OPIS PRZEDMIOTU ZAMÓWIENIA – OWOCE SEZONOWE

OPIS PRZEDMIOTU ZAMÓWIENIA – OWOCE SEZONOWE
Lp.
Asortyment –
produkty
spożywcze
Wymagania wg Normy Polskiej
Postępowanie nr 6/PN/2015 - zał. nr 1A do SIWZ
Sposób pakowania - dostawy
Znakowanie (nie dotyczy bezpośredniego producenta)
1
Brzoskwinie kl I Owoce powinny być zdrowe, dojrzałe, nieuszkodzone,
nierobaczywe, świeże, czyste praktycznie wolne od liści i pędów,
bez wyraźnego zawilgocenia, owoce dobrej jakości, bez wad,
jednolite odmianowo, wyrównane pod względem dojrzałości,
zabarwienia, kształtu i wielkości. Minimalna średnica poprzeczna
w zależności od odmiany od 50 do 55 mm. Bez obcych zapachów,
pozostałości chemicznych środków ochrony roślin
Opakowania stanowią skrzynki do 10kg wykonane z
materiałów opakowaniowych przeznaczonych do
kontaktu z żywnością.
Opakowania powinny zabezpieczać produkt przed
uszkodzeniem i zanieczyszczeniem. Brzoskwinie mogą być
ułożone w opakowaniu nie więcej niż w czterech
warstwach, tak aby owoc leżał w osobnym polu i nie
spoczywał na owocu leżącym niżej. Opakowania powinny
być czyste, bez obcych zapachów, zabrudzeń, pleśni i
uszkodzeń mechanicznych.
2
Czereśnie
kl. I
Owoce powinny być zdrowe, całe, dojrzałe, nieuszkodzone,
nierobaczywe, świeże, czyste, jędrne z szypułka, bez wyraźnego
zawilgocenia, owoce dobrej jakości, bez wad, jednolite
odmianowo, wyrównane pod względem dojrzałości, zabarwienia,
kształtu i wielkości.
Opakowania stanowią łubianki lub skrzynki do 10kg
Do każdej partii dostawczej należy dołączyć
wykonane z materiałów opakowaniowych przeznaczonych następujące informacje:
do kontaktu z żywnością.
− nazwę produktu,
Opakowania powinny zabezpieczać produkt przed
− nazwę odmiany,
uszkodzeniem i zanieczyszczeniem, powinny być czyste,
− nazwę dostawcy – producenta, adres,
bez obcych zapachów, zabrudzeń, pleśni i uszkodzeń
− klasę jakości handlowej
mechanicznych.
oraz pozostałe informacje zgodnie z aktualnie
obowiązującym prawem.
3
Gruszka
kl. I
Całe, zdrowe (bez oznak gnicia i pleśni), czyste, praktycznie wolne
od szkodników, wolne od uszkodzeń miąższu wyrządzonych przez
szkodniki, pozbawione nieprawidłowej wilgoci zewnętrznej,
gruszki dobrej jakości, prawidłowo wykształcone, z szypułką.
Barwa charakterystyczna dla odmiany. Jednolite w opakowaniu
pod względem pochodzenia, odmiany, jakości i wielkości Średnica
owoców, mierzona w najszerszym przekroju poprzecznym od 50
do 55 mm.
Opakowania stanowią skrzynki do 20kg wykonane z Na każdym opakowaniu należy podać następujące
materiałów opakowaniowych przeznaczonych do informacje:
kontaktu z żywnością.
− nazwę produktu,
Opakowania powinny zabezpieczać produkt przed
− nazwę odmiany,
uszkodzeniem i zanieczyszczeniem, powinny być czyste,
− nazwę dostawcy – producenta, adres,
bez obcych zapachów, zabrudzeń, pleśni i uszkodzeń
− kraj pochodzenia,
mechanicznych.
− klasę jakości handlowej
oraz pozostałe informacje zgodnie z aktualnie
obowiązującym prawem.
