17 22 17 19 22 16 11 14 12 11 10 9 10 8 8 12 8 7 często od czasu

Transkrypt

17 22 17 19 22 16 11 14 12 11 10 9 10 8 8 12 8 7 często od czasu
Żywność w koszu na śmieci
Badanie przeprowadzono metodą wywiadów bezpośrednich
(face-to-face) wspomaganych komputerowo (CAPI) w dniach
30 czerwca – 7 lipca 2016 roku na liczącej 983 osoby
reprezentatywnej próbie losowej dorosłych mieszkańców Polski.
Jak często zdarza się, że w Pana(i) gospodarstwie domowym
trzeba wyrzucić nieświeżą lub przeterminowaną żywność?
%
Pieczywo
4 13
Resztki z obiadu, kolacji itp.
4 12
Warzywa, owoce
2 15
Wędliny, mięso i jego przetwory,
np. puszki, konserwy
37
Mleko i jego przetwory, np. sery,
jogurty
26
31
61
Przetwory owocowe, warzywne
w puszkach, słoikach, np. dżemy, soki
15
33
61
Inne produkty spożywcze
26
29
61
Często
Od czasu do czasu
Pominięto odpowiedzi „trudno powiedzieć”
34
49
30
54
41
42
32
Rzadko, sporadycznie
58
Nigdy
2
Jak często zdarza się, że w Pana(i) gospodarstwie domowym
trzeba wyrzucić nieświeżą lub przeterminowaną żywność?
WSKAZANIA WEDŁUG TERMINÓW BADAŃ
%
2000
Pieczywo
2005
17
19
2000
Resztki z obiadu, kolacji itp.
2005
16
2016
Warzywa, owoce lub przetwory
owocowe, warzywne w puszkach,
słoikach, np. dżemy, soki
Wędliny, mięso i jego przetwory,
np. puszki, konserwy
Mleko i jego przetwory, np.
sery, jogurty
Inne produkty spożywcze
2000
2016
12
7
2016
9
2000
2005
2016
8
2000
8
2005
często
22
14
11
10
2005
2016
Łącznie wskazania:
11
2005
2000
22
17
2016
8
10
3
12
od czasu do czasu
Jak często w Pana(i) gospodarstwie domowym:
zdarza się kupować produkty
z tak krótką datą ważności,
że trzeba je wyrzucić
robi się zakupy na jakiś czas z góry
(np. tydzień) i zanim zdąży się wszystko
wykorzystać, niektóre produkty są już
zepsute
Zawsze lub
prawie zawsze
Czasami
%
1 13
27
3 15
Rzadko,
sporadycznie
59
27
54
Nigdy
1
Trudno
powiedzieć
4
Jak często w Pana(i) gospodarstwie domowym:
%
po świętach wyrzuca się część przygotowanych
i niezjedzonych dań (np. sałatki)
2 20
po przyjęciach, uroczystościach rodzinnych
wyrzuca się część przygotowanych
i niezjedzonych dań
2 15
28
55
zdarza się wyrzucić niezjedzone w ciągu kilku dni
przygotowane dania
1 17
30
52
zdarza się wyrzucić niezjedzone kanapki
przygotowane do pracy lub szkoły
1 12 17
Zawsze lub
prawie zawsze
Czasami
Rzadko,
sporadycznie
26
Nigdy
51
70
1
1
Trudno
powiedzieć
5
Czy w ciągu ostatnich siedmiu dni zdarzyło się w Pana(i)
gospodarstwie domowym wyrzucić jedzenie?
Tak, kilka razy
7%
Nie
74%
19%
Tak, raz
6
Czy w ciągu ostatnich siedmiu dni zdarzyło się w Pana(i)
gospodarstwie domowym wyrzucić jedzenie?
Wiek
%
18–24 lata
8
25–34
10
35–44
11
45–54
8
25
30
60
25
65
21
70
55–64 4 10
86
65 lat i więcej 1 6
Tak, kilka razy
66
94
Tak, raz
Nie
7
Czy w ciągu ostatnich siedmiu dni zdarzyło się w Pana(i)
gospodarstwie domowym wyrzucić jedzenie?
