CZARNA MAGIA - Just a SALAD

d
CZARNA MAGIA
15 min.
SKŁADNIKI NA SAŁATKĘ:
× 2 garści roszponki
×
1 szklanka jeżyn
×
1/2 mango
×
80-100 g koziego sera twardego
×
2 łyżki obranych pistacji
SKŁADNIKI NA DRESSING:
×
3-4 łyżki oliwy z pistacji
×
1 łyżka syropu klonowego
×
1 łyżeczka musztardy miodowej
×
1 łyżka octu winnego białego
×
sól, świeżo mielony pieprz
2 porcje
PRZYGOTOWANIE:
1. Wszystkie składniki dressingu umieszczamy w shakerze lub
słoiczku. Po przykryciu potrząsamy energicznie aż powstanie
kremowy sos.
2. Obrane pistacje siekamy nożem na mniejsze kawałki.
3. Mango kroimy na cienkie plasterki, a następnie w paseczki.
4. Kozi ser kroimy na cienkie plasterki, a następnie w kosteczkę
lub ścieramy na tarce o drobnych oczkach.
5. Na półmisek/talerze wykładamy roszponkę, polewamy ją
dressingiem, a następnie układamy mango, jeżyny i kozi ser.
Całość posypujemy posiekanymi pistacjami.
DODATKOWE UWAGI:
×
Jeśli nie jesteście entuzjastami koziego sera, to proponuję zastąpić go fetą lub mozzarellą.
×
Zamiast pistacji możecie wykorzystać prażone płatki migdałowe.
© Just a SALAD 2016
Pobrano z serwisu: justasalad.pl