznych, ferii szkolnych i dni ustawowo lub dodatkowo wolnych od zajęć
lekcyjnych.
4. Kryteria wyboru ofert: najniższa cena brutto.
5. Warunki niezbędne do spełnienia przez Wykonawcę:
Zamówienie może zostać udzielone Wykonawcy, który:

posiada uprawnienia do wykonywania określonej działalności lub czynności, tj. posiada
decyzję Sanepidu;

posiada wiedzę i doświadczenie oraz sytuację ekonomiczną i finansową gwarantującą
wykonanie zamówienia;

dysponuje odpowiednim potencjałem technicznym, w tym minimum jednym pojazdem
spełniającym wymagane przepisy w zakresie przewozu żywności i osobami zdolnymi
do wykonania zamówienia.
Na potwierdzenie powyższego Wykonawca składa załącznik nr 3 oraz kopię decyzji Sanepidu.
W ramach zamówienia Wykonawca jest zobowiązany do:

świadczenia usług cateringowych wyłącznie przy użyciu produktów spełniających
normy jakości produktów spożywczych, przestrzegania przepisów prawnych w zakresie
przechowywania i przygotowywania artykułów spożywczych (ustawa z dnia 25 sierpnia
2006 r. o bezpieczeństwie żywności i żywienia Dz. U. nr 171 poz. 1125 ze zm.) a
ponadto:

do przestrzegania norm na składniki pokarmowe i produkty spożywcze określone przez
Instytut Żywienia i Żywności

świadczenia usługi zgodnie z normami HACCP i zaleceniami SANEPID-u.

przygotowywania posiłków zgodnie z zasadami racjonalnego żywienia dzieci i
młodzieży.

ponosi pełną odpowiedzialność za: jakość serwowanych potraw oraz za zgodność
świadczonych usług z obowiązującymi normami zbiorowego żywienia i wymogami
sanitarno- epidemiologicznymi i w tym zakresie odpowiada przed Powiatową Stacją
Sanitarno- Epidemiologiczną w Białymstoku.

odbioru odpadów pokonsumpcyjnych.
6. Warunki dotyczące jakości i ilości przygotowywanych posiłków:
Obiad musi spełniać następujące warunki ilościowe:

zupa 300 ml,

pieczywo 70 g

drugie danie: mięso 100 g, ziemniaki/ryż/kasza/makaron 150 g, surówka 100 g, kompot
200 ml
Zamawiający zastrzega, że posiłki muszą spełniać następujące warunki jakościowe:

jadłospis powinien być urozmaicony; rodzaj potrawy nie może powtarzać się w tym
samym tygodniu;

w tygodniu powinien być dostarczany co najmniej 4 razy obiad z drugim daniem
mięsnym. Piątek posiłek bezmięsny.

potrawy powinny być lekkostrawne, przygotowywane z surowców wysokiej jakości,
świeżych, naturalnych, mało przetworzonych, z ograniczoną ilością substancji
dodatkowych – konserwujących, zagęszczających, barwiących lub sztucznie
aromatyzowanych.

w jadłospisie powinny przeważać potrawy gotowane, pieczone i duszone,
okazjonalnie smażone.

do przygotowywania posiłków zalecane jest: stosowanie tłuszczów roślinnych, dużej
ilości warzyw i owoców, w tym także nasion roślin strączkowych, różnego rodzaju
kasz, umiarkowane stosowanie jaj, cukru i soli.

zupy powinny być sporządzane na wywarze warzywno- mięsnym.
7. Warunki dotyczące transportu posiłków
Transport posiłków powinien odbywać się w termosach termoizolacyjnych zapewniających
właściwą ochronę i temperaturę oraz jakość przewożonych potraw środkami transportu
przystosowanymi do przewozu żywności.
8. Sposób oceny ofert
Wybór najkorzystniejszej oferty na usługi nastąpi w oparciu o kryterium podane w punkcie 4.
Za najkorzystniejszą ofertę Zamawiający uzna ofertę, która spełnia wymogi formalne zawarte
w punkcie 5 oraz opiewa na najniższą kwotę brutto uwzględniającą łączną liczbę posiłków.
9. Warunki płatności
Płatność na podstawie faktury (rachunku), co miesiąc, po wykonaniu przedmiotu zamówienia.
Warunki płatności – 21 dni od dnia prawidłowo wystawionej i dostarczonej faktury (rachunku).
10. Sposób przygotowania oferty:

