dladzieci MENU Świeże Mule Startery Warzywniak Desery

MENU
walentynki 2016
Startery
Tatar wołowy
z grzybkami,
ogórkiem,
cebulką
i pieczywem
25 zł
Sezonowany
rostbef
marynowany
w cytrusach
z kaparami
i parmezanem
29 zł
Krewetki
tygrysie
w emulsji
winnomaślanej
z bagietką
35 zł
Ceviche
z łososia z kalarepą, konfiturą z ogórka
i sosem imbirowym
25 zł
Matias
w oleju z cebulką, konfiturą
z cebuli, chutney z jabłka
i bagietką
16 zł
Pâté
z kaczej wątróbki z konfiturą z wiśni
i grillowaną
chałką
21 zł
Dania specjalne
Carpaccio z polędwicy wołowej aromatyzowane
truflą z karmelizowaną figą i sercem karczocha 35 zł
Warzywniak
Sałata cezar
z kurczakiem
26 zł
z boczkiem
24 zł
Hummus
z jajkiem poche
sezamowym
teryaki i grillowaną tortillą
16 zł
Pierś kaczki na konfiturze z szalotki z musztardą
francuską z groszkiem cukrowym i puree z kalafiora
z miodem i limonką 49 zł
Pieczony burak
z kozim serem,
pesto, rukolą
i chipsem
z boczku
21 zł
Tarta cytrynowa zapieczona pod bezą 15 zł
dla
dzieci
Zupka pomidorowa z makaronem
10 zł
Schabowy z dzika z kapustą zasmażaną w winie
ze śliwką, grzybami i boczkiem i ziemniakami
francuskimi w emulsji maślanej 39 zł
Pulpeciki cielęce w sosie koperkowym
z kopytkami i karmelizowaną marchewką
19 zł
Lunch pn-pt 13-16 / 19,90 zł
Policzki wołowe w sosie porzeczkowym z pierogami z kozim serem i pieczonym burakiem 45 zł
Sum afrykański pieczony z czarnym ryżem,
brukselką w emulsji truflowej, sosem zabajone
i musem z mango 39 zł
czw-pt
Kaczka w sosie brandy z kapustą modrą,
konfiturą z pomarańczy i szpeclami
mała porcja 33 zł / duża porcja 59 zł
Świeże
Mule
Polędwiczki wieprzowe z gnocchi w sosie
śmietanowym z suszonymi pomidorami
i karmelizowaną marchewką z tymiankiem
mała porcja 19 zł / duża porcja 35 zł
Krem z kasztanów
z borowikami
i oliwą
17 zł
Ostrygi!
7 zł / szt.
Jagnięcina z amarantusem, grillowanym
serem haloumi i puree z ciecierzycy
mała porcja 29 zł / duża porcja 55 zł
Ramen z kaczką, jajami przepiórki, makaronem
soba, algami, marynowaną marchwią i rzepą,
dymką i szalotką 35 zł
Desery
13 zł
Parfait chałwowe z sosem wiśniowym 15 zł
Wołowina Limousine / Bułki własnej roboty
Królik w śmietanie
z kopytkami w pesto i pieczoną dynią
mała porcja 33 zł / duża porcja 59 zł
Szarlotka z lodami waniliowymi
Łososiowa
z chilli, limonką
i kolendrą
16 zł
Gastrobar
39 zł / 500g
Steak: tenderloin lub rib-eye sezonowan y
w sosie whisky z pieczonym czosnkiem,
z grillowanymi warzywami i smażonymi
ziemniakami francuskimi z cebulką 59 zł
Sernik z białej czekolady Bulion
z dzyndzałkami
z cielęciną
12 zł
Burger klasyczny
burger wołowy z sosem BBQ, prażonym
boczkiem, warzywami, frytkami i domowym
ketchupem z daktylami
31 zł
Burger Szarej Eminencji
burger wołowy z sosem majonezowym,
konfiturą z cebuli, gorgonzolą, gruszką,
frytkami i domowym ketchupem z daktylami
33 zł
Surf n’ turf burger
burger wołowy z krewetkami, nachos,
quacamole, warzywami i mango-aioli
35 zł
Domowe nachos
z prażonym boczkiem, jalapeno, serem
cheddar i sosem mango-aioli
16 zł
12 zł
Nowości
Do rachunków grupowych (10 i więcej osób)
zostanie doliczony koszt obsługi w wysokości 10%
Napoje gorące
Cappuccino 11 zł
Espresso 8 zł
Espresso doppio 12 zł
Cafe Latte 13 zł
Herbata 12 zł
Herbata zimowa 12 zł
Napar z rozmarynu 15 zł
z cytrusami i Amolem
Biała czekolada 13 zł
z wiśniami i cynamonem
Napoje zimne
Piwo
Wino
EB 0.33 l 7 zł / 0.5 l 9 zł
Heineken 0.25 l 7 zł / 0.5 l 10 zł
Paulaner 0.5 l 12 zł
Żywiec Porter 0.3 l 10 zł
Żywiec Białe / APA 0.5 l 10 zł
Bernard 0.5 l 12 zł
fizz y
Lambrusco Castelvetro Righi
(czerwone, półsłodkie)
0.1 l
Cava Bach Extrisimo
(białe, półwytrawne)
poziomka / rum-rodzynki /wiśnia-czereśnia
