Przystawki Zimne Cold starters Przystawki Ciepłe Warm

Przystawki Zimne Cold starters Przystawki Ciepłe Warm

Przystawki Zimne Cold starters
Tatar z polędwicy wołowej
szalotka, ogórek, pieczarka, olej truflowy, domowe pieczywo, żółtko zielononóżki
65zł
Beef Tartare /65 pln
shallots, cucumber, champignon, truffle oil, homemade bread, egg of greenleg partridge
Carpacio z polędwicy wołowej
cebulka balsamiczna, parmezan, rukola, oliwa z oliwek
45zł
Beef Carpacio / 45 pln
balsamic onions, parmezan cheese, arugula, olive oil
Ceviche z krewetek
avokado, pieczona papryka, kolendra, pappardelle z ogórka
48zł
Shrimps ceviche /48 pln
Avocado, roasted red pepper, coriander, cucumber pappardelle
Szynka iberyjska
68zł
Dojrzewająca hiszpańska szynka, ser Queso Rocinante, karczochy grillowane, oliwa z oliwek
Iberian ham /68 pln
Ripening Spanish ham, Quese Rocinante cheese, grilled artichokes, olive oil
Vitello tonato
Cielęcina, tuńczyk, kapary, mikro botwina, szalotka
39zł
Vitello tonato / 39 pln
Veal, tuna, capers, micro beet leaves, shallots
Przystawki Ciepłe Warm starters
Przegrzebki z puree marchwiowym
Grillowane przegrzebki, marchew, marakuja, chorizo, marynowana dynia
52zł
Scallops with carrot puree / 52 pln
Grilled scallops, carrots passion fruit, chorizo, pickled pumpkin
Polędwiczka z sarny w trawie żubrowej
Polędwiczka z sarny, miód, trawa żubrowa, wino, puree grzybowe, seler,
orzechy laskowe, marynowane borowiki
69zł
Loin of venison in holly grass / 69 pln
Loin of venison, honey, holly grass, wine, mushrooms puree, celery, nuts,
marinated boletus mushrooms
Kozi ser palony
Ser kozi, ser parmezan, maliny, maślane pieczywo, mikro pak choy
Burned goat cheese / 49 pln
Goat cheese, parmesan cheese, raspberry, butter bread, micro pak choi
GOLD MENU / Najczęściej wybierane przez Gości / Most Popular by guests
49zł
Zupy Soup
Pikantna zupa rybna
Morskie ryby, krewetki, mule, chilli, pomidory cherry
29 zł
Spicy fish soup
Sea fishes, shrimps, mussels, chilli, cherry tomatoes
Krem z parmezanu
Parmezan, czosnek, limonka, kafir
21 zł
Parmesan cheese cream soup
Parmesan cheese, garlic, lime, kaffir
Żurek
Biała kiełbasa, borowiki, wędzony boczek, jajko kury zielononóżki
25 zł
Sour soup
White sausage, boletus mushrooms, smoked bacon, egg of greenleg partridge hen
Krem z pomidorów
Mozarella bufalla, bazylia, oliwa z oliwek
21 zł
Tomato cream soup
Mozzarella bufalla, basil, olive oil
Krem krewetkowo - homarowy
makaron soba, pieczony por
29 zł
Cream of shrimp and lobster
“soba” noodles, baked leek
Sałaty Salads
Sałata Italia
Rukola, pomidor koktajlowy, parmezan, oliwa z oliwek, ocet balsamico
35 zł
Italia salad
rucola, cherry tomato, parmesan cheese, olive oil, balsamic vinegar
Sałatka z krewetkami
Krewetki, grzanki, koper włoski, pomidory cherry, rucola, oliwa cytrynowa
47 zł
Salad with shrimps
Shrimps, toasts, fennel, cherry tomatoes, rucola, lemon oil
Sałatka „Cezar”
Sałata mini rzymska, sos cezar, grzanki, anchois, pancetta, kurczak kukurydziany
"Caesar" salad
Mini romaine lettuce, Caesar dressing, toasts, anchovies, pancetta, farm chicken
GOLD MENU / Najczęściej wybierane przez Gości / Most Popular by Guests
39 zł
Pizza
Pizza Margherita
28 zł
Pizza con prosciutto di Parma
42 zł
Pizza quattro formaggi
37 zł
Pizza Frutti di Mare
62 zł
Pizza con funghi
32 zł
Mozzarella Bufala, bazylia, pomidory
Mozarella Bufala, basil, tomatos
Szynka parmeńska, rukola, pomidorki cherry, oliwa z białej trufli
Parma ham, rucola, cherry tomatoes, oil of white truffle
Ser gorgonzola, mozarella bufala, provolone, taleggio, sos pomidorowy
Gorgonzola cheese, mozzarella bufala, provolone, taleggio, tomato sauce
krewetki black tiger, marynowana ośmiornica, czosnek, anchois
black tiger prawns, marinated octopus, garlic, anchovies
borowik, szalotka, taleggio, sos winno-maślany, szczypiorek
boletus mushroom, shallot, taleggio, wine and butter sauce, chives
GOLD MENU / Najczęściej wybierane przez Gości / Most Popular by guests
Makarony
ciasta na makarony i ravioli
wyrabiamy w naszej kuchni
według oryginalnej włoskiej receptury
Ravioli
Pasta
Risotto
Spaghetti pesto z parmezanem
Sphagetti Pesto with Parmezan cheese
39 zł
Czarne tagliatelle z owocami morza
i orzechami włoskimi w sosie śmietanowym
Black tagliatelle with seafood
and walnuts in a creamy sauce
59 zł
35 zł
Tagliatelle sasurpa z pomidorami suszonymi,
z parmezanem na oliwie
Tagliatelle sasurpa on olive oil with dried tomatoes and
parmesan
Tagliatelle z kurczakiem i borowikami
