Analiza zmian cen hurtowych żywności, owoców i warzyw w

Analiza zmian cen hurtowych
żywności, owoców i warzyw w
listopadzie 2014r.
2015-01-08 09:46:34
2
Wskaźnik cen hurtowych w listopadzie wystartował z pozycji 1 347 pkt. i zachował stabilną tendencję w ciągu
miesiąca. Po znaczącym wzroście w październiku, pod koniec listopada wskaźnik ustabilizował się na poziomie 1
333 pkt. Wartości w tym roku były na tym samym poziomie, co ostatni tydzień listopada 2013 r.
Wskaźnik cen hurtowych w listopadzie wystartował z pozycji 1 347 pkt. i zachował stabilną tendencję w ciągu
miesiąca. Po znaczącym wzroście w październiku, pod koniec listopada wskaźnik ustabilizował się na poziomie 1
333 pkt. Wartości w tym roku były na tym samym poziomie, co ostatni tydzień listopada 2013 r.
Ceny hurtowe żywności
W listopadzie rynek żywnościowy pozostał spokojny.
W ciągu miesiąca ceny podstawowych produktów spożywczych poruszał się w przedziale ± 4-5%. Zachowała się
tendencja spadkowa cen cukru i fasoli (2,5%), krowiego słonego sera białego „sirene” (2,3%), mięsa
wieprzowego i parówek (około 5%). Bliskie do poziomu z poprzedniego miesiąca pozostały ceny oleju roślinnego,
sera żółtego, drobiu, ryb i mięsa mielonego, a cena ryżu pozostała bez zmian. Lekki wzrost w skali miesiąca
odnotowano w przypadku mąki – 2, 5% i jajek – 5,6%
W porównaniu z analogicznym miesiącem roku poprzedniego ceny większości produktów spożywczych były
niższe o około 3%. Ceny mięsa i produktów mięsnych również odnotowały spadek w skali roku o około 3%, gdzie
trochę bardziej widoczna była tendencja w przypadku parówek i mięsa mielonego, odpowiednio -8 i -9%. Ceny
podstawowych produktów spożywczych – cukru, oleju, mąki i jajek – zachowały tendencję spadkową, gdzie
spadek ceny cukru w skali roku wyniósł 34%, oleju – 12%, mąki – 3, 5%, natomiast cena jajek pozostała bez
zmian w skali roku. Po ustabilizowaniu się ceny fasoli w listopadzie odnotowano lekki spadek w skali roku o 3%, a
w przypadku ceny ryżu zarejestrowano wzrost o około 7%. Lekki wzrost w porównaniu z analogicznym
miesiącem roku poprzedniego odnotowano w przypadku mięsa wieprzowego – o 2,8%.
Ceny hurtowe owoców i warzyw
W listopadzie zarejestrowano większe i rozbieżne tendencję w przypadku cen owoców i warzyw.
Wzrost w skali miesiąca odnotowano w przypadku pomidorów – 15,3%, ogórków – 40,3%, zielonej i czerwonej
papryki – o 18-20%, kapusty – o 16,7% i marchwi – o 3%. Spadek cen w skali miesiąca zarejestrowano jedynie w
przypadku ziemniaków – o 5,7%.
W odniesieniu do owoców wzrost cen w skali miesiąca odnotowano w przypadku winogron – o 26% i jabłek – o
8,2%. W ciągu miesiąca spadły ceny owoców cytrusowych o około 10-20%, a ceny bananów pozostały na
poziomie z poprzedniego miesiąca
W porównaniu do analogicznego miesiąca roku poprzedniego odnotowano wzrost cen większości owoców i
warzyw.
Największy wzrost w skali roku odnotowano w przypadku kapusty – o 43%. Wzrost ceny kapusty był
spowodowany dużymi opadami deszczu, który zniszczył uprawy. W dużej części kraju wysoka wilgotność
doprowadziła do gnicia kapusty i do pojawienia się różnych szkodników, które spowodowały, że warzywa nie
nadawało się do sprzedaży. Wzrost cen pomidorów szklarniowych w porównaniu z poprzednim rokiem wyniósł
43%, a ogórków – 16,8%, czerwonej papryki – 7,7%. Spadek ceny w skali roku odnotowano w przypadku
ziemniaków – o 30%, zielonej papryki – o 9,3% i marchwi – o 5,3%.
W odniesieniu do owoców zarejestrowano wzrost cen w skali roku winogron – o 31,6%, bananów i cytryn o około
3
12% i jabłek – o 6%. Ceny pomarańczy i mandarynek tej jesienni były trochę niższe w porównaniu z rokiem
poprzednim.
Źródło: Państwowa Komisja ds. giełd towarowych i rynków hurtowych RB
Opracowano w Wydziale Promocji Handlu i Inwestycji Ambasady RP w Sofii (www.sofia.trade.gov.pl).
4