dieta diabetyka - Cukrzyca a Zdrowie

KONKURS
DIETA DIABETYKA
ZDROWA DIETA JEST KONIECZNA NIEZALEŻNIE OD TYPU CUKRZYCY
Poprawa diety i wysiłek fizyczny są ważnymi elementami leczenia
cukrzycy typu 2. Spadek masy ciała jest ważnym celem terapeutycznym u diabetyków oraz zalecany u wszystkich pacjentów z nadwagą i otyłością.
Nawet niewielki spadek masy ciała zmniejsza insulinooporność,
poprawia poziomy glikemii, zmniejsza poziomy lipidów we krwi i
zmniejsza ciśnienie
Nadwaga utrudnia kontrolę cukrzycy. Oprócz redukcji masy ciała,
odpowiednia dieta jest ważna dla uzyskania i utrzymania prawidłowych stężeń glukozy we krwi - zapobiega epizodom hipoglikemii i
niebezpieczeństwu niedocukrzenia.
Dieta diabetyka powinna byc zaplanowana tak, by uwzględnić
osobiste preferencje pacjenta. Ważnym elementem decydującym o jej
kształcie powinny być też przyjmowane przez pacjenta leki.
Dieta powinna iść także w parze z odpowiednim wysiłkiem fizycznym, przyczyniającym się do zmniejszenia masy ciała.
Dieta diabetyka powinna być urozmaicona i zawierać wszystkie
niezbędne składniki pokarmowe. Zaleca się spożywanie produktów
zawierających rozpuszczalne włókna roślinne – chleb razowy, świeże owoce i warzywa (nawet mrożone), ryby. Pożądane jest spożywanie produktów bogatych w błonnik pokarmowy. Zmniejszenie ilości
tłuszczów, unikanie pokarmów zawierających łatwo przyswajalnych
cukry (słodycze). Unikanie alkoholu - to puste kalorie
Na poziom glukozy wpływ ma również
sposób łącznia produktów w posiłku oraz
sposób przygotowania i stan rozdrobnienia. Produkty węglowodanowe najlepiej łączyć z białkowymi lub zawierającymi błonnik, tak aby poziom glukozy we krwi wzrastał powoli.
Ryż, kasze, makarony najlepiej podawać
ugotowane al dente. Lepiej podawać ziemniaki gotowane w całości niż w formie puree. Lepiej zjeść świeży owoc, niż wypić sok
owocowy. Im mniej rozdrobniony produkt,
tym więcej czasu potrzeba do jego strawienia i uwolnienia glukozy, czyli poziom cukru będzie wrastał stopniowo.
DLACZEGO WARTO MIEĆ
SZCZUPŁĄ SYLWETKĘ?
Osiągnięcie i utrzymanie prawidłowej
masy ciała uchroni nas przede wszystkim
przed niektórymi chorobami dietozależnymi, taki jak:
- cukrzyca typu 2
- choroba niedokrwienna serca
- nadciśnienie tętnicze
- kardiopatia
- niewydolność serca
- udar mózgu
- kamica żółciowa
- zmiany zwyrodnieniowe stawów
- niektóre nowotwory
- żylaki
- zaburzenia hormonalne
Odchudzanie poprawi kondycję organizmu. Utrzymywanie prawidłowej masy ciała sprzyja lepszej odporności, a także pozwala nabrać większej pewności siebie. Wyższa
samoocena jest źródłem sukcesów w pracy i w kontaktach międzyludzkich. Sprawia,
że czujemy sie lepiej w swojej skórze i tak też
jesteśmy postrzegani przez innych.
26
Cukrzyca a Zdrowie
KONKURS
Większość ludzi dbających o sylwetkę robi to z pobudek estetycznych. Atrakcyjny wygląd liczy się najbardziej. Tymczasem otyłość ma o wiele bardziej poważne konsekwencje - jest przyczyną jednej z najgroźniejszych chorób, cukrzycy typu 2.
Polskie Towarzystwo Diabetologiczne stwierdza:
diagnostykę w kierunku cukrzycy powinno się przeprowadzić u wszystkich osób, które skończyły 45 rok
życia i powtarzać raz na trzy lata. Natomiast wykonywanie badań diagnostycznych szczególnie konieczne
jest w grupach zwiększonego ryzyka wystąpienia cukrzycy. I tu - uwaga! Na pierwszym miejscu wymienia
się osoby z nadwagą lub otyłością (w kolejności osoby
z rodzinną historią cukrzycy, mało aktywne fizycznie,
z zaburzeniami gospodarki węglowodanowej, z nadciśnieniem tętniczym lub chorobą układu krążenia, z
występującymi zaburzeniami gospodarki lipidowej,
po przebytej cukrzycy ciążowej).
