katarzyna jaszczyk-górska

KATARZYNA JASZCZYK-GÓRSKA
Terminy:
5.VII godz. 10.00-12.00 wykład „Zdrowie kobiety wg
Tradycyjnej Medycyny Chińskiej”
5.VII godz. 15.00-19.00 warsztat "Zdrowie kobiety wg
Tradycyjnej Medycyny Chińskiej”
6.VII godz. 9.00-13.00 warsztat „Odżywianie wg 5
przemian czyli dieta skrojona na miarę” (warsztat bez
gotowania)
6.VII godz. 15.00-17.00 wykład „Rola odżywiania i
stylu życia w profilaktyce zdrowia wg TMC”
Opis zajęć:
ODŻYWIANIE WG 5 PRZEMIAN CZYLI DIETA SKROJONA NA MIARĘ
Teoria Pięciu Przemian jest elementem Tradycyjnej Medycyny Chińskiej, która wywodzi
się z filozofii taoistycznej. Najistotniejszymi elementami tej filozofii są życie w zgodzie z
rytmami występującymi w naturze i zrozumienie, że wszystko znajduje się w
nieustającym procesie zmiany. Podczas warsztatu dowiesz się, jak może się to
przejawiać na co dzień, w Twoim sposobie odżywiania. Każdy z nas jest inny i to, co jest
lekarstwem dla jednej osoby, może wręcz szkodzić innej. To, co dobre zimą,
niekoniecznie służy nam wiosną czy latem. Co i jak gotować, żeby wzmacniać swój
organizm i pozyskać jak najwięcej energii z pożywienia? Podczas warsztatu poznasz
zasady tej kuchni. Kuchnia Pięciu Przemian to ciągłe odkrywanie i rozwijanie
kreatywności w kuchni. Przepisy są tylko inspiracją, bo:
znając pięć smaków i ich działanie,
wiedząc co ogrzewa a co ochładza
oraz jak działają przyprawy i różne sposoby przygotowywania potraw
tworzymy potrawy kierując się tym:
jaka pogoda za oknem
na co jest akurat sezon
czego potrzebuje nasze ciało
i przede wszystkim smakiem!
Korzystając z tej wiedzy możemy mieć duży wpływ na własne zdrowie i samopoczucie.
Zapraszam!
ZDROWIE KOBIETY WG TRADYCYJNEJ MEDYCYNY CHIŃSKIEJ
Celem warsztatu jest spojrzenie na kobiecość w kontekście zdrowia i naszego wpływu
na nie. Bolesne miesiączki, napięcie przedmiesiączkowe, uciążliwości okresu
menopauzy, problemy z płodnością i libido powoli stają się normą, a wcale nie muszą
nam towarzyszyć i my same możemy mieć na to ogromny wpływ. Na wykładzie
dowiemy się jak wygląda fizjologia kobiety w Tradycyjnej Medycynie Chińskiej, jakie są
przyczyny najczęstszych dolegliwości kobiecych, jakie są najczęściej popełniane błędy w
sposobie odżywiania i stylu życia, które sprzyjają ich powstawaniu, jak im zapobiegać i
je łagodzić. Profilaktyka jest najważniejszym sposobem leczenia w medycynie chińskiej i
na tym etapie najwięcej zależy od nas samych. Warto skorzystać z tej wiedzy, aby nasza
kobiecość mogła rozkwitać!
Życiorys:
Katarzyna Jaszczyk-Górska - Od 7 lat nieprzerwanie fascynuje ją medycyna chińska.
Zaczęła od kursu dietetyki i wprowadzenia jej na codzień do swojej kuchni. Uczy się
medycyny chińskiej u nauczycieli Avicenna Institut. Ukończyła 4letni kurs Tradycyjnej
Medycyny Chińskiej prowadzony przez Matthiasa Hunecke i kontynuuje naukę na
4letnim kursie " Diagnostyki różnicowej " prowadzonym przez Claude'a Diolosę.
Uzyskała dyplom Instytutu Avicenny z zakresu dietetyki leczniczej wg Tradycyjnej
Medycyny Chińskiej.
Poza tym brała udział w kilku krótkich kursach:
Ginekologia w TMC - C. Diolosa
Meridiany cudowne - M. Hunecke
Cztery filary organizmu - kurs o ziołach chińskich. Matthias Hunecke.
50 wspaniałych receptur ziołowych leczących powszechne zaburzenia - Jeremy
Ross.
Badanie pulsu - dr Tadeusz Błaszczyk
Uczestniczyła także w seminariach Elisabeth Rochat de la Vallee, która próbuje
przybliżyć nam sposób myślenia starożytnych Chińczyków opierając swoje wykłady na
bazie chińskich tekstów klasycznych.
Od 2007 roku prowadzi warsztaty gotowania pod hasłem " Skorzystaj z energii
pożywienia" Chętnie dzieli sie swoją wiedzą z osobami, które lubią gotować i sprawia
im to radość; chcą zadbać o siebie i swoich bliskich i są otwarte na zmiany swoich
nawyków żywieniowych. Jest zwolenniczką stopniowego wprowadzania nowych
nawyków żywieniowych w zgodzie ze sobą i pamiętając o tym, że jedzenie powinno być
przyjemne i powinno nam smakować!