dladzieci MENU Świeże Mule Startery Warzywniak Desery

MENU
zima 2015/16 v.2.5
Startery
Tatar wołowy
z grzybkami,
ogórkiem,
cebulką
i pieczywem
25 zł
Sezonowany
rostbef
marynowany
w cytrusach
z kaparami
i parmezanem
29 zł
Krewetki
tygrysie
w emulsji
winnomaślanej
z bagietką
35 zł
Ceviche
z łososia z kalarepą, konfiturą z ogórka
i sosem imbirowym
25 zł
Placki
ziemniaczane
z tzatzikami,
chutney z jabłka i łososiem
ze śmietaną
19 zł
Hummus
z jajkiem poche
sezamowym
teryaki i grillowaną tortillą
16 zł
Pâté
z kaczej wątróbki z konfiturą z wiśni
i grillowaną
chałką
21 zł
dla
dzieci
Warzywniak
Sałata cezar
z kurczakiem
26 zł
z boczkiem
24 zł
Matias
w oleju z cebulką, konfiturą
z cebuli, chutney z jabłka
i bagietką
16 zł
Zupka pomidorowa z makaronem
10 zł
Pieczony burak
z kozim serem,
pesto, rukolą
i chipsem
z boczku
21 zł
Pulpeciki cielęce w sosie koperkowym
z kopytkami i karmelizowaną marchewką
19 zł
Racuszki z jabłkiem i konfiturą wiśniową
10 zł
Schabowy z dzika z kapustą zasmażaną w winie
ze śliwką, grzybami i boczkiem i ziemniakami
francuskimi w emulsji maślanej 39 zł
Bulion
z dzyndzałkami
z cielęciną
12 zł
Łososiowa
z chilli, limonką
i kolendrą
16 zł
Krem z kasztanów
z borowikami
i oliwą
17 zł
Sum afrykański pieczony z czarnym ryżem,
brukselką w emulsji truflowej, sosem zabajone
i musem z mango 39 zł
Gastrobar
czw-pt
Kaczka w sosie brandy z kapustą modrą,
konfiturą z pomarańczy i szpeclami
mała porcja 33 zł / duża porcja 59 zł
Świeże
Mule
Polędwiczki wieprzowe z gnocchi w sosie
śmietanowym z suszonymi pomidorami
i karmelizowaną marchewką z tymiankiem
mała porcja 19 zł / duża porcja 35 zł
39 zł / 500g
Ostrygi!
Steak: tenderloin lub rib-eye sezonowan y
w sosie whisky z pieczonym czosnkiem,
z grillowanymi warzywami i smażonymi
ziemniakami francuskimi z cebulką 59 zł
7 zł / szt.
Królik w śmietanie
z kopytkami w pesto i pieczoną dynią
mała porcja 33 zł / duża porcja 59 zł
Jagnięcina z amarantusem, grillowanym
serem haloumi i puree z ciecierzycy
mała porcja 29 zł / duża porcja 55 zł
Ramen z kaczką, jajami przepiórki, makaronem
soba, algami, marynowaną marchwią i rzepą,
dymką i szalotką 35 zł
Desery
Sernik z białej czekolady
13 zł
Parfait chałwowe z sosem wiśniowym
15 zł
Szarlotka z lodami waniliowymi
12 zł
Wołowina Limousine / Bułki własnej roboty
Lunch pn-pt 13-16 / 19,90 zł
Policzki wołowe w sosie porzeczkowym z pierogami z kozim serem i pieczonym burakiem 45 zł
Burger klasyczny
burger wołowy z sosem BBQ, prażonym
boczkiem, warzywami, frytkami i domowym
ketchupem z daktylami
31 zł
Burger Szarej Eminencji
burger wołowy z sosem majonezowym,
konfiturą z cebuli, gorgonzolą, gruszką,
frytkami i domowym ketchupem z daktylami
33 zł
Surf n’ turf burger
burger wołowy z krewetkami, nachos,
quacamole, warzywami i mango-aioli
35 zł
Tacos z chili con carne, creme fraiche, jalapeno
salsą fresca i awokado
23 zł
Hot wings Louisiana
skrzydełka kurczaka w sosie Louisiana
18 zł
Domowe nachos
z prażonym boczkiem, jalapeno, serem
cheddar i sosem mango-aioli
16 zł
Nowości
Do rachunków grupowych (10 i więcej osób)
zostanie doliczony koszt obsługi w wysokości 10%
Napoje gorące
Cappuccino 11 zł
Espresso 8 zł
Espresso doppio 12 zł
Cafe Latte 13 zł
Herbata 12 zł
Herbata zimowa 12 zł
Napar z nozmarynu 15 zł
z cytrusami i Amolem
Biała czekolada 13 zł
z wiśniami i cynamonem
Napoje zimne
Piwo
Wino
EB 0.33 l 8 zł / 0.5 l 10 zł
Heineken 0.25 l 8 zł / 0.5 l 10 zł
Paulaner 0.5 l 12 zł
Żywiec Porter 0.3 l 10 zł
Bernard 0.5 l 12 zł
fizz y
Lambrusco Castelvetro Righi
(czerwone, słodkie)
0.1 l
poziomka / rum-rodzynki /
Cava Bach Extrisimo