Cukrzyca zbiera coraz większe żniwo. Światowa organizacja zdrowia bije na alarm: według jej danych
liczba chorujących na nią zwiększa się o 11% rocznie.
Przewiduje się, że w 2025 roku cierpieć na nią będzie
ok. 300 mln ludzi.
Stres, urazy, infekcje, starzenie się organizmu –
wszystko to sprzyja zachorowaniu na cukrzycę typu 2.
Jednak pierwsze miejsce na liście przyczyn zapadania
na tę chorobę zajmuje bezapelacyjnie otyłość. Zaraz za
nią plasuje się brak aktywności fizycznej.
Mogłoby się zatem wydawać, że wystarczy zadbać
o linię, a kłopot sam się rozwiąże. Niestety, nie tędy
droga, ponieważ bardzo istotną rzeczą jest nie tylko ile
jemy, ale również co jemy. Nasz jadłospis często składa się z łatwo przyswajalnych węglowodanów i tłuszczy. Osoby praktykujące ten sposób odżywiania mogą
być pewne, że za kilka lat doświadczą jej na własnej
skórze.
Cukrzyca to ciężka choroba, rozwijająca się latami.
Wywiera ogromy wpływ na funkcjonowanie całego naszego organizmu. Pomijając kwestię ostrych, napadowych powikłań cukrzycy, czyli hiper- i hipoglikemii, powinniśmy być świadomi powikłań, jakie ta
choroba może wywoływać. Do najczęstszych należą:
uszkodzenie wzroku, uszkodzenie nerek, miażdżyca
tętnic, choroba niedokrwienna serca, zawał mięśnia
sercowego, zaburzenia czynności układu nerwowego.
Dowodem na związek pomiędzy otyłością a ryzykiem zachorowania na cukrzycę 2 typu potwierdza fakt, iż 90% chorych stanowią osoby z otyłością brzuszną. Ten typ otyłości,
zwanej też otyłością ,,typu jabłko’’, charakteryzuje się skumulowaniem tkanki tłuszczowej na brzuch. Gromadzenie
się tkanki tłuszczowej wewnątrz jamy brzusznej prowadzi
nie tylko do rozwoju cukrzycy, ale także nadciśnienia tętniczego czy zaburzeń gospodarki lipidowej.
Oprócz typu „jabłko” jest także otyłość udowo-pośladkową, typu „gruszka”. Występuje ona częściej u kobiet. Ale jest
i dobra wiadomość dla mężczyzn. Jak twierdzą specjaliści,
stosunkowo najłatwiej pozbyć się brzusznej tkanki tłuszczowej. Kluczem do sukcesu jest zmniejszenie kaloryczności spożywanych produktów (przy leczeniu otyłości nawet
drastyczne) oraz zwiększenie aktywności fizycznej. Liczy
się ujemny bilans energetyczny, mierzony różnicą między
energią uzyskiwaną w diecie a wydatkowaną przez organizm. Łatwej walki nikt nie obiecuje. Walka z otyłością to inwestycja we własne zdrowie.
Cukrzyca a Zdrowie
27
KONKURS
weź centymetr !
otyłość a cukrzyca
Otyłość stwierdza się obecnie u ok. 15% ogólnej populacji i należy do głównych czynników
sprzyjających występowaniu cukrzycy typu 2. Otyłość przybrała już postać epidemii.
Leczenie otyłości i leczenie cukrzycy 2 typu, to dwie strony tego samego medalu
DODAJMY JAKOŚĆ DO ŻYCIA - WALCZMY MĄDRZE Z OTYŁOŚCIĄ
Ilość tłuszczu można mierzyć wskaźnikiem talia-biodro, metodą tomografii komputerowej czy densytometrycznie. Jego większa ilość w obrębie jamy brzusznej
przyspiesza rozwój cukrzycy poprzez większe generowanie insulinooporności i nadprodukcję kwasów tłuszczowych (lipotoksyczność). Zależności te nie są jednak
liniowe i wiążą się również ze stopniem ogólnej nadwagi. Dla rozwoju cukrzycy znaczenie ma także czas
trwania otyłości, zmiany stopnia nadwagi, wiek chorych oraz aktualna masa ciała. Wszystkie elementy wymienione powyżej muszą być uwzględniane przy tworzeniu planu postępowania leczniczego w cukrzycy
skojarzonej z otyłością.