ofertę należy sporządzić w formie pisemnej, na załączonym formularzu „OFERTA” –
załącznik nr 1. Należy podać cenę brutto za 1 zestaw obiadowy z podziałem na: danie
pierwsze oraz danie drugie + kompot a także skalkulować koszty obiadu dwudaniowego
dla całej grupy.

do ofert należy dołączyć kserokopie decyzji SANEPID-u, podpisany wzór umowy –
załącznik nr 2 oraz podpisane oświadczenie – załącznik nr 3.
11. Miejsce i termin składania ofert:
Ofertę wraz z załącznikami należy złożyć w zamkniętej kopercie, w sekretariacie
Zamawiającego lub pocztą na adres:
Zespół Szkolno- Przedszkolny w Ogrodniczkach ul. Zagórna 7, 16-030 Supraśl
z dopiskiem „Przygotowanie i dostarczenie na potrzeby stołówki szkolnej gorącego posiłku:
obiadu dwudaniowego z kompotem dla 100 osób w roku szkolnym 2015/2016”
do dnia 31.07.2015 r. do godz. 12.00. W przypadku przesyłki pocztą liczy się data dostarczenia
przesyłki do Zespołu Szkolno- Przedszkolnego w Ogrodniczkach. Oferty, które wpłyną po
terminie nie będą rozpatrywane.
12. Otwarcie ofert jest jawne i nastąpi w dniu 31.07.2015 r. o godzinie 12.30 w siedzibie
Zamawiającego.
13. Wykonawcy ponoszą wszelkie koszty związane z przygotowaniem i złożeniem oferty.
14. Zamawiający zastrzega sobie prawo do anulowania rozeznania cenowego bez podania
przyczyny.
mgr Agnieszka Marta Kamieńska
/Podpis Dyrektora/
Załącznik nr 1
…………………………dnia……………………2015 r.
………………………………………………………………
Pieczęć firmowa, NIP, REGON
OFERTA
Odpowiadając na zapytanie ofertowe dotyczące zamówienia publicznego realizowanego na
podstawie art. 4 pkt. 8 ustawy z dnia 29 stycznia 2004 r. Prawo zamówień publicznych (Dz.U.
z 2013 r., poz. 907 z póź. zm.), z dnia ……………… dotyczącego:
„Przygotowania i dostarczenia na potrzeby stołówki szkolnej gorącego posiłku: obiadu
dwudaniowego z kompotem dla 100 osób w roku szkolnym 2015/2016”.
Składamy ofertę następującej treści:
Oferujemy wykonanie dwudaniowego zestawu obiadowego z kompotem za cenę jednostkową:
Danie I – zupa + pieczywo: netto ………….…zł, VAT ………….zł, brutto……………...zł
Danie II + kompot: netto ……………... zł, VAT ……………..zł, brutto ………………..zł.
Oferujemy wykonanie zamówienia (wartość ogółem za 100 sztuk obiadów dwudaniowych)
za cenę:
Netto ………………………………………….…. zł
Plus podatek VAT ……………………….…. zł
Brutto ……………………………………….….. zł
(słownie
…………………………………………………………………………………………………
…………………………………………………….)
Równocześnie:
1. Oświadczamy, że w cenie naszej oferty zostały uwzględnione wszystkie koszty
wykonania.
2. Oświadczamy, że akceptujemy 21 dniowy termin płatności faktury częściowej
wystawionej w oparciu o miesięczny
raport faktycznej liczby przygotowanych, dostarczonych i przekazanych posiłków.
3. Oświadczamy, że zapoznaliśmy się ze wzorem umowy i nie wnosimy do niego żadnych
zastrzeżeń.
4. Usługi objęte zamówieniem zamierzamy wykonać sami.
5. Wszelką korespondencję w sprawie niniejszego postępowania należy kierować na
adres:
email:………………………………………………………………………..lub
pocztowy ………………………………………………………………..
…………………………………………
miejscowość i data
…………………………………………………
Podpis osoby upoważnionej do zaciągania zobowiązań