0.1 l
/ banan / dzika róża-śliwka-kardamon
Żywiec niskoalkoholowy 0.33 l 8 zł
Tucher bezalkoholowy 0.5 l 12 zł
Lemoniady:
klasyczna 12 zł
cytrynowo-ogórkowa 14 zł
jamajski imbir 16 zł
Prosecco Gancia
Drink Specjalny:
białe: Pinot Grigio
7 zł / 16 zł / 31 zł / 45 zł / 59 zł
Rum, granat, chilli, imbir 19 zł
0.1 l / 0,25 l / 0,5 l / 0,75 l / 1 l
czerwone: Bardolino
7 zł / 16 zł / 31 zł / 45 zł / 59 zł
Drinki
KLASYCZNE:
Świeży sok z pomarańczy 13 zł
Karafka wody z cytryną 15 zł
Mojito 17 zł (Virgin 12 zł)
0.1 l / 0,25 l / 0,5 l / 0,75 l / 1 l
białe
Vernaccia di San Gimignano
(Włochy, wytrawne)
(biały rum, limonka, cukier trzcinowy,
0.1 l
mięta, woda gazowana)
Grzańce
Alkohole
wódka
Żubrówka Biała 0,04 l 6 zł / 0,5 l 60 zł
Absolut 0,04 l 9 zł / 0,5 l 90 zł
Soplica (wiśnia, śliwka) 0,04 l 6 zł
Zubrówka Bison Grass 0,04 l 6 zł
whisky
Grants 0,04 l 10 zł
Jack Daniel’s 0,04 l 14 zł
Wild Turkey 81 0,04 l 14 zł
Tullamore DEW 0,04 l 14 zł
Monkey Shoulder Scotch 0,04 l 21 zł
Glenfiddich 12 y.o. 0,04 l 29 zł
brandy/cognac
Metaxa 5* 0,04 l 11 zł
Torres 5yo 0,04 l 12 zł
Remy Martin VSOP Mature 0,04 l 26 zł
rum
Old Pascas (blanco/negro) 0,04 l 8 zł
Sailor Jerry 0,04 l 13 zł
gin
Finsbury 0,04 l 10 zł
Bombay Saphire 0,04 l 16 zł
tequila
Sierra silver 0,04 l 13 zł
Olmeca gold 0,04 l 16 zł
digestive / aperitiff
Campari 0,1 l 10 zł
Jagermeister 0,02 l 7 zł / 0,04 l 12 zł
15 zł / 0.75 l 110 zł
Chardonnay Mauro
Cuba Libre 16 zł
(Włochy, wytrawne)
(ciemny rum, cola, limonka)
0.1 l
- 10 zł / 0.75 l - 73 zł
Riesling Gourmet Mosel
Whisky Sour 16 zł
(Niemcy, półwytrawne)
(whisky, limonka, syrop cukrowy)
0.1 l
Aperol Spritz 18 zł
- 11 zł / 0.75 l - 80 zł
Torres - Vina Esmeralda
(Aperol, Prosecco, soda)
Grzaniec czerwony 12 zł
Grzaniec biały 12 zł
Hot Malibu Apple 15 zł
Grzany rum z gruszką 15 zł
12 zł / 0.75 l 85 zł
house
Kawa cold brew 7 zł
Coca-Cola / Zero / Fanta /
Sprite / Tonic 0,2 l 6 zł
Sok 0,2 l 6 zł
Woda 0,3 l 6 zł
Burn 0,25 l 12 zł
10 zł / 0.75 l 73 zł
(białe, półwytrawne)
0.1 l
Herbaty mrożone:
klasyczna 12 zł
yerba 13 zł
8 zł / 0.75 l 60 zł
(Hiszpania, półwytrawne)
0.1 l
Cosmopolitan 23 zł
- 12 zł / 0.75 l - 84 zł
(wódka, triple sec, sok żurawinowy
Sauvignon Blanc Santa Digna
sok z limonki)
(Chile, półwytrawne)
0.1 l
Long Island Ice Tea 27 zł
- 12 zł / 0.75 l - 84 zł
Chardonnay Sendero
(gin, tequila, wódka, rum, triple sec,
(Chile, półwytrawne)
sour, coca-cola)
0.1 l
Kamikaze 15 zł
- 8 zł / 0.75 l - 55 zł
czer wone
smak do wyboru:
Primitivo Mauro
marakuja / gruszka / owoce leśne
(Włochy, wytrawne)
0.1 l
AUTORSKIE:
- 10 zł / 0.75 l - 73 zł
Gran Sangre de Toro
(Hiszpania, wytrawne)
Popeye Mojito 18 zł
0.1 l
(cachasa, limonka, cukier trzcinowy,
- 15 zł / 0.75 l - 110 zł
Nero d’Avola Caleo
szpinak baby)
(Włochy, wytrawne)
Fantazja Dziewicy 23 zł
(rum, wódka, marakuja,mięta,
biała czekolada, angostura bitters)
Sen Ogrodnika 21 zł
(Whisky, marakuja, ogórek)
Abrakadabra (Negroni) 23 zł
0.1 l
.
- 8 zł / 0.75 l - 55 zł
Malbec Trivento Tribu
(Argentyna, wytrawne)
0.1 l
- 10 zł / 0.75 l - 73 zł
Carmenere Sendero
(Chile, wytrawne)
0.1 l
- 8 zł / 0.75 l - 55 zł
(Campari, Vermouth, whisky,
konfitura z pomarańczy)
Sekret leśniczego 29 zł
(Whisky, Chambord, pure owoce leśne,
bitters czekoladowy)
Gruszka, pietruszka! 18 zł
(wódka pietruszkowa, puree z gruszki,
sweet, sour)
różowe
Rosado De Casta
(Hiszpania, wytrawne)
0.1 l
- 10 zł / 0.75 l - 73 zł
SZARA EMINENCJA x URSYNÓW
(restauracja swobodnej elegancji)
zaprasza na pyszne potrawy
inspirowane aktualnymi światowymi
trendami, wyśmienite wino, świetnie
drinki, muzykę na żywo, występy,
wystawy oraz projekcje filmów
codziennie od 12 do 23 (w weekend do 1)