09 stac - zarzadzanie przedsiebiorstwem turystycznym

Politechnika Opolska
Wydział Wychowania Fizycznego i Fizjoterapii
Karta Opisu Przedmiotu
Kierunek studiów
Profil kształcenia
Poziom studiów
Specjalność
Forma studiów
Semestr studiów
Turystyka i rekreacja
Ogólnoakademicki
Studia drugiego stopnia
TRR/TRS/TRZ/OB.
Studia stacjonarne
III
Nazwa przedmiotu
Zarządzanie przedsiębiorstwem turystycznym
Subject Title
Całk.
3
Wymagania
wstępne w
zakresie
przedmiotu
Nauki podst. (T/N)
T
Management in tourist and recreational enterprise
ECTS (pkt.)
Tryb zaliczenia przedmiotu
Kod przedmiotu
Kont.
TRR/TRS/TRZ/OB09
1,2 Prakt.
Egzamin
Nazwy
przedmiotów
Posiada podstawową wiedzę na temat funkcjonowania
1.
przedsiębiorstw turystycznych
Wiedza
2. Posiada wiedzę na temat produktu turystycznego
Potrafi logicznie wyciągać wnioski na podstawie danych z różnych
źródeł
Umiejętności
1.
Kompetencje
społeczne
1. Posiada umiejętność pracy zespołowej
Program przedmiotu
Forma zajęć
Wykład
Ćwiczenia
Laboratorium
Projekt
Seminarium
L. godz. zajęć w sem.
Prowadzący zajęcia
Całkowita
Kontaktowa
(tytuł/stopień naukowy, imię i nazwisko)
30
15
dr Daniel Puciato
|
30
15
mgr Agnieszka Łoś
|
|
|
|
Treści kształcenia
Sposób realizacji Wykład w sali wykładowej
Tematyka zajęć
Pojęcie i cele przedsiębiorstwa turystycznego
Uwarunkowania rozwoju przedsiębiorstw turystycznych
Funkcje przedsiębiorstwa turystycznego
Typologia przedsiębiorstw turystycznych
Zasoby przedsiębiorstwa turystycznego
Produkt przedsiębiorstwa turystycznego
Otoczenie przedsiębiorstwa turystycznego
Współczesne koncepcje zarządzania przedsiębiorstwem turystycznym
Organizacyjne aspekty funkcjonowania przedsiębiorstwa turystycznego
Organizacja i funkcjonowania biur podróży
Organizacja i funkcjonowanie przedsiębiorstw hotelarskich
Organizacja i funkcjonowanie przedsiębiorstw gastronomicznych
Organizacja i funkcjonowanie przedsiębiorstw transportu turystycznego
Wykład
Lp.
1.
2.
3.
4.
5.
6.
7.
8.
9.
10.
11.
12.
13.
L. godz. pracy własnej studenta
15
L. godz. kontaktowych w sem.
Sposoby sprawdzenia zamierzonych Egzamin pisemny
efektów kształcenia
Sposób realizacji Ćwiczenia w sali
Ćwiczenia
Lp.
Tematyka zajęć
1.
Istota i funkcje zarządzania przedsiębiorstwem turystycznym
2.
Zarządzanie strategiczne przedsiębiorstwem turystycznym
3.
Zarządzanie operacyjne przedsiębiorstwem turystycznym
Liczba godzin
1
1
1
1
1
1
1
2
2
1
1
1
1
15
Liczba godzin
1
1
1
4.
5.
6.
7.
8.
9.
10.
11.
Zarządzanie marketingowe przedsiębiorstwem turystycznym
Zarządzanie zasobami ludzkimi w przedsiębiorstwie turystycznym
Zarządzanie finansami w przedsiębiorstwie turystycznym
Zarządzanie jakością w przedsiębiorstwie turystycznym
Logistyka w przedsiębiorstwie turystycznym
Kontrola w zarządzaniu przedsiębiorstwem turystycznym
Technologie informatyczne w przedsiębiorstwie turystycznym
Zaliczenie końcowe
2
1
3
1
1
1
1
2
15
15
L. godz. kontaktowych w sem.
Sposoby sprawdzenia zamierzonych kolokwium zaliczeniowe, wyniki pracy w zespołowej w grupach 2-3
osobowych - rozwiązywanie zadań problemowych, case study
efektów kształcenia
L. godz. pracy własnej studenta
1.
Wiedza
2.
3.
Efekty kształcenia dla
przedmiotu - po
zakończonym cyklu
kształcenia
1.
Umiejętności
2.
3.
Kompetencje
społeczne
1.
Charakteryzuje podstawowe kategorie, zasady i kryteria
sprawnościowe oraz wybrane techniki wykorzystywane w
zarządzaniu zasobami przedsiębiorstwa turystycznego
(K_W11)
Opisuje powiązania między obszarami i funkcjami zarządzania
w przedsiębiorstwach turystycznych (K_W11)
Wyjaśnia znaczenie zarządzania zasobami ludzkimi w
funkcjonowaniu przedsiębiorstwa turystycznego (K_W11)
Posiada umiejętność poprawnego doboru oraz stosowania
metod i technik zarządzania (K_U08)
Posiada umiejętność oceny decyzji przedsiębiorstw o
charaktekrze operacyjnym i taktycznym (K_U08)
Proponuje rozwiązania problemów decyzjnych w obszarze
zarządznia przedsiębiorstwem turystycznym (K_U08)
Rozumie potrzebę nieustannego uczenia się i rozwoju
kompetencji osobistych oraz interpersonalnych (K_K01).
…
Metody dydaktyczne:
Wykład multimedilany (W), rozwiązywanie zadań problemowych, dyskusja problemowa, studia
przypadków, techniki warsztatowe (ĆW)
Forma i warunki zaliczenia przedmiotu:
Egzamin pisemny (W), Kolokwium zaliczeniowe (ĆW)
Literatura podstawowa:
[1] Rapacz A., Zarządzanie przedsiębiorstwem turystycznym. Difin, Warszawa 2007.
[2] Gołembski G., Przedsiębiorstwo turystyczne. PWE, Warszawa 2007.
[3] Konieczna-Domańska A. Gospodarka turystyczna, Kanon, Warszawa 2012.
[4]
[5]
Literatura uzupełniająca:
[1] Kowalczyk J., Zarządzanie organizacją turystyczną. CeDeWu, Warszawa 2009.
[2] Bosiacki S. Zarządzanie przedsiębiorstwem turystycznym. AWF, Poznań 2009.
[3] Łobos K., Puciato D., Dekalog współczesnego zarządzania, Difin, Warszawa 2013.
…………………………………………………..
……………………………………………………….
(kierownik jednostki organizacyjnej/bezpośredni przełożony:
pieczęć/podpis
(Dziekan Wydziału
pieczęć/podpis)