Procedura w razie awarii urządzeń chłodniczych 1

P.2.17
Egzemplarz nr 1
POLANA Sp. z o.o.
OchoŜa, 21-109 Uścimów
woj. lubelskie
Data: 15.05.2008
Procedura w razie awarii urządzeń
chłodniczych
Wydanie 01 / 2008
Opracował:
Piotr Wiśniewski
Zatwierdził:
Piotr Wiśniewski
Podpis
Strona 1 z 2
Data
1. Cel i zakres:
Celem procedury jest określenie zasad postępowania w razie awarii urządzeń chłodniczych.
Procedura obowiązuje wszystkie osoby zajmujące się daną czynnością.
2. Dokumenty związane:
- Formularz kontroli urządzeń chłodniczych
3. Definicje:
Zgodne z definicjami zawartymi w Polityce firmy „Polana”.
4. Odpowiedzialność
Kierownik pakowni – odpowiedzialna za organizację szkoleń, opracowywanie planów
szkoleń, prowadzenie szkoleń lub ich zlecanie, ocenę skuteczności;
Zastępca kierownika – odpowiedzialni za dokumentowanie szkoleń;
5. Postępowanie:
1) Natychmiastowo po rozpoznaniu awarii musi być ona zaraportowana przez kierownika
pakowniJeśli Ŝaden z nich nie jest na miejscu wtedy naleŜy ich szukać pod telefonem
komórkowym.
2) W przypadku awarii na magazynie powinien on być zamknięty, pod upowaŜnieniem
moŜe być otwarty i musi być często monitorowana temperatura. Jeśli awaria jest na
jednostce transportu chłodu, potem ta sama procedura musi się nakładać.
3) MD albo Manager Techniczny ustalają czy błąd moŜe być naprawiony przez ich
pracownika (w stosownych przypadkach), albo InŜynier Chłodzenia musi być
poinformowany, który przyśle inŜyniera do usunięcia błędu.
4) Jeśli temperatura wzrośnie powyŜej 5oC, wtedy jest to znak, Ŝe owoce muszą być
przeniesione do innej chłodni jeśli naprawa jest nie ochronna. Na wypadek cięŜarówka
powinna być w gotowości do transportu jako wyjście alternatywne jeśli jest to moŜliwe.
P.2.17
Egzemplarz nr 1
POLANA Sp. z o.o.
OchoŜa, 21-109 Uścimów
woj. lubelskie
Data: 15.05.2008
Procedura w razie awarii urządzeń
chłodniczych
Wydanie 01 / 2008
Opracował:
Piotr Wiśniewski
Zatwierdził:
Piotr Wiśniewski
Podpis
Strona 2 z 2
Data
5) Wszystkie produkty musza przejść kontrole jakości i musi być zgodne z badaniami. Na
wypadek ustala się kolejność operacji, raport całej sytuacji powinien być ustalony, jeśli
produkt jest wycofany naleŜy poinformować klienta o problemie, aby dać mu opcję
wyboru.
6) Wszystkie detale naprawy powinny być odnotowane w aktach urządzenia, jak równieŜ
wszystkie rozmowy przeprowadzane z inŜynierem lub kierowcą .
W sprawie CA kontroli awarii, ta sama procedura postępowania jak powyŜej. Decyzja czy
załatwić kolejny kontener zaleŜy od strat w atmosferze i od zapasów. Jeśli CA kontrola jest
stracona w tym samym zapasie co awaria chłodzenia, wtedy znowu musi to być załatwione na
podstawie sprawy podstawowej, ale we wszystkich sprawach gdzie produkt jest pogorszony.
Wszystkie nagrania powinny być gromadzone i trzymane w aktach