Propozycja Menu Weselne 270 zł

Propozycja Menu Weselnego Koszt – 270 zł / osobę
ZUPA;
1. Tradycyjny rosół ze swojskim makaronem. 250g
2. Zupa Krem z borowika z kluseczkami 250g
DANIA DRUGIE – na osobę przypadają 4 porcje mięsa;
1.
2.
3.
4.
5.
6.
Polski schabowy .100 g
Devolay z pieczarkami i serem.100 g
Zrazy z wołowiny i dzika ( po ½ ) w sosie z grzybami leśnymi 80g
Sznycel wołowy z duszoną cebulką.80g
Polędwiczki wieprzowe grillowane w sosie kurkowym.80g
Stek z łososia z duszonymi jarzynami.80g
DODATKI;
1.
2.
3.
4.
5.
6.
Ziemniaki z wody z koprem.150g
Ziemniaczane pieczone w łupinkach. 150g
Kluseczki śląskie.100g
Surówki z białej kapusty 120g
Warzywa gotowane na parze 100g
Sos z suszonymi grzybami.
DESER :
1.
2.
3.
4.
5.
Krem brulee z jagodami
Owoce sezonowe, 100 g
Kawa, herbata bez ograniczeń
Tort weselny
Ciasta – we własnym zakresie
Tleń ul. Czerska 11 , 85-150 Osie,
tel. 52 333 98 04 www.evitahotel.pl
ZAKĄSKI ZIMNE;
1. Trio mięs pieczonych – schabik z warchlaka, karkówka, filet z indyka
120g
2. Tatar z górki wołowej z ogórkiem i cebulą. 50g
3. Rolada z łososia i pstrąga.50g
4. Łosoś na paluchu krabowym w towarzystwie łososia wędzonego z pastą
krabową.50g
5. Naleśniki ze szpinakiem i łososiem.50g
6. Klopsiki z dzika w pikantnej zalewie.50g
7. Galaretki z pstrąga z szyjkami rakowymi.50g
8. Sałatka z krewetkami i sosem z cytrusów.50g
9. Sałatka z grillowanym kurczakiem.50g
Pieczywo, masło.
KOLACJE NA CIEPŁO;
I Kolacja
1. Zupa borowikowa z jarzynami i śmietaną 250g
2. Kaczka pieczona z jabłkami 60g
II Kolacja
3. Barszcz czerwony z francuską niespodzianką 250g
4. Żeberka wieprzowe , kluski śląskie.100g
POPRAWINY 40 zł / osoba;
1.
2.
3.
4.
Bogracz z kluseczkami.250g
Pieczeń z indyka z warzywami.100g
Mięsa i zakąski z dnia poprzedniego.
Świeże dodatki.
Tleń ul. Czerska 11 , 85-150 Osie,
tel. 52 333 98 04 www.evitahotel.pl
Tleń ul. Czerska 11 , 85-150 Osie,
tel. 52 333 98 04 www.evitahotel.pl