roladki z cukinii z grilla z ziemniaczanymi rösti

ROLADKI Z CUKINII Z GRILLA Z ZIEMNIACZANYMI RÖSTI
Składniki (1 porcja):
mini przekąski ziemniaczane Rösti
Bites 100g
Olej do smażenia 30g
Cukinia 80g
Serek śmietankowy 40g
Kwaśna śmietana 20g
Szczypiorek 1g
Natka pietruszki 0,1g
Sól 2g
Czarny pieprz 1g
Oliwa z oliwek Extra Virgin 5g
Oliwki 10g
Roladki z cukinii z grilla z ziemniaczanymi rösti
Sposób przygotowania:
Cukinię pokroić wzdłuż na cienkie plastry na maszynie do krojenia lub za pomocą
obieraczki. Plastry upiec na grillu z obu stron.
Ostudzić. Wymieszać serek śmietankowy, kwaśną śmietanę, pokrojone oliwki,
szczypiorek. Wlać oliwę z oliwek.
Dodać natkę pietruszki, sól i pieprz. Utrzeć na puszystą masę. Na plaster ułożyć cienką
warstwę farszu, a następnie zwinąć. Podawać ze świeżo usmażonymi mini przekąskami
ziemniaczanymi Rösti Bites.
Podane z uśmiechem!