wiśnia-czereśnia / banan
(białe, półwytrawne)
Żywiec niskoalkoholowy 0.33 l 9 zł
0.1 l
(białe, wytrawne)
KLASYCZNE:
Kawa cold brew 7 zł
Mojito 17 zł (Virgin 12 zł)
białe: Pinot Grigio
7 zł / 16 zł / 31 zł / 45 zł / 59 zł
0.1 l / 0,25 l / 0,5 l / 0,75 l / 1 l
mięta, woda gazowana)
Cuba Libre 16 zł
czerwone: Bardolino
7 zł / 16 zł / 31 zł / 45 zł / 59 zł
(ciemny rum, cola, limonka)
0.1 l / 0,25 l / 0,5 l / 0,75 l / 1 l
białe
Whisky Sour 16 zł
(whisky, limonka, syrop cukrowy)
Świeży sok z pomarańczy 13 zł
Karafka wody z cytryną 15 zł
Vernaccia di San Gimignano
(Włochy, wytrawne)
0.1 l
Aperol Spritz 18 zł
(Aperol, Prosecco, soda)
Coca-Cola / Zero / Fanta /
Sprite / Tonic 0,2 l 6 zł
Sok 0,2 l 6 zł
Woda 0,3 l 6 zł
Burn 0,25 l 12 zł
Grzańce
Grzaniec czerwony 12 zł
Grzaniec biały 12 zł
Hot Malibu Apple 15 zł
Grzany rum z gruszką 15 zł
15 zł / 0.75 l 110 zł
Chardonnay Mauro
(Włochy, wytrawne)
Cosmopolitan 23 zł
0.1 l
- 10 zł / 0.75 l - 73 zł
(wódka, triple sec, sok żurawinowy
sok z limonki)
Long Island Ice Tea 27 zł
(gin, tequila, wódka, rum, triple sec,
Torres - Vina Esmeralda
syrop cukrowy, pepsi)
(Hiszpania, półwytrawne)
0.1 l
- 12 zł / 0.75 l - 84 zł
Kamikaze 15 zł
Sauvignon Blanc Santa Digna
smak do wyboru:
(Chile, półwytrawne)
marakuja / gruszka / owoce leśne
0.1 l
Alkohole
wódka
Żubrówka Biała 0,04 l 6 zł / 0,5 l 60 zł
Absolut 0,04 l 9 zł / 0,5 l 90 zł
Soplica (wiśnia, śliwka) 0,04 l 6 zł
Zubrówka Bison Grass 0,04 l 6 zł
whisky
Grants 0,04 l 10 zł
Jack Daniel’s 0,04 l 14 zł
Wild Turkey 81 0,04 l 14 zł
Tullamore DEW 0,04 l 14 zł
Monkey Shoulder Scotch 0,04 l 21 zł
Glenfiddich 12 y.o. 0,04 l 29 zł
brandy/cognac
Metaxa 5* 0,04 l 11 zł
Torres 5yo 0,04 l 12 zł
Remy Martin VSOP Mature 0,04 l 26 zł
rum
Old Pascas (blanco/negro) 0,04 l 8 zł
Sailor Jerry 0,04 l 13 zł
gin
Finsbury 0,04 l 10 zł
Bombay Saphire 0,04 l 16 zł
tequila
Sierra silver 0,04 l 13 zł
Olmeca gold 0,04 l 16 zł
digestive / aperitiff
Campari 0,1 l 10 zł
Jagermeister 0,02 l 7 zł / 0,04 l 12 zł
12 zł / 0.75 l 85 zł
house
(biały rum, limonka, cukier trzcinowy,
Lemoniady:
klasyczna 12 zł
cytrynowo-ogórkowa 14 zł
jamajski imbir 16 zł
10 zł / 0.75 l 73 zł
Prosecco Gancia
Drinki
0.1 l
Herbaty mrożone:
klasyczna 12 zł
yerba 13 zł
8 zł / 0.75 l 60 zł
- 12 zł / 0.75 l - 84 zł
Chardonnay Sendero
AUTORSKIE:
(Chile, półwytrawne)
0.1 l
Popeye Mojito 18 zł
- 8 zł / 0.75 l - 55 zł
czer wone
(cachasa, limonka, cukier trzcinowy,
Primitivo Mauro
szpinak baby)
(Włochy, wytrawne)
0.1 l
Fantazja Dziewicy 23 zł
- 10 zł / 0.75 l - 73 zł
(rum, wódka, marakuja,mięta,
Gran Sangre de Toro
biała czekolada, angostura bitters)
(Hiszpania, wytrawne)
0.1 l
Sen Ogrodnika 21 zł
Nero d’Avola Caleo
(Whisky, marakuja, ogórek)
(Włochy, wytrawne)
.
Śliwka, Śliweczka 23 zł
(Śliwowica, Beherovka, konfitura z malin)
- 15 zł / 0.75 l - 110 zł
0.1 l
- 8 zł / 0.75 l - 55 zł
Malbec Trivento Tribu
(Argentyna, wytrawne)
0.1 l
- 10 zł / 0.75 l - 73 zł
Abrakadabra (Negroni) 23 zł
(Campari, Vermouth, whisky,
konfitura z pomarańczy)
Sekret leśniczego 29 zł
Carmenere Sendero
(Chile, wytrawne)
0.1 l
- 8 zł / 0.75 l - 55 zł
różowe
(Whisky, Chambord, pure owoce leśne,
bitters czekoladowy)
Rosado De Casta
(Hiszpania, wytrawne)
0.1 l
- 10 zł / 0.75 l - 73 zł
Gruszka, pietruszka! 18 zł
(wódka pietruszkowa, puree z gruszki,
sweet, sour)
SZARA EMINENCJA x URSYNÓW
(restauracja swobodnej elegancji)
zaprasza na pyszne potrawy
inspirowane aktualnymi światowymi
trendami, wyśmienite wino, świetnie
drinki, muzykę na żywo, występy,
wystawy oraz projekcje filmów
codziennie od 12 do 23 (w weekend do 1)