Jadłospis 16 - 20 stycznia 2017 r.

JADŁOSPIS
ŚNIADANIE
II ŚNIADANIE
OBIAD
PODWIECZOREK
PONIEDZIAŁEK 16.01.2017
makaron na mleku,
bułka grahamka,
pasta z wędliny,
pomidor, rzodkiewka,
herbata owocowa
zupa grochowa z ziemniakami,
indyk pieczony w sosie paprykowym,
ryż, surówka z ogórka kiszonego
i selera naciowego,
kompot wieloowocowy
rodzynki,
orzechy
laskowe,
jabłko suszone
grupa V i VI – szwedzki stół
Alergeny: 1, 7
Alergeny:
Alergeny: 1, 7, 9
chałka z masłem
i dżemem,
kakao,
mandarynka
16:00 kanapka i napój
Alergeny: 1, 7
WTOREK 17.01.2017
bułka rustykalna z masłem
i pomidorem,
omlet jajeczny
ze szczypiorkiem i ziołami,
kakao
Alergeny: 1, 3, 7
jogurt naturalny
z kawałkami
banana
Alergeny: 7
krupnik z kaszą jaglaną,
filet drobiowy pieczony, ziemniaki,
surówka z buraków i jabłka,
kompot porzeczkowy
Alergeny: 1, 7, 9
chleb orkiszowy z masłem,
ser żółty, sałata, rzodkiewka,
kawa na mleku,
jabłko
16:00 kanapka i napój
Alergeny: 1, 7
ŚRODA 18.01.2017
kasza manna na mleku,
chleb słonecznikowy z masłem,
szynka, sałata, pomidor,
szczypiorek,
herbata wiśniowa
sok jabłkowodyniowy
tłoczony na
zimno
barszcz ukraiński z ziemniakami,
makaron z białym serem,
śmietaną i truskawkami,
kompot jabłkowy
grupa V i VI – szwedzki stół
Alergeny: 1, 7
chleb gruboziarnisty,
pasta z wędzonej makreli,
ogórek, koperek,
bawarka
marchewka
16:00 kanapka i napój
Alergeny:
Alergeny: 1, 7, 9
Alergeny: 1, 4, 7
CZWARTEK 19.01.2017
chleb wileński z serem
białym twarogowym
z miodem,
kakao
jogurt naturalny
z jeżynami i
gorzką
czekoladą
zupa pomidorowa z makaronem,
kotlet rybny w sosie śmietanowocytrynowym, ziemniaki,
surówka z ogórka kiszonego,
kompot truskawkowy
chleb staropolski z masłem,
kiełbasa żywiecka podsuszana,
sałata, papryka,
kawa na mleku,
kiwi
16:00 kanapka i napój
Alergeny: 1, 7
Alergeny: 7
Alergeny: 1, 3, 4, 7, 9
Alergeny: 1, 7
PIĄTEK 20.01.2017
zacierka na mleku,
bułka kukurydziana z masłem,
ser żółty, jajko na twardo, sałata,
rzodkiewka, kiełki
herbata owocowa
gruszka
grupa V i VI – szwedzki stół
Alergeny: 1, 7
Alergeny:
zupa porowo-ziemniaczana,
pulpet a’la gołąbek w sosie
pomidorowym, kasza jęczmienna,
surówka ze świeżego szpinaku
w sosie winegret,
kompot wiśniowy
Alergeny: 1, 3, 7
ryż z pieczonym jabłkiem,
śmietaną i cynamonem,
kakao
16:00 kanapka i napój
Alergeny: 1, 7
ALERGENY
Podane w jadłospisie liczby oznaczają wymienione niżej alergeny
SUBSTANCJE LUB PRODUKTY POWODUJĄCE ALERGIE LUB REAKCJE NIETOLERANCJI (wg załącznika II do
Rozporządzenia Parlamentu Europejskiego i Rady UE Nr 1169/2011 z dnia 25 sierpnia 2011 r.)
1.
2.
3.
4.
5.
6.
7.
8.
9.
10.
11.
12.
Zboża zawierające gluten
Skorupiaki i produkty pochodne
Jaja i produkty pochodne
Ryby i produkty pochodne
Orzeszki ziemne (arachidowe) i produkty pochodne
Soja i produkty pochodne
Mleko i produkty pochodne
Orzechy
Seler i produkty pochodne
Gorczyca i produkty pochodne
Nasiona sezamu i produkty pochodne
Dwutlenek siarki i siarczyny w stężeniach powyżej 10mg/kg lub 10 mg/litr w przeliczeniu na
całkowitą zawartość SO2 dla produktów w postaci gotowej bezpośrednio do spożycia lub w
postaci przygotowanej do spożycia zgodnie z instrukcjami wytwórców.
13. Łubin i produkty pochodne.
14. Mięczaki i produkty pochodne.
GRAMATURA POSIŁKÓW
Śniadanie:
Zupa mleczna
Pieczywo
Masło
Wędlina/ser żółty
Pomidor, ogórek
Papryka, rzodkiewka
Napój
Podwieczorek:
200 g
35 g
6g
15 g
30 g
20 g
150 g
II śniadanie:
Owoce
Warzywa
Orzechy, ziarenka
Sok świeży
80-100 g
20-30 g
5g
130 g
Obiad:
Zupa
Kotlet mielony, schabowy, z piersi kurczaka
Klops
Udko kurczaka
Mięso duszone bez panierki
Gulasz, mięso razem z sosem
Ziemniaki
Ryż, kasza, makaron
Surówka
Mizeria
Warzywa gotowane z wody
Dodatek warzywa (pasek papryki, krążek
marchewki)
250-300 g
65 g
60 g
85 g
55 g
100-120 g
150 g
80-100 g
100 g
120 g
70 g
30 g
Pieczywo
Masło
Wędlina
pomidor, ogórek, papryka, rzodkiewka
ciastko, biszkopt
ciasto
owoce
sałatka
placki ziemniaczane, racuchy
25 g
4g
15 g
20 g
40 g
100 g
50 g
70 g
100 g