w sosie śmietanowym
Tagliatelle witch chicken and boletus mushrooms
in creamy sauce
42 zł
Spaghetti carbonara
35 zł
Capellini mix z trzema sosami
Capellini mix with three sauces
63 zł
Ravioli
45 zł
z kaczką i borowikami w sosie pomarańczowym
with duck and boletus mushrooms in orange sauce
Ravioli z ricottą
42 zł
Risotto
65 zł
Arborio zcielęciną i kurkami
Arborio risotto with veal and chanterelle mushrooms
Dania Polskie
Polish Specialities
Żurek z borowikiem
Sour soup with boletus mushroom
Pół dzikiej kaczki z kaszą gryczaną
i tartym czerwonym burakiem
25 zł
85 zł
Wild duck (half) served with buckwheat
and grated red beets
Antrykot z tymiankiem z pappardelle warzywnym
Ribeye steak with thyme served
with vegetable pappardelle
89 zł
Świeże ryby
i owoce morza
Fresh fish
Serwowane przez
Szefa kuchni oraz kelnerów
And
Seafood
Served by chef and waiters
Wilk Morski zapiekany w folii
European Sea Bass fish in foil
(100 g) 31 zł
Dorada zapiekana w soli morskiej
Bream fish baked in salt
Dorada z grilla
Grilled Bream Fish
(100 g) 31 zł
(100 g) 29 zł
Filet z turbota z sosem ze smardzami
podany na szpinaku
119 zł
Fillet of turbot with sauce of morel mushroom
served on spinach
Scampi z czosnkiem i peperoni
podane na szpinaku z borowikami
68 zł
Scampi with garlic and pepperoni
served on spinach with boletus mushrooms
Gambasy 3 szt w sosie homarowym
na risotto truflowym
159 zł
Gambas in lobster sauce served on truffle risotto
Stek z halibuta z sosem z pora, borowikami,
89 zł
palonym masłem podany na kuskusie z kalafiorem
Halibut steak with leek sauce, boletus mushrooms
and burned butter served with cauliflower couscous
Stek z z tuńczyka w sosie balsamico
Tuna steak with balsamic sauce
95 zł
Stek z łososia w sosie mango,
na cukinii i szpinaku
Salmon steak in mango sauce,
served with zuccini and mango
70 zł
Fish
Ryby
Filet z łososia z grilla z papardelle i warzywami
Grilled salmon fillet served with pappardelle
and vegetables
60 zł
Filet z sandacza z sosem szafranowym
z ryżem Arborio i z puree z groszku
Zander fillet with saffron sauce and arborio rice
served with mashed green peas
89 zł
Wołowina Beef
T-bone stek
T-bone steak
149 zł
Stek z polędwicy argentyńskiej z grilla
Grilled argentine sirloin steak
119 zł
Tornedo z polędwicy argentyńskiej
na risotto arborio z sosem z czerwonego wina
z gorgonzolą i różowym pieprzem
142 zł
Tornedo of argentinian beef with red wine sauce on
arborio risotto with gorgonzola cheese
and pink pepper
Polędwica zapiekana w chlebie dla 2 osób
Double beef tenderloin baked in bread (for two)
Sosy do steków
Sauces for steak
Borowikowy na śmietanie
Boletus mushrooms creamy sauce
Smardzowy na czerwonym winie
Morel – red wine sauce
Pepe verde
Gorgonzola
299 zł
10 zł
Cielęcina
Veal
Polędwica cielęca z borowikami
podana z puree zielonego groszku i ziemniakami
89 zł
Veal tenderloin with boletus mushrooms
served with green peas puree and potatoes
Polędwica cielęca z z cukinią i pomidorami
w sosie truflowym
99 zł
Veal loin with zuccini and tomatoes in truffle sauce
Sznycel cielęcy na maśle z rozmarynem
Veal schnitzel on butter with rosemary
Jagnięcina
72 zł
Lamb
Kotlet jagnięcy z grilla, z masłem ziołowym
Grilled lamb cutlet with herbs butter
85 zł
Comber jagnięcy zapiekany z kozim serem
Rack of Lamb roasted with goat cheese
99 zł
109 zł
Comber jagnięcy podwędzany dymem
drzewa owocowego z sosem żurawinowo imbirowym
Rack of lamb smoked with tree fruit smoke
with cranberry -ginger sauce
Desery
Desserts
Sernik ricotta podany z chałwą
i słonymi lodami karmelowymi
Ricotta cheesecake served with halva
and salty caramel ice cream
22 zł
Straciatella - sernik na zimno z czekoladą
Straciatella - cold cheesecake with chocolate
25 zł
Brownie podane z truskawkami
i sorbetem cytrynowym
25 zł
Brownie served with strawberries and lemon sorbet
Pavlova - beza z malinami i lodami śmietankowymi 25 zł
Pavlova - meringue with raspberries and creamy ice cream
Sorbet z sosem mojito / ananas, czarna porzeczka,
mango-marakuja/
Sorbet with mojito sauce / pineapple, black currant,
mango-passionfruit
24 zł
Ciasto bananowe
Banana cake
25 zł
Tiramisu
22 zł
Lody waniliowe z owocami leśnymi na ciepło
Vanilla ice-cream with hot forest fruits
25 zł
Carpaccio z ananasa z Eiswein
Pineapple Carpaccio with Eiswein
35 zł
Szarlotka na ciepło podana z lodami waniliowymi
Hot apple-pie with vanilla ice-cream
23 zł
Creme brulee
22 zł
Cocktail z mango
Mango cocktail
22 zł
Sorbet limoncello
Limoncello sorbet
29 zł