Załącznik nr 2
UMOWA NA ŚWIADCZENIE USŁUG CATERINGOWYCH
Zawarta w dniu ……………………………….. w Ogrodniczkach, pomiędzy:
Zespołem Szkolno- Przedszkolnym w Ogrodniczkach reprezentowanym przez: Dyrektora
Zespołu – Panią ………………………………………….., zwanym w dalszej części umowy
Zamawiającym
a
…………………………………………………………………………………………………
Z siedzibą w
…………………………………………………………………………………………………...
reprezentowanym przez
…………………………………………………………………………………….....
zwanym w dalszej części umowy Wykonawcą
o następującej treści:
§1
Na podstawie niniejszej umowy, Wykonawca realizując przedmiot zamówienia publicznego z
dnia …………………. w trybie zapytania ofertowego zobowiązuje się do świadczenia usług
cateringowych na rzecz Zamawiającego (przygotowania i dostarczenia na potrzeby stołówki
szkolnej gorącego posiłku: obiadu dwudaniowego z kompotem), a Zamawiający zobowiązuje
się do zapłacenia Wykonawcy umówionej ceny.
§2
Usługi o których mowa w § 1 charakteryzują się następującymi parametrami:
1. Usługa dotyczy przygotowania i dostarczenia obiadów dwudaniowych dla dzieci w
wieku szkolnym: 6 – 13 lat i przedszkolnym 3- 5 lat.
2. Ilość posiłków będzie się zmieniać w zależności od frekwencji dzieci. Ewentualne
zmiany ilości zamawianych obiadów Zamawiający zgłaszać będzie Wykonawcy
najpóźniej do godziny 8.30 danego dnia. Wykonawca zobowiązany będzie zapewnić
ilość posiłków zgodną z zapotrzebowaniem złożonym na dany dzień.
3. Parametry ilościowe zestawu obiadowego: zupa – nie mniej niż 300 ml, pieczywo – 70
g drugie danie – mięso nie mniej niż 100 g, ziemniaki /ryż/kasza/makaron nie mniej niż
150 g, surówka 100 g, kompot – nie mniej niż 200 ml. W piątek posiłek bezmięsny.
§3
Wykonawca zobowiązuje się dostarczyć obiady do Zespołu zgodnie z zamówieniem do
godziny 1100.
§4
Wykonawca zobowiązuje się do dostarczania w pierwszy dzień tygodnia, dekadowego
jadłospisu z podaniem składników wagowych (gramatury) potraw – do wiadomości
Zamawiającego. Wszelkie zmiany w jadłospisie sugerowane przez Zamawiającego będą
wiążące dla Wykonawcy.
§5
Wszystkie posiłki powinny być przygotowane zgodnie z obowiązującymi normami i
przepisami prawa. Wykonawca zobowiązuje się do przygotowania posiłków o najwyższym
standardzie, na bazie produktów najwyższej jakości i bezpieczeństwem zgodnie z normami
HACCP. Zawartość kaloryczna obiadu musi odpowiadać normom żywienia dzieci w
stołówkach szkolnych. Bezwzględnie należy przestrzegać norm na składniki pokarmowe i
produkty spożywcze określone przez Instytut Żywienia i Żywności. Posiłki mają być
przygotowane zgodnie z zasadami racjonalnego żywienia dzieci młodzieży. Wykonawca
ponosi pełną odpowiedzialność za: jakość serwowanych potraw oraz za zgodność
świadczonych usług z obowiązującymi normami zbiorowego żywienia i wymogami sanitarno–
epidemiologicznymi i w tym zakresie odpowiada przed Powiatową Stacją SanitarnoEpidemiologiczną w Białymstoku.
§6
Obiady Wykonawca dostarczać będzie własnym transportem, w specjalistycznych termosach
gwarantujących utrzymanie odpowiedniej temperatury oraz jakości przewożonych potraw.