4
Śliwki
kl. I
Owoce powinny być zdrowe, dojrzałe, nieuszkodzone,
nierobaczywe, świeże, czyste praktycznie wolne od liści i pędów,
bez wyraźnego zawilgocenia, owoce dobrej jakości, bez wad,
jednolite odmianowo, wyrównane pod względem dojrzałości,
zabarwienia, kształtu i wielkości. Minimalna średnica poprzeczna
w zależności od odmiany od 25 do 35 mm.
Śliwki powinny być pakowane do skrzynek o pojemności Na każdym opakowaniu należy podać następujące
do 10 kg lub inne opakowania zabezpieczające we informacje:
właściwy sposób owoce w czasie transportu. Opakowania
− nazwę odmiany,
powinny być czyste, bez obcych zapachów, zabrudzeń,
− nazwę dostawcy – producenta, adres,
pleśni i uszkodzeń mechanicznych.
− klasę jakości handlowej
oraz pozostałe informacje zgodnie z aktualnie
obowiązującym prawem.
Do każdej partii dostawczej należy dołączyć
następujące informacje:
− nazwę produktu,
− nazwę odmiany,
− nazwę dostawcy – producenta, adres,
− klasę jakości handlowej,
− wielkość
oraz pozostałe informacje zgodnie z aktualnie
obowiązującym prawem.
5
Maliny
kl. I
Maliny powinny być: zdrowe, czyste, bez jakichkolwiek
zanieczyszczeń obcych, świeże, bez jakichkolwiek widocznych
zanieczyszczeń obcych, wolne od szkodników i wad
spowodowanych przez szkodniki, wolne od nadmiernego
zawilgocenia, bez obcych zapachów i smaków. Owoce
odszypułkowane bez działek kielicha i dna kwiatowego,
minimalna średnica malin powinna wynosić 12 mm, jakość malin
powinna być taka, aby wytrzymały transport, czynności
manipulacyjne i zachowały zadowalającą jakość
Maliny w jednostce opakowaniowej powinny być Na każdym opakowaniu należy podać następujące
jednolite, tego samego pochodzenia i tej samej odmiany. informacje:
Dopuszczalne opakowania nie większe niż 500g. Powinny
− nazwę produktu,
być pakowane w taki sposób, aby właściwie chroniły
− nazwę odmiany,
owoce przed uszkodzeniem, powinny być czyste, bez
− nazwę dostawcy – producenta, adres,
obcych zapachów, zabrudzeń, pleśni i uszkodzeń
− kraj pochodzenia,
mechanicznych.
− warunki przechowywania,
− klasę jakości handlowej
oraz pozostałe informacje zgodnie z aktualnie
obowiązującym prawem.
6
Porzeczki
kl. I
Owoce powinny być całe, bez widocznych mechanicznych
uszkodzeń skórki, zebrane bez szypułek, zdrowe, bez objawów
gnicia, zapleśnienia, zaparzenia, czyste ale nie myte, praktycznie
wolne od jakichkolwiek zanieczyszczeń obcych, w świeżym
wyglądzie, dojrzałe, suche, bez nadmiernego zawilgocenia, bez
obcych zapachów i smaków; stopień dojrzałość i jakość porzeczek
powinna wytrzymać transport i manipulowanie;
Porzeczki w jednostce opakowaniowej powinny być Na każdym opakowaniu należy podać następujące
jednolity, tego samego pochodzenia i tej samej odmiany i informacje:
jakości.
− nazwę produktu,
Dopuszczalne opakowania nie większe niż 2 kg.
− nazwę odmiany,
Opakowania powinny właściwie chronić owoce przed
− nazwę dostawcy – producenta, adres,
uszkodzeniem, powinny być czyste, bez obcych zapachów,
− kraj pochodzenia,
zabrudzeń, pleśni i uszkodzeń mechanicznych.
− warunki przechowywania,
− klasę jakości handlowej
oraz pozostałe informacje zgodnie z aktualnie
obowiązującym prawem.
