SŁOWACJA

SŁOWACJA
Stolicą Słowacji jest Bratysława.
Flaga Słowacji to herb z podwójnym białym krzyżem umieszczony na
tle trzech poziomych pasów: białego, granatowego i czerwonego.
Słowacy obchodzą święto narodowe 1 września i jest to Dzień
Konstytucji Republiki Słowackiej.
Głową państwa jest prezydent.
1
Słowacja leży w Europie Środkowej. To kraj górzysty, większość terytorium
zajmują Karpaty – ogromny łańcuch górski.
Tatry, które Polska dzieli ze Słowacją, są tylko niewielką ich częścią.
Najwyższa góra nazywa się Gerlach.
Stolicą Słowacji jest Bratysława, która leży nad Dunajem, najdłuższą rzeką
Unii Europejskiej.
W Słowacji znajduje się wiele zamków.
Jednym z największych w Europie Środkowej jest Zamek Spiski – potężna,
kamienna warownia na wzgórzu, zbudowana aż 800 lat temu.
Chętnie odwiedzają go turyści, a filmowcy wybierają go często na plener,
w którym kręcą filmy historyczne i przygodowe.
Niektóre obliczenia wskazują, że to właśnie na Słowacji znajduje się
geograficzny środek Europy, położony jest on koło Rzymskokatolickiego Kościoła
św. Jana Chrzciciela, znajdującego się w miejscowości Kremnické Bane, o czym
można
przeczytać na tablicy informacyjnej, umieszczonej na kamieniu obok
kościoła.
Fujara jest najbardziej typowym słowackim instrumentem muzycznym.
Znani Słowacy:
Juraj Janosik pol. Jerzy Janosik. Od XIX wieku Janosik, zaczął być powszechny
w kulturze ludowej w Beskidach, na Słowacji, w Polsce i w Czechach. W drugiej
połowie XVIII wieku stawał się już narodowym słowackim bohaterem. W pewnym
czasie jego postać zaczęła się wiązać pozytywnie z Tatrami. Zaczęły się wówczas
popularyzować wtedy podania, że zbójował on poprzez obrabowywanie bogatych
ludzi i obdarowywanie biednych. Na Słowacji był znany na dwa sposoby: poprzez
zwykłego bandytę, a także szlachetnego zbójcę, natomiast w Polsce znana była tylko
wersja ta pozytywna.
Przemysław Branny – polski aktor, pieśniarz (Czeski Cieszyn)
2
Jerzy Buzek – były premier Rzeczpospolitej Polskiej, (Śmiłowice)
Ewa Farna – piosenkarka (Wędrynia)
Stanisław Hadyna – kompozytor, założyciel Zespołu Pieśni i Tańca Śląsk,
(Karpętna)
Halina Młynek – piosenkarka, była wokalistka zespołu „Brathanki", (Nawsie)
Wśród dań kuchni słowackiej wyróżnić należy potrawy takie jak:
Kapustnica – tradycyjna zupa z kapusty i wędzonej kiełbasy, czasem z grzybami,
a w okresie świątecznym z suszonymi grzybami, często podaje się z pieczonymi lub
gotowanymi knedlami. Podczas wesela podaje się ją o północy by gościom wróciła
siła.
Bryndzove halušky – kluseczki z ziemniaków w stopionym kajmaku z sera owczego
okraszone skwarkami ze słoniny.
Halaszle – zupa z kilku rodzajów ryby i papryki, bardzo mocno przyprawiona.
Potrawa ta jest również znana na Węgrzech.
Popularny słowacki deser to naleśniki: z dżemem, z lodami i czekoladowym
sosem, serem i rodzynkami), z orzechami, sosem czekoladowym i śmietaną; czasem
bywają przyprawione alkoholem i flambirowane (głównie w restauracjach).
Gule ili parene buchty to bułki nadziewane dżemem, gotowane na parze.
Makaron z makiem, topionym masłem i cukrem (sulance) to ulubiony deser dzieci.
3