Jadłospis 5 - 9 grudnia 2016 r.

JADŁOSPIS
ŚNIADANIE
II ŚNIADANIE
OBIAD
PODWIECZOREK
PONIEDZIAŁEK 05.12.2016
owsianka na mleku,
pieczywo żytnie z masłem,
szynka, liść sałaty,
ogórek, rzodkiewka,
herbata malinowa
zupa grochowa z ziemniakami,
makaron z serem białym, śmietaną i
truskawkami, surówka z marchewki,
kompot wieloowocowy
gruszka
grupa V i VI – szwedzki stół
alergeny: 1, 7
Alergeny:
Alergeny: 1, 3, 7, 9
bułka wieloziarnista
z masłem i serem żółtym,
pomidor, kawa na mleku,
jabłko
16:00 kanapka i napój
Alergeny: 1, 7
WTOREK 06.12.2016
bułka wieloziarnista
z twarożkiem naturalnym
z miodem,
kakao
Alergeny: 1, 7
krem dyniowo-ziemniaczany
z pestkami słonecznika,
klops z mięsa wołowego w sosie,
kasza kuskus, buraki zasmażane,
kompot wiśniowy
koktajl
truskawkowy z
maślanki
- wyrób własny
Alergeny: 7
Alergeny: 1, 3, 9
kisiel owocowy,
ciastko kruche musli,
kawa na mleku,
mandarynka
16:00 kanapka i napój
Alergeny: 1, 7
ŚRODA 07.12.2016
kasza kukurydziana na mleku,
bułka grahamka z masłem,
ser żółty i jajko na twardo,
sałata, papryka,
herbata miętowa
sok jabłkowowiśniowy
tłoczony na
zimno
barszcz biały z ziemniakami,
indyk pieczony, ryż,
mix warzyw gotowanych na parze,
kompot truskawkowy
grupa V i VI – szwedzki stół
Alergeny: 1, 3, 7
pieczywo żytnie z pastą
z wędzonej makreli
z pomidorami,
herbata z cytryną,
marchewka
16:00 kanapka i napój
Alergeny:
Alergeny: 1, 7, 9
Alergeny: 1, 4, 7
CZWARTEK 08.12.2016
bułka wieloziarnista z masłem,
serem białym i dżemem,
kakao
jogurt naturalny
z kawałkami
banana
krupnik z kaszą jaglaną,
kotlet rybny z ziemniakami,
surówka z kapusty czerwonej
parzonej,
kompot jabłkowy
pieczywo żytnie z masłem,
kiełbasa żywiecka podsuszana,
sałata, ogórek świeży,
bawarka,
jabłko
16:00 kanapka i napój
Alergeny: 1, 7
Alergeny: 7
Alergeny: 1, 4, 9
Alergeny: 1, 7
PIĄTEK 09.12.2016
kluski lane na mleku,
bułka wieloziarnista z masłem,
polędwica drobiowa,
rzodkiewka, kiełki,
herbata owoce leśne
banan
zupa jarzynowa z ziemniakami,
gulasz wieprzowy z warzywami,
kasza gryczana, mizeria,
kompot porzeczkowy
16:00 kanapka i napój
grupa V i VI – szwedzki stół
Alergeny: 1, 7
ryż ze śmietaną, duszonymi
jabłkami i cynamonem,
napój z cytryną i miodem,
marchewka
Alergeny:
Alergeny: 1, 3, 7, 9
Alergeny: 1, 7
ALERGENY
Podane w jadłospisie liczby oznaczają wymienione niżej alergeny
SUBSTANCJE LUB PRODUKTY POWODUJĄCE ALERGIE LUB REAKCJE NIETOLERANCJI (wg załącznika II do
Rozporządzenia Parlamentu Europejskiego i Rady UE Nr 1169/2011 z dnia 25 sierpnia 2011 r.)
1.
2.
3.
4.
5.
6.
7.
8.
9.
10.
11.
12.
Zboża zawierające gluten
Skorupiaki i produkty pochodne
Jaja i produkty pochodne
Ryby i produkty pochodne
Orzeszki ziemne (arachidowe) i produkty pochodne
Soja i produkty pochodne
Mleko i produkty pochodne
Orzechy
Seler i produkty pochodne
Gorczyca i produkty pochodne
Nasiona sezamu i produkty pochodne
Dwutlenek siarki i siarczyny w stężeniach powyżej 10mg/kg lub 10 mg/litr w przeliczeniu na
całkowitą zawartość SO2 dla produktów w postaci gotowej bezpośrednio do spożycia lub w
postaci przygotowanej do spożycia zgodnie z instrukcjami wytwórców.
13. Łubin i produkty pochodne.
14. Mięczaki i produkty pochodne.
GRAMATURA POSIŁKÓW
Śniadanie:
Zupa mleczna
Pieczywo
Masło
Wędlina/ser żółty
Pomidor, ogórek
Papryka, rzodkiewka
Napój
Podwieczorek:
200 g
35 g
6g
15 g
30 g
20 g
150 g
II śniadanie:
Owoce
Warzywa
Orzechy, ziarenka
Sok świeży
80-100 g
20-30 g
5g
130 g
Obiad:
Zupa
Kotlet mielony, schabowy, z piersi kurczaka
Klops
Udko kurczaka
Mięso duszone bez panierki
Gulasz, mięso razem z sosem
Ziemniaki
Ryż, kasza, makaron
Surówka
Mizeria
Warzywa gotowane z wody
Dodatek warzywa (pasek papryki, krążek
marchewki)
250-300 g
65 g
60 g
85 g
55 g
100-120 g
150 g
80-100 g
100 g
120 g
70 g
30 g
Pieczywo
Masło
Wędlina
pomidor, ogórek, papryka, rzodkiewka
ciastko, biszkopt
ciasto
owoce
sałatka
placki ziemniaczane, racuchy
25 g
4g
15 g
20 g
40 g
100 g
50 g
70 g
100 g