7
Agrest
kl. I
Agrest powinien być: zdrowy, czysty, bez jakichkolwiek
zanieczyszczeń obcych, świeży, wolny od szkodników i wad
spowodowanych przez szkodniki, wolny od nadmiernego
zawilgocenia, bez obcych zapachów i smaków. minimalna średnica
dla odmian wielkoowocowych 15mm, a dla odmian
drobnoowocowych 12 mm, jakość agrestu powinna być taka, aby
wytrzymały transport, czynności manipulacyjne i zachowały
zadowalającą jakość
Agrest w jednostce opakowaniowej powinien być
jednolity, tego samego pochodzenia i tej samej odmiany i
jakości.
Dopuszczalne opakowania nie większe niż 5 kg.
Opakowania powinny właściwie chronić owoce przed
uszkodzeniem, powinny być czyste, bez obcych zapachów,
zabrudzeń, pleśni i uszkodzeń mechanicznych.
− nazwę produktu,
− nazwę odmiany,
− nazwę dostawcy – producenta, adres,
− kraj pochodzenia,
− warunki przechowywania,
− klasę jakości handlowej,
− masę netto
oraz pozostałe informacje zgodnie z aktualnie
obowiązującym prawem.
8
Morele
kl. I
Morele powinny być: całe, bez uszkodzeń, zdrowe, czyste
praktycznie wolne od liści i pędów, bez jakichkolwiek
zanieczyszczeń obcych, świeże, wolne od szkodników i wad
spowodowanych przez szkodniki, wolne od nadmiernego
zawilgocenia, bez obcych zapachów i smaków. Minimalna
średnica moreli w zależności od odmiany powinna wynosić około
30 mm, jakość moreli powinna być taka, aby wytrzymały
transport, czynności manipulacyjne i zachowały zadowalającą
jakość.
Opakowania stanowią skrzynki wykonane z materiałów
opakowaniowych przeznaczonych do kontaktu z
żywnością.
Opakowania powinny zabezpieczać produkt przed
uszkodzeniem i zanieczyszczeniem. Morele mogą być
luzem w opakowaniu lub ułożone w opakowaniu nie
więcej niż w czterech warstwach, tak aby owoc leżał w
osobnym polu i nie spoczywał na owocu leżącym niżej.
Opakowania powinny być czyste, bez obcych zapachów,
zabrudzeń, pleśni i uszkodzeń mechanicznych.
Na każdym opakowaniu należy podać następujące
informacje:
− nazwę produktu,
− nazwę odmiany,
− nazwę dostawcy – producenta, adres,
− kraj pochodzenia,
− klasę jakości handlowej
oraz pozostałe informacje zgodnie z aktualnie
obowiązującym prawem.
9
Truskawka z
szypułką
kl. I
Truskawki powinny być: całe, bez uszkodzeń, zdrowe, czyste, bez
jakichkolwiek zanieczyszczeń obcych, świeże, ale nie myte bez
jakichkolwiek widocznych zanieczyszczeń obcych, wolne od
szkodników i wad spowodowanych przez szkodniki, wolne od
nadmiernego zawilgocenia, bez obcych zapachów i smaków.
Owoce z kielichem i krótką, zieloną, niezwiędniętą szypułką,
minimalna średnica truskawek w zależności od odmiany powinna
wynosić od 18 do 22 mm, jakość truskawek powinna być taka, aby
wytrzymały transport, czynności manipulacyjne i zachowały
zadowalającą jakość
Truskawki w jednostce opakowaniowej powinny być Na każdym opakowaniu należy podać następujące
jednolite, tego samego pochodzenia i tej samej odmiany i informacje:
jakości.
− nazwę produktu,
Dopuszczalne opakowania nie większe niż 2 kg. Powinny
− nazwę odmiany,
być pakowane w taki sposób, aby właściwie chroniły
− nazwę dostawcy – producenta, adres,
owoce przed uszkodzeniem, powinny być czyste, bez
− kraj pochodzenia,
obcych zapachów, zabrudzeń, pleśni i uszkodzeń
− klasę jakości handlowej
mechanicznych.
oraz pozostałe informacje zgodnie z aktualnie
obowiązującym prawem.
Dostawy będą realizowane od momentu podpisania umowy do 31.10.2015 roku w zależności od potrzeb i dostępności oferowanego asortymentu w sprzedaży, na giełdzie.