Dane techniczne:

Jako materiał biologiczny wykorzystano do badań cebulę (Allium
cepa L.) , którą zakupiono w sklepie ogrodniczym w Rzeszowie.
Cebula zwyczajna, cebula jadalna, czosnek cebula (Allium cepa L.) – gatunek
rośliny
należący
do
rodziny
czosnkowatych.
Pochodzi
z Azji Środkowej, obecnie nie rośnie dziko, występuje tylko
w uprawie. Cebula zawiera związki siarkowe, które wchodzą
w skład olejku eterycznego. Ponadto zawiera witaminy z grupy B oraz witaminę
C. W łuskach cebuli występuje kwercetyna.
Z powodu obecności olejku eterycznego cebula wykorzystywana jest w
lecznictwie jako środek dezynfekujący, antybakteryjny i przeciwgrzybiczny. W
lecznictwie ludowym cebulę stosuje się jako środek obniżający ciśnienie krwi.
Cebula jest skuteczna przy leczeniu nieżytów górnych dróg oddechowych.
Okłady z cebuli są pomocne w gojeniu ran.
I. Zestawienie odczynników i preparatów potrzebnych do przygotowania
pożywki do izolacji merystemów wierzchołkowych cebuli (Allium cepa L.)
Rodzaj odczynnika
lub preparatu
Wzór
sumaryczny
Producent
Numer
CAS
Toksyczność
Azotan amonu
NH4NO3
POCH
6484-52-2
Może spowodować podrażnienie
oczu.
Azotan potasu
KNO3
POCH
7757-79-1
Może spowodować podrażnienie
oczu. Kontakt z produktami rozkładu
może być niebezpieczny dla zdrowia.
Diwodorofosforan
potasu
KH2PO4
POCH
7778-77-0
Brak doniesień o niepożądanych
skutkach lub krytycznych
zagrożeniach.
Siedmiowodny siarczan
VI magnezu
MgSO4 · 7H2O
POCH
10034-99-8
Dwuwodny chlorek
wapnia
CaCl2 · 2H2O
POCH
10035-04-8
Przy spożyciu zaburzenia
żołądkowe, przy kontakcie ze skórą
miejscowe podrażnienia.
C10H12FeN2NaO8 ·
3H2O
POCH
15708-41-5
Działa drażniąco na oczy, drogi
oddechowe i skórę.
Trójwodny wersenian
sodowo-żelazowy
NaFeEDTA
Brak doniesień o niepożądanych
skutkach lub krytycznych
zagrożeniach.

Producent: RADWAG

Dane techniczne:
Model: PS 510/C/1












rodzaj: waga precyzyjna
maksymalne obciążenie: 510 g
dokładność: 1 mg
minimalne obciążenie : 20 mg
powtarzalność: 1 mg
liniowość: 2 mg
wymiar szalki: 128 mm 128 mm
czas stabilizacji: 2 s
temperatura pracy: +10 - +40 C
zasilanie: 230V/ 50Hz AC
akumulatorowe
wyświetlacz: LCD
masa netto/brutto: 3,2/5,1 kg
Zastosowanie: szybkie oraz precyzyjne wyznaczanie masy składników
pożywki
1
Metoda wizualna polegała na obserwacji
prowadzonej
hodowli,
dodatkowo
sporządzaniu
notatek
i
zdjęć
potwierdzających zmiany wyizolowanego
merystemu cebuli.
.........................................................................................
(pełna nazwa walidowanej metody)
...........................................................................................
6.2. Stosowane przyrządy pomiarowe, urządzenia i materiały
(zakresy i dokładności):
1)......................................................................................................................
2)......................................................................................................................
3)......................................................................................................................
wg........................................................................
(nr i nazwa procedury badawczej)
6.3. Stanowisko badawcze (opis lub schemat)
Wyizolowany merystem został umieszczony
na sterylnych, wcześniej przygotowanych
pożywkach
w
pomieszczeniu
o
odpowiednich warunkach temperaturowych
i naświetleniu umożliwiających jego wzrost.
1. Przedmiot badań .............................................................................................
Przykładowe zdjęcia wraz z obserwacją
prowadzonej hodowli in vitro w fitotronie..
4.Sposób prowadzenia walidacji .......................................................................
..........................................................................................................................
6.4. Niezbędna do wykonania badania ilość wyrobów
2. Termin walidacji
data prowadzenia walidacji..........................................................
6.5. Niezbędna ilość przeprowadzonych prób
Merystem wierzchołkowy cebuli po
jednym tygodniu od założenia
hodowli.






Księga jakości – dokument w którym określono system zarządzania jakością
organizacji.
Norma ISO 9001 - norma dotycząca systemów zarządzania jakością
Polityka jakości – formalna deklaracja kierownictwa określająca ogólne kierunkowanie
organizacji w odniesieniu do jakości. Można również mówić o polityce przedsiębiorstwa
w kontekście bezpieczeństwa i higieny pracy (polityka BHP), bezpieczeństwa żywności
(polityka bezpieczeństwa żywności, polityka HACCP) lub środowiska (polityka
środowiskowa).
Podejście procesowe – zdefiniowanie wszystkich działań w organizacji jako wzajemnie
powiązanych procesów. Skuteczne zarządzanie procesami wymaga ich wcześniejszej
identyfikacji. Do podejścia procesowego zaliczamy procesy wejściowe, zasadnicze i
wyjściowe.
Procesy wejściowe – zasoby organizacji: rzeczowe, ludzkie, informacyjne czy
finansowe.
Procesy zasadnicze – przetworzenie wejść (zasobów) w wyjścia (wyroby).
Procesy wyjściowe – produkt, usługa, informacja, odpady, braki itp.
6.7. Określenie (metodą porównawczą) możliwości
proponowanej metody badawczej
6.8. Proponowane zasady bezpieczeństwa:
1).....................................................................................................................
2).....................................................................................................................
5. Uzasadnienie wyboru metody badawczej ......................................................
..........................................................................................................................
6.8. Zakresy wartości mierzonych
6.9. Wyliczenia pośrednie i końcowe
6. Proces walidacji
6.10. Analiza składowych niepewności i ich wpływ na pomiar
6.1. Wykaz osób prowadzących badanie (tytuł, imię i nazwisko funkcja):
1)......................................................................................................................
2)......................................................................................................................
3)......................................................................................................................

6.6. Sposób wykonania badania
3. Wykaz osób prowadzących walidację (tytuł, imię i nazwisko funkcja)
1)........................................................................................................................
2)........................................................................................................................
3)........................................................................................................................
6.11. Oszacowana niepewność pomiaru
7.Wnioski i zalecenia
Data
Data
ustanowienia aktualizacji
Lp.
Nazwa dokumentu
1.
Instrukcja ćwiczenia
laboratoryjnego
2.
Instrukcja przygotowania
pożywki
3.
Regulamin pracowni
4.
Instrukcja BHP
23.05.2012r.
5.
Instrukcja wykonywania prac
niebezpiecznych pożarowo
23.05.2012r.
6.
Instrukcja udzielania
pierwszej pomocy
23.05.2012r.
7.
Raport z walidacji
Data zmiany
23.05.2012r.
23.05.2012r.
23.05.2012r.
23.05.2012r.
2