Prawidłowe skomponowanie diety jest dla osób z cukrzycą szczególnie ważne, nie tylko pozwala kontrolować
wagę, ale także zapobiega skokom stężenia glukozy we
krwi. W jadłospisie osób chorujących na cukrzycę powinny znajdować się produkty zawierające rozpuszczalne
włókna roślinne – chleb razowy, świeże owoce i warzywa,
chude ryby. Ważne jest spożywanie produktów bogatych
w błonnik pokarmowy. Powinno unikać się także pokarmów zawierających łatwo przyswajalne cukry.
W unormowaniu poziomu cukru łączy się leczenie
farmakologiczne z odpowiednią dietą. Zaleca się również zmianę stylu życia i zwiększenie aktywności fizycznej. Ponadto normalizacja masy ciała przyczynia
się do obniżenia glikemii, a nawet cofnięcie objawów.
Ważnym elementem procesu zmniejszania wagi jest aktywność fizyczna. Zdrowe i umiarkowane jedzenie należy wspomagać wysiłkiem fizycznym. Sprzyja on zmniejszeniu tkanki tłuszczowej w organizmie i ułatwia utrzymanie właściwej masy ciała. Wytrwałe ćwiczenia pomagają zmniejszyć poziom cukru we krwi, obniżyć ciśnienie
tętnicze krwi, zmniejszyć ryzyko zawału serca i udaru
mózgu, zmniejszyć zapotrzebowanie organizmu na insulinę, wzmocnić kości oraz siłę mięśni.
W przypadku rozwoju cukrzycy poza masą ciała znaczenia mają kwestie jak czas trwania i stopień otyłości,
wiek, ogólny stan zdrowia. Wszystkie te elementy należy uwzględnić, układając plan leczenia. Otyłość naturalnie utrudnia walkę z cukrzycą, dlatego ważnym elementem terapii jest redukcja wagi.
Aby odchudzanie w cukrzycy zakończyło się sukcesem
- zmniejszeniem masy ciała i utrzymaniem wypracowanego stanu, niezwykle istotna jest zmiana dotychczasowego trybu życia na stałe oraz silna motywacja i zmiana
myślenia. Na tym właśnie polega zdrowe odchudzanie.
To pomaga podnieść komfort życia.
28
Cukrzyca a Zdrowie
KONKURS
Program edukacyjny „Świadomy Diabetyk”
Cukrzyca jest chorobą, z którą można prowadzić długie, dobre życie. Trzeba jednak wiedzieć jak to robić – konsekwentna, właściwa samokontrola, znajomość zasad zdrowego odżywiania, aktywność fizyczna, to tylko kilka ważnych kwestii, które determinują jakość życia diabetyka i możliwość „radzenia” sobie z chorobą w codziennym życiu.
Jesteśmy o tym przekonani dlatego na łamach pisma „Cukrzyca a Zdrowie” konsekwentnie, systematycznie przekazujemy materiały w tym zakresie. Tym razem chcemy dodatkowo Państwa zmotywować do dokładnego zapoznania
się z materiałami edukacyjnymi oraz przesłania nam odpowiedzi na kilka pytań w tym zakresie. Zapraszamy Państwa do wspólnej przygody, podczas której zapoznają się Państwo z zamieszczonym na poprzednich stronach materiałem edukacyjnym, wytną umieszczony poniżej kupon konkursowy, odpowiedzą na znajdujące się na nim pytania,
uzupełnią swoje dane i wyślą do nas na adres:
Redakcja „Cukrzyca a Zdrowie”,
ul. Warszawska 23
15-062 Białystok
Z dopiskiem KONKURS
Za poprawnie udzielone odpowiedzi wyślemy na podany przez Państwa adres
glukometr DIAGOMAT firmy DIAGNOSIS sp. z o. o.
Wśród uczestników, którzy nadeślą odpowiedzi na pytania zawarte w trzech kolejnych
wydaniach magazynu medycznego „Cukrzyca a Zdrowie”, rozlosujemy 3 aparaty
do pomiaru ciśnienia krwi marki AND, model UA-767 Plus.
Wyłącznym sponsorem naszego programu edukacyjnego jest firma DIAGNOSIS sp. z o. o.
PYTANIA KONKURSOWE
1. Czy przyczyną otyłości mogą być czynniki psychologiczne?
a) Tak
b) Nie
2. Czy najczęstszą przyczyną otyłości jest zbyt duża wartość energetyczna pożywienia?
a) Tak
b) Nie
3. Czy aktywność fizyczna ma wpływ na należną masę ciała?
a) Tak
b) Nie
IMIĘ ..........................................................................................................................................................
NAZWISKO ...........................................................................................................................................
ADRES .....................................................................................................................................................
KUPON KONKURSOWY 1
SERDECZNIE ZAPRASZAMY DO UDZIAŁU !!!