Wykształcenie
%
Podstawowe / gimnazjalne 2 5
93
Zasadnicze zawodowe 7 12
Średnie 6
Wyższe 11
Tak, kilka razy
81
23
71
31
Tak, raz
57
Nie
8
Czy w ciągu ostatnich siedmiu dni zdarzyło się w Pana(i)
gospodarstwie domowym wyrzucić jedzenie?
Miejsce zamieszkania
%
Wieś 4 11
Miasto do 19 999 4
20 000 – 99 999
100 000 – 499 999
500 000 i więcej mieszk.
9
85
24
72
24
67
11
24
65
9
25
66
Tak, kilka razy
Tak, raz
Nie
9
Czy w ciągu ostatnich siedmiu dni zdarzyło się w Pana(i)
gospodarstwie domowym wyrzucić jedzenie?
Dochody na osobę
%
Do 649 zł 5 12
Od 650 zł do 999 zł 5
Od 1000 zł do 1399 zł 5
Od 1400 zł do 1999 zł
8
2000 zł i więcej 7
Tak, kilka razy
83
20
75
18
77
18
73
30
Tak, raz
63
Nie
10
Czy w ciągu ostatnich siedmiu dni zdarzyło się w Pana(i)
gospodarstwie domowym wyrzucić jedzenie?
Ocena własnych
warunków materialnych
%
Złe 3 10
88
Średnie 4 15
Dobre
9
Tak, kilka razy
81
23
Tak, raz
68
Nie
11
Czy w ciągu ostatnich siedmiu dni zdarzyło się w Pana(i)
gospodarstwie domowym wyrzucić jedzenie?
Udział w praktykach religijnych
%
Kilka razy w tygodniu 3 14
82
Raz w tygodniu 5 13
82
1–2 razy w miesiącu
9
22
69
Kilka razy w roku
9
25
66
W ogóle nie uczestniczy
8
24
68
Tak, kilka razy
Tak, raz
Nie
12
Jak często w Pana(i) gospodarstwie domowym:
%
przed pójściem na zakupy sprawdza
się, jakie produkty są w domu
61
w sklepie sprawdza się datę ważności
produktów żywnościowych
na zakupy spożywcze chodzi się
z listą potrzebnych produktów
Zawsze lub
prawie zawsze
Czasami
26
49
31
Rzadko,
sporadycznie
28
31
Nigdy
6 52
15 7 1
18
19 1
Trudno
powiedzieć
13
Jak często w Pana(i) gospodarstwie domowym:
%
do przygotowania posiłku wykorzystuje się
produkty, które zostały z poprzedniego dnia,
np. ugotowany makaron, ziemniaki
30
zamraża się nadmiar jedzenia
27
owoce przechowuje się w lodówce
24
Zawsze lub
prawie zawsze
Czasami
Rzadko,
sporadycznie
48
10 12 1
43
31
Nigdy
13
20
17
23
1
Trudno
powiedzieć
14
Jak często w Pana(i) gospodarstwie domowym przed urlopem,
wyjazdem oddaje się komuś produkty, które mogłyby się zepsuć?
Zawsze lub prawie zawsze
10%
Nigdy
61%
14%
12%
2%
Czasami
Rzadko, sporadycznie
Trudno powiedzieć
15
Jak często w Pana(i) gospodarstwie domowym przed urlopem,
wyjazdem oddaje się komuś produkty, które mogłyby się zepsuć?
Miejsce zamieszkania
%
Wieś
Miasto do 19 999
20 000 – 99 999
100 000 – 499 999
500 000 i więcej mieszk.
Zawsze lub
prawie zawsze
5 9 9
10 19
15
18
14
18
11 18
14
15
23
11
Czasami
Rzadko,
sporadycznie
76
56
50
57
51
Nigdy
16
Jak często w Pana(i) gospodarstwie domowym przed urlopem,
wyjazdem oddaje się komuś produkty, które mogłyby się zepsuć?
Wykształcenie
%
18 7
Zasadnicze zawodowe 7 9 10
Średnie 10 16
17
Wyższe
21
22
84
74
Podstawowe / gimnazjalne
Zawsze lub
prawie zawsze
Czasami
57
14
Rzadko,
sporadycznie
42
Nigdy
17
Dziękuję za uwagę
www.cbos.pl