KATALOG PRZEDMIOTÓW

KATALOG PRZEDMIOTÓW
Przedmioty kształcenia ogólnego
1.
2.
3.
4a.
4b.
5.
6.
7.
8.
9.
Język obcy
Informatyka
Ekonomia
Komunikowanie się i praca w grupie
Prace nad relacjami interpersonalnymi
Towaroznawstwo
Prawo żywnościowe i ochrona własności intelektualnych
Bezpieczeństwo i higiena pracy oraz ergonomia
Wychowanie fizyczne
Wychowanie fizyczne-fakultet
Przedmioty kształcenia podstawowego
1.
2.
3.
4.
5.
6.
7.
8.
Matematyka
Statystyka
Fizyka
Chemia fizyczna
Chemia-I
Chemia-II
Biochemia
Ekologia i ochrona środowiska
Przedmioty kształcenia kierunkowego
1.
2.
3.
4.
5.
6.
7.
8a.
8b.
9.
10a.
10b.
11a.
11b.
12.
13.
14.
15.
16.
17.
18a.
18b.
Chemia żywności
Mikrobiologia żywności
Higiena i toksykologia żywności
Analiza i ocena jakości żywności
Rysunek techniczny
Maszynoznawstwo
Podstawy automatyzacji
Inżynieria procesowa
Aparatura przemysłu spożywczego
Podstawy projektowania technologicznego zakładów przemysłu spożywczego
Operacje jednostkowe
Projektowanie technologiczne
Bezpieczeństwo produkcji żywności i systemy zarządzania jakością
Zarządzanie jakością
Podstawy żywienia człowieka
Ogólna technologia żywności
Technologia gastronomiczna
Technologia zbóż i nasion oleistych
Technologia mleka
Technologia mięsa
Technologia owoców i warzyw
Technologia skrobii
19.
20.
21a.
21b.
Ekonomika
Organizacja i zarządzanie przedsiębiorstwem
Rachunkowość
Rachunkowość małych firm
Przedmioty kształcenia zawodowego
1a.
1b.
2a.
2b.
3a.
3b.
4a.
4b.
5a.
5b.
6.
7a.
7b.
8.
9a.
9b.
10a.
10b.
11a.
11b.
12a.
12b.
13a.
13b.
14a.
14b.
15.
16.
Dietetyka
Żywienie zbiorowe
Standaryzacja i jakość produktów
Jakość i certyfikacja artykułów spożywczych
Opakowanie żywności
Uwarunkowania stosowania opakowań do żywności
Chłodnictwo
Technologia przechowalnictwa
Technologia produkcji żywności wygodnej
Technologiczne opracowanie nowych produktów spożywczych
Technologia drobiarstwa i jajczarstwa
Technologia węglowodanów
Technologia ciastkarstwa i czekolady
Podstawy technologii produktów fermentowanych
Winiarstwo
Browarnictwo
Biotechnologia żywności
Biosynteza składników żywności
Marketing w agrobiznesie
Promocja w agrobiznesie
Analiza finansowa i zarządzanie finansami firmy
Zarządzanie strategiczne
Planowanie rozwoju przedsiębiorstwa
Analiza strategiczna przedsiębiorstw
Organizacja laboratoriów w przemyśle spożywczym
Dobra praktyka laboratoryjna
Przygotowanie pracy dyplomowej i przygotowanie do egzaminu dyplomowego
Seminarium dyplomowe
Legenda:
a, b - przedmioty alternatywne