Odbiór, mycie termosów i odbiór odpadów pokonsumpcyjnych w zakresie Wykonawcy.
§7
Zamawiający przyjmuje na siebie wszystkie sprawy organizacyjne związane z bezpośrednim
wydaniem posiłków dzieciom.
§8
Obowiązkiem Wykonawcy jest przechowywanie próbek pokarmowych ze wszystkich
przygotowanych i dostarczonych posiłków, każdego dnia przez okres 72 godzin z oznaczeniem
daty, godziny, zawartości próbki pokarmowej, z podpisem osoby odpowiedzialnej za
pobieranie tych próbek.
§9
Za świadczone usługi (wykonanie i dostarczenie obiadów) Zamawiający zapłaci Wykonawcy
wynagrodzenie w wysokości:
…………………………………… zł brutto za jeden obiad,
w tym:
zupa + pieczywo(1szt.) ……………………………….zł brutto.
drugie danie + kompot (1 szt.) ………………....…zł brutto.
§ 10
Strony umowy ustalają miesięczny tryb rozliczeń – faktura wystawiana na koniec każdego
miesiąca kalendarzowego, opiewająca na wartość wszystkich rzeczywiście wydanych
zestawów obiadowych na przestrzeni miesiąca. Do faktury dołączona będzie szczegółowa
specyfikacja określająca ilość i rodzaj wydanych posiłków.
§ 11
Zapłata wynagrodzenia następować będzie przelewem, z rachunku Zamawiającego na
rachunek Wykonawcy wskazany na wystawionej fakturze, w terminie 21 dni od daty
otrzymania jej przez Zamawiającego.
§ 12
Strony zobowiązują się do bieżącej analizy przebiegu współpracy.
§ 13
Umowa zostaje zawarta na czas określony od 03 września 2015 r. do dnia 23 czerwca 2016
r. z wyłączeniem okresu ferii zimowych, świątecznych i dni ustawowo lub dodatkowo
wolnych od zajęć lekcyjnych.
§ 14
1. Każda ze stron może rozwiązać umowę z zachowaniem miesięcznego okresu
wypowiedzenia.
2. Obydwie strony mogą rozwiązać umowę bez zachowania okresu wypowiedzenia w
przypadku rażącego naruszenia jej postanowień (a w szczególności ustaleń
zawartych w § 2 -6).
§ 15
Wszelkie zmiany niniejszej umowy wymagają formy pisemnej pod rygorem nieważności.
§ 16
Do umowy Wykonawca zobowiązany jest dołączyć kserokopie decyzji SANEPID-u w sprawie
zatwierdzenia prowadzenia usług cateringowych przez Wykonawcę.
§ 17
Umowę sporządzono w trzech jednobrzmiących egzemplarzach. Dwa pozostają w siedzibie
Zamawiającego, trzeci otrzymuje Wykonawca.
…………………………………………..
Zamawiający
….…………………………………
Wykonawca
Załącznik nr 3
………………………………,………………………..
Miejscowość, dnia
OŚWIADCZENIE
Ja / My* niżej podpisani
…………………………………………………………………………………………………
…………………………………………...........................
z siedzibą w
…………………………………………………………………………………………………
……………………………………………….
przyjmujemy do realizacji warunki postawione przez Zamawiającego w zapytaniu ofertowym.
Oświadczam / oświadczamy* ponadto, że:
- posiadam / posiadamy* stosowne uprawnienia do wykonania zamówienia;
- posiadam / posiadamy* wiedzę i doświadczenie oraz sytuację ekonomiczną i finansową
gwarantującą wykonanie zamówienia;
- dysponuję / dysponujemy* odpowiednim potencjałem technicznym, w tym minimum jednym
pojazdem spełniającym wymagane przepisy w zakresie przewozu żywności
- dysponuję / dysponujemy* osobami zdolnymi do wykonania zamówienia.
………………………………………………………………
Data, pieczęć i podpis osoby upoważnionej
*- niewłaściwe skreślić