T U T A J

Wyniki konkursu na najlepszy pasztet oraz potrawę z gęsi
W dniu 14 września 2013 w Zespole Szkół nr 2 w Ostrzeszowie odbyły się konkursy kulinarne: na
najlepszy pasztet oraz na najlepszą potrawę z gęsi.
W konkursach obradowało jury w składzie:
1.
Hanna Szymanderska
2.
Dr inż. Jerzy Mróz
3.
Mirosława Rzepecka
4.
Prof. dr hab. dr h.c. Stanisław Wężyk
5.
Prof. dr hab. inż. Małgorzata Nogala - Kałucka
6.
Andrzej Bobrowski
7.
Witold Wróbel
Do konkursów złożono 51 produktów :
- Pasztety 38
- Potrawy z gęsi - 13
Obradujące jury przyznawało punkty za wygląd zewnętrzny oraz smakowitość potrawy.
Wyniki tegorocznego konkursu przedstawiają się następująco:
PASZTETY:
I – Przedsiębiorstwa i firmy branży mięsne, restauracje i stołówki
1. Wielkopolska Wytwórnia Żywności Profi, Grabów n/Prosną za pasztet staropolski w chlebie
2. Nowicki Naturalnie, Jacek Nowicki, Potaśnia za kulki pasztetowe
3. GS Samopomoc Chłopska, Doruchów za pasztet z drobiu
II - Koła gospodyń wiejskich, gospodarstwa agroturystyczne i osoby indywidualne
1. Koło Gospodyń Wiejskich, Olszyna za pasztet z drobiu
2. Koło Gospodyń Wiejskich, Zajączki za pasztet z ziołami
3. Stowarzyszenie Amazonki w Ostrzeszowie za pasztet staropolski drobiowo-wieprzowy
III - Szkoły
1. Zespół Szkół nr 2, Ostrzeszów za pasztet "Gruba Kaśka"
2. Zespół Szkół nr 2, Ostrzeszów za pasztet "Leśny Duszek"
3. Zespół Szkół Usługowo-Gospodarczych, Pleszew za pasztet z królika
IV Wystawcy zagraniczni
1. Stredni Skola Potravinarstvi, Pardubice, Czechy za pasztet drobiowy
2. Stredni Skola Zahradnicka, Litomyśl, Czechy za pasztet Szwejka
3. Liceum z Drohobycza, Ukraina za leśna bajka
V Pasztet z benedyktynką
1. Anna Konarska, Ostrzeszów za Murzynek Benedykt
VI Pasztet parafialny
1. Parafia p.w. Chrystusa Króla w Ostrzeszowie za pasztet rodzinny
2. Parafia św. Jadwigi Śląskiej w Kobylej Górze za pasztet z kaczki domowej na wodzie święconej
3. Parafia św. Anny w Niedźwiedziu za pasztet z żurawiną
GĘSI:
I. Przedsiębiorstwa, firmy branży mięsnej, restauracje i stołówki
1. Dwór Ustronie, Trzebień za okrasa a'la tatar
2. Zakład Produkcji Żywności Kedam, Glinny Stok za gęsi pipek
3. Hotel - Restauracja Dworek, Ostrzeszów za gęsi pipek
II. Koła gospodyń wiejskich i gospodarstwa agroturystyczne, osoby indywidualne
1. Koło Gospodyń Wiejskich, Bledzianów za roladę z gęsi po staropolsku z pieczonymi ziemniakami
przekłada fantazją szpinakową
2. Koło Gospodyń Wiejskich, Zajączki za gęś faszerowaną
3. Adam Nowicki, Potaśnia za półgęsek
III. Szkoły
1. Zespół Szkół nr 2, Ostrzeszów za zupę z brukwi
2. Zespół Szkół nr 2, Ostrzeszów za flaki z gęsich żołądków
3. Zespół Szkół nr 2, Ostrzeszów za gulasz z żołądków gęsich