Ciasto bez pieczenia z kaszą jaglaną i orzechowym

Ciasto bez pieczenia z kaszą jaglaną i
orzechowym spodem
Zapraszam na proste i szybkie w wykonaniu, ale bardzo odżywcze ciasto
jaglane na orzechowym spodzie. Deser nie wymaga użycia piekarnika,
wystarczy blender, lodówka i odrobina dobrych chęci. Składniki można
modyfikować w zależności od tego co akurat posiadamy, zamiast
nerkowców sprawdzą się również orzechy laskowe, nasiona dyni można
zastąpić słonecznikiem, jeśli nie mamy kaszy jaglanej użyjmy zwykłej kaszy
manny lub drobnej kaszy orkiszowej. Ciasto w każdym wariancie jest pyszne
i wyjątkowo zdrowe.
Ciasto bez pieczenia z kaszą jaglaną i orzechowym spodem
Ciasto bez pieczenia z kaszą jaglaną i orzechowym spodem
Sposób przygotowania:
Daktyle namoczyć w wodzie przez 15–30 min. Wszystkie składniki na spód wrzucić do
kielicha blendera i zmiksować na niezbyt gładką masę, jeśli będzie zbyt sucha wlać
odrobinę wody lub mleka. Masą wyłożyć formę (najlepiej uprzednio wyłożoną papierem
do pieczenia), ciasto nie wymaga pieczenia, można więc użyć plastikowego pudełka na
żywność lub niewielki garnek. Na czas przygotowania warstwy jaglanej spód umieścić w
lodówce.
Kaszę jaglaną przepłukać najpierw letnią a następnie wrzącą wodą i ugotować według
przepisu na opakowaniu z dodatkiem cukru waniliowego. Kiedy kasza zacznie
dochodzić wlać budyń rozpuszczony w ¼ szklanki wody, przemieszać energicznie kilka
razy i odstawić na bok. Po 10 min kaszę zblendować na gładki krem, w razie potrzeby
dolać wodę lub mleko.
Na schłodzony spód wyłożyć krem jaglany, wierzch wyrównać mokrą łyżką (krem nie
będzie się do niej przyklejał). Ciasto można urozmaicić przekładając obie warstwy
dowolnym, ulubionym dżemem, najlepiej domowym. Całość schłodzić w lodówce
minimum 2 godziny, najlepiej całą noc.
Smacznego!
Ciasto bez pieczenia z kaszą jaglaną i orzechowym spodem
Ciasto bez pieczenia z kaszą jaglaną i orzechowym spodem
Author: Kozak Natalia
Link do artykułu: http://bonavita.pl/ciasto-bez-pieczenia-z-kasza-jaglana-i-orzechowymspodem