DEKADA I

JADŁOSPIS DEKADOWY – SEZON WIOSENNY
DEKADA I
WIOSNA
27.02.2017
Zupa + owoc
Zupa krupnik z kaszy jęczmiennej(gluten) na
wywarze mięsno- jarzynowym 350 ml
Dieta bezglutenowa – kasza gryczana
28.02.2017
Barszcz czerwony zabielana śmietaną z ziemniakami
zabielana(mleko) wywarze jarzynowym 350 ml
Dieta bezmleczna : niezabielana
01.03.2017
Zupa grochowa z ziemniakami koprem wywarze –
mięsno- jarzynowym 350 ml
02.03.2017
Zupa kapuśniak z białej kapusty z ziemniakami, natką
pietruszki na wywarze mięsno-jarzynowym 350 ml
*oznaczono alergeny zgodnie z załącznikiem II do Rozporządzenia 1169/2011 dot.
przekazywania informacji konsumentowi na temat żywności
II danie
Kotlet mielony z mięsa wieprzowo-wołowego 90g
Ziemniaki z koprem 180g
Surówka 80g
buraczki surowe,
jabłko, ogórek kiszony, sałata masłowa
ziarna słonecznika prażone
oliwa z oliwek z cytryną, natka pietruszki,
Brokuł 50g
Kompot z pomarańczy 250 ml
Papryka z sosem mięsno jarzynowym 250g
Kasza jaglana 180 g
Surówka 80g
rzodkiewka, por, jabłko sezam(sezam),
jogurt grecki(mleko) sok z cytryny, natka pietruszki, kiełki słonecznika
Kalafior 50g
Kompot z malin 250 ml
Dieta bezmleczna: oliwa do surówki
Naleśniki z mąką pełnoziarnistą z twarogiem(gluten, jaja , mleko) 250g
Polewą jogurtowo(mleko) -owocową 50 ml
Surówka 80g
Marchewka, jabłko, rodzynki, dynia prażona sok z cytryny i olej rzepakowy
nierafinowany, natka pietruszki, kiełki brokułów
Winogron 50g
Sok jabłkowy 250 ml
Dieta bezmleczna : naleśniki na wodzie , powidła śliwkowe (wyrób własny), mus owocowy
Dieta bezglutenowa : mąka gryczana
Gulasz warzywny z fasolą mung 150 g
Kasza jęczmienna(gluten) pęczak 180 g
Surówka 80g
Sałata lodowa, zielony ogórek, kukurydza,
rzeżucha, ziarna słonecznika prażone,
olej lniany nierafinowany, natka pietruszki
1
JADŁOSPIS DEKADOWY – SEZON WIOSENNY
DEKADA I
WIOSNA
03.03.2017
DEKADA I
WIOSNA
06.03.2017
Zupa + owoc
Zupa z fasolki szparagowej z ryżem z warzywami z
koprem z lubczykiem i kolorowym pieprzem 350 ml
Zupa + owoc
Zupa/krem cukiniowy z ziemniakami z natką
pietruszki z zielem angielskim wywarze jarzynowym
350 ml
*oznaczono alergeny zgodnie z załącznikiem II do Rozporządzenia 1169/2011 dot.
przekazywania informacji konsumentowi na temat żywności
II danie
kiełki lucerny
Marchew 50g
Kompot z gruszek 250 ml
Dieta bezglutenowa: kasza gryczana
Ryba filet z Morszczuka Argentyńskiego pieczony w piecu 90g
ziemniaki puree(mleko)180 g
Surówka 80g
kapusta pekińska, pomidor,
ogórek kiszony, jabłko, ziarna dyni prażone,
olej rzepakowy nierafinowany, natka pietruszki
Buraczek 50g
Woda z cytryną 250 ml
Dieta bezmleczna : oliwa
II danie
Zrazy z indyka duszone w sosie własnym 90g
Kasza gryczana 180g
Surówka 80g
kapusta czerwona, marchew,
cebulka, jabłko, seler(seler) naciowy, ziarna dyni prażone, jogurt(mleko) naturalny, natka
pietruszki
Kalafior 50g
Kompot z rabarbaru i czerwonej porzeczki 250 ml
Dieta bezmleczna: oliwa
2
JADŁOSPIS DEKADOWY – SEZON WIOSENNY
DEKADA I
WIOSNA
07.03.2017
Zupa + owoc
Zupa rosół makaronem(gluten) natka pietruszki z
zielem angielskim, lubczykiem i liściem laurowym 350
ml
Dieta bezglutenowa: ryż
08.03.2017
Zupa jarzynowa z ziemniakami wywarze – mięsnojarzynowym 350 ml
09.03.2017
Zupa koperkowa z kaszą jaglaną i koprem zielem
angielskim i liściem laurowym 350 ml
10.03.2017
Zupa z cieciorki kaszą peczak(gluten), natka pietruszki z
zielem angielskim i czosnkiem 350 ml
II danie
Podudzie/ pałka z kurczaka pieczone 150g
Ziemniaki 180 g
Surówka 80g
Pomarańcza, buraczki surowe, biała kapusta, sezam(sezam), oliwa z oliwek z pierwszego
tłoczenia, natka pietruszki
Brukselka 50g
Kompot z aronii 250 ml
Dieta bezmleczna:
Ryż basmatti i ryż pełnoziarnisty 65g/65g z polewą jogurtowo –owocową(mleko) 50g
Surówka 80g
Marchewka, jabłko
ananas , prażone migdały(orzech), cytryna , koper
Gruszka 50g
Kompot z czarnej porzeczki 200 ml
Dieta bezmleczna : mus owocowy
Ryba(ryba) mintaj pieczony z cytryną 90g
Ziemniaki z koperkiem 180 g
Surówka 80g
ogórek kiszony, marchew, jabłko, rzodkiewka, sałata lodowa, kiełki lucerny, oliwa,
Kukurydza 50g
Kompot z truskawek 250 ml
Pierogi ruskie z mąki pszennej i orkiszowej (gluten , jaja , mleko)
Śmietana 50 ml
Surówka 80g
rzodkiewka, jabłko jogurt grecki(mleko), ziarnami słonecznika i natką, pietruszki
Dieta bezglutenowa: kasza gryczana
*oznaczono alergeny zgodnie z załącznikiem II do Rozporządzenia 1169/2011 dot.
przekazywania informacji konsumentowi na temat żywności
groszek zielony 50g
Kompot z jabłek z goździkami 250 ml
Dieta bezmleczna : pierogi bezmleczne / tłuszczyk / oliwa do surówki
Dieta bezglutenowa : pierogi z maki gryczanej
3