Pobierz - Rio Mare

Makaron z tuńczykiem, oliwkami i parmezanem
Czas: 30 min
Stopień trudności: Produkt:
Tuńczyk w oliwie z oliwek
Składniki na 4 porcje
- 350 g makaronu typu linguine
- 1 opakowanie Tuńczyka w Oliwie z Oliwek Rio Mare (160 g)
- 30 g poszatkowanych czarnych oliwek bez pestek
- 1 cała cytryna
- 50 g płatków parmezanu
- pęczek świeżej natki pietruszki
- 1 łyżka umytych kaparów
- 40 g oliwy z oliwek extra vergine
- sól
Przygotowanie
1. Ugotuj makaron w posolonej wodzie. Skórkę cytryny zetrzyj, natkę posiekaj na spore kawałki. W
misce połącz razem odsączonego i rozdrobnionego tuńczyka, natkę, kapary, oliwki i skórkę
cytrynową.
2. Do sosu dolaj kilka łyżek wody pozostałej z gotowania makaronu, dodaj odcedzony makaron i
dokładnie wymieszaj.
3. Posyp płatkami parmezanu. Podawaj od razu.
Sprawdzi się także w ten sposób: Zamiast natki dodaj szczyptę oregano i obficie posyp czarnym
pieprzem.
Porady szefa kuchni
Sławni szefowie kuchni znają sztuczki, dzięki którym proste danie zamienia się w prawdziwe
kulinarne dzieło sztuki. Jakie? Dbają o to, by mieć pod ręką wszystkie niezbędne w kuchni
narzędzia i składniki, dzięki czemu mogą wykonać wszystkie nawet najdrobniejsze określone w
przepisie czynności i pozwolić sobie na kreatynść w kuchni. Odkryj sekrety Rio Mare!
anchois
Aby dać większą intensywność Twoim sosów z ryb, dodaj do nich 2 lub 3 filety anchoism, czosnek
lub cebulę.
anchois
Aby dać większą intensywność Twoim sosów z ryb, dodaj do nich 2 lub 3 filety anchoism, czosnek
lub cebulę.