Ryzyko dla produktu ekologicznego Oszacowanie
Transkrypt
Ryzyko dla produktu ekologicznego Oszacowanie
R.7.19 Egzemplarz nr 1 POLANA Sp. z o.o. Ochoża, 21-109 Uścimów woj. lubelskie Data: 15.05.2008 Ryzyko dla produktu ekologicznego Wydanie 01 / 2008 Opracował: Piotr Wiśniewski Zatwierdził: Piotr Wiśniewski Podpis Strona 1 z 1 Data Oszacowanie ryzyka dla produktu ekologicznego RYZYKO; Genetycznie zmodyfikowane sadzonki, patogeny, chwasty, zanieczyszczenie produktem nieorganicznym LUDZIE PODATNI NA TEN RODZAJ RYZYKA: Klienci RYZYKO WYSTĄPIENIA WYPADKU: Wysokie KONSEKWENCJE JEŻELI WYSTĄPI: Poważne POSTĘPOWANIE MAJĄCE NA CELU ZMINIMALIZOWANIE RYZYKA: Sadzonki kupowane są tylko i wyłącznie od znanych szkółek lub produkowane we własnym zakresie, posiadają tam gdzie to możliwe odpowiednie certyfikaty i dokumenty. W momencie wystąpienia ryzyka zanieczyszczenia patogenami lub chwastami konieczne są metody walki mechanicznej. Istnieje również ryzyko zanieczyszczenia produktu ekologicznego produktem konwencjonalnym, dlatego też w tym celu w sortowni wyznaczono specjalne miejsca dla produktów konwencjonalnych, ponieważ cała plantacja jest ekologiczna dlatego zanieczyszczenie może nastąpić tylko na polu, natomiast opakowania np. punnetki wykorzystywane są jednorazowo, zaś skrzynki za każdym razem są myte. PLAN POPRAWY NA PRZYSZŁOŚĆ: DOKUMENT NAPISANY PRZEZ: PODPIS: …………………………. (Piotr Wisniewski)