przepisy

GOŁĄBKI Z TARTYMI ZIEMNIAKAMI
SKŁADNIKI
-1 duża kapusta
-1 kg surowych ziemniaków
-0,5 kg ugotowanych ziemniaków
-1 szklanka gorącego mleka
-2 cebule
-2 jajka
-2 łyżki mąki
-20 dkg świeżego boczku
-sól, pieprz do smaku
WYKONANIE
Kapustę sparzyć, oddzielić liście. Ziemniaki zetrzeć na tarce o małych oczkach, lekko odcisnąć.
Ugotować ziemniaki przepuścić przez praskę, połączyć, dodać jajka, podsmażoną cebulę z
boczkiem, mąkę, mleko i przyprawy. Gotowy farsz zawijać w liście z kapusty, formować gołąbki
i gotować do miękkości.
Podawać z sosem grzybowym.
GOŁĄBKI Z KASZĄ JAGLANĄ
SKŁADNIKI
-główka kapusty
-2 szklanki gotowanej na sypko kaszy jaglanej
-2 posiekane usmażone na złoty kolor cebule
-15 dkg pieczarek
-sól i zioła do smaku
WYKONANIE
Wypełniać liście farszem przygotowanym z ugotowanej kaszy jaglanej i usmażonej cebuli. Zwijać
w liście i dusić z niewielką ilością tłuszczu i wody lub zapiekać w piekarniku.
Podawać polane sosem pomidorowym lub grzybowym.