Smacznie i szybko - Przyślij Przepis

Z WIZYTĄ U CZYTELNIKÓW
Smacznie i szybko
z nami, gdy wrócimy z pracy”,
opowiada Ada. „Z braku czasu na co dzień gotujemy
szybkie do przygotowania potrawy, ale zawsze z pomysłem. Przecież wystarczy
dodać np. oliwki i cytrynę,
rzwi otwierają nam Pau- aby zwykłe drobiowe filety
lina i Ola, tuż za nimi, zmieniły się w egzotycznie
głośno szczekając, przybie- pachnące danie”.
ga niewielki piesek. Wszyscy
troje prowadzą nas do kuch- Pięknie udekorowane
ni, gdzie już praca wre. Ada Paulina i Ola, chociaż bardzo
właśnie kroi filety, a Sławek ruchliwe, uwielbiają malować
oprósza je przyprawami oraz – cała kuchnia ozdobiona jest
mąką i smaży. Dziewczynek ich pracami. Pomagają też
nie trzeba namawiać do po- Adzie przy dekorowaniu pomocy. Siadają przy stole i już traw i stołu. Fantazji im nie
po chwili zgodnie kroją oliw- brakuje – ich dziełem są wesołe myszki z jajek, a z kilku
ki, pomidory i cytryny.
kasztanów wyczarowują jesienne kwiaty. Z przyjemnoZ kwaśną nutą
„Dziewczynki najpierw jedzą ścią siadamy do stołu. Obiad
obiad u babci, która opiekuje nie tylko wspaniale pachnie,
się nimi po lekcjach, a potem ale też i smakuje.
Rodzina Wojtaszków
zaprosiła nas do Piławy
Górnej na kurczaka
w sosie cytrynowym.
D
Sławek dopilnuje, by filety
dobrze się przysmażyły
i przygotuje sos cytrynowy.
Pochwal
się swoją
rodziną! Zaproś
nas, gdy będziecie
gotować wasze popisowe danie. Przyjedziemy i sfotografujemy
was, a zdjęcie ozdobi
okładkę Przyślij przepis! W zamian otrzymacie nagrodę w wysokości 500 zł!
10-letnia Paulina i 8-letnia Ola chętnie
pomagają w kuchni mamie i tacie.
Apetyt też im zwykle dopisuje.
Krojenie to fajna zabawa,
chociaż czasem oliwki
„uciekają” z deski.
Kurczak
w sosie
cytrynowym
2 podwójne filety
z kurczaka
● 2 cytryny
● cebula
● mały słoik czarnych
oliwek bez pestek
● 2-3 ząbki czosnku
● szkl. bulionu z kostki
● 3 łyżki mąki
● łyżka masła
● 3 łyżki oliwy
● sól, pieprz
● 2 woreczki ryżu
● pomidor
● szczypiorek
●
PRZYGOTOWANIE
1. Ryż gotujemy na sypko.
Filety myjemy, osuszamy
i kroimy wzdłuż. Rozbijamy,
oprószamy solą i pierzem.
Obtaczamy w mące. Smażymy na maśle i oliwie. Mięso przekładamy na talerz.
2. Cytryny sparzamy i kroimy w ćwiartki. Oliwki przekrawamy. Cebulę i czosnek
obieramy i smażymy na
tłuszczu z mięsa ok. 3 minut. Wkładamy mięso. Wlewamy bulion, dodajemy
ćwiartki cytryny i dusimy ok.
5 minut. Dodajemy oliwki
i dusimy jeszcze 5 minut.
3. Pomidora i szczypiorek
myjemy. Pomidora kroimy
w plastry, szczypiorek siekamy. Doprawiamy. Podajemy do mięsa i ryżu.
Przyślij przepis 11