jadłospis podstawowy

ZIMA
JADŁOSPIS PODSTAWOWY
DLA DZIECI W WIEKU 1-3 O ZAPOTRZEBOWANIU ENERGETYCZNYM 1000 KCAL NA DOBĘ
15 % energii
Bułeczka pszenna (30g) z masłem
ekstra (5g) wędlina (20g) ogórek
kiszony (15g), sałata lodowa
Herbata owocowa (150 ml)
Rozgrzewający rosół z makaronem
zieleniną i czosnkiem (200 ml)
Podudzia z kurczaczka w marynacie
miodowo - ziołowej (1 szt),
ziemniaczki puree z koperkiem (100g),
brokuły z prażonymi migdałami i oliwą (60g),
Kompot wieloowocowy (150 ml)
Pieczywo z pestkami dyni (30g)
z masłem ekstra (5g),
Sałatka z jaj, kukurydzy
i zielonego groszku (35g),
pietruszka do posypania,
Herbata owocowa(150 ml)
Aromatyczna zupa z warzyw korzeniowych
i ziemniaczków (200 ml)
Kotleciki a’la gołąbki (180g)
w sosie pomidorowym (50g),
fasolka szparagowa na ciepło (40g)
Kompot owocowy (150 ml)
Banan (100g)
Prażone ziarna (10g)
Pieczywo wieloziarniste (30g)
masełko z ziołami (5g), pasztet
mięsno – warzywny (20g),
papryka (15g), szczypiorek
Herbata owocowa (150 ml)
Barszcz ukraiński z fasolą
i ziemniaczkami (200 ml)
Pierogi ruskie polane masełkiem z cebulką (3 szt.)
surówka z marchewki z selerem i
czarną rzodkwią (40g)
Kompot owocowy (150 ml)
Kanapka z pieczywa
razowego z pastą
z pieczonych warzyw
(30/10g)
ogórek zielony i pomidor
(100g)
Pieczywo orkiszowe (30g)
z masłem ekstra (5g),
ser żółty (20g), pasta
jarzynowo—pomidorowa (15g),
szczypiorek
Herbata owocowa (150 ml)
Zupa warzywna z jarmużem,
ziemniaczkami i koperkiem (200 ml)
Kolorowe kaszotto z kaszy pęczak z warzywami
(z kukurydzą, czerwoną fasolą i zielonym groszkiem)
i mięsem (240g), sos z kalafiora (50 ml),
surówka z czerwonej kapusty (40g)
Kompot owocowy (150 ml)
Pudding ryżowy
z syropem malinowym
(150g)
Chałka (30g),
serek twarogowy z owocami (35g),
prażone ziarna słonecznika,
Herbata owocowa (150 ml)
Zupa ogórkowa z ryżem i zieloną pietruszką
(200 ml)
Kotleciki rybno—ziemniaczane z serem żółtym
(100g), sos śmietankowo ziołowy (50 ml)
kolorowe warzywa na ciepło (60g)
Kompot owocowy (150 ml)
Szarlotka (1 kawałek)
PT
31.01
PON
27.01
PODWIECZOREK
WT
28.01
OBIAD
30 - 35 % energii
ŚR
29.01
ŚNIADANIE
20 - 25 % energii
CZW
30.01
DZIEŃ
Jabłko (100g)
Sucharki z rodzynkami
2 szt.
Wartość odżywczą i kaloryczność jadłospisu oszacowano przy użyciu programu dietetycznego Wikt Pro
oraz „Tabel wartości odżywczych produktów i potraw” Instytutu Żywności i Żywienia z 2005 r.
Opracowano przez:
dietetyk
Kolorem niebieskim zaznaczono
produkty bogate w wapń (powyżej 50
mg / 100g)
mgr inż. Anna Motak
ZIMA
JADŁOSPIS PODSTAWOWY
ŚNIADANIE
OBIAD
PODWIECZOREK
20 - 25 % energii
30 - 35 % energii
15 % energii
PON
03.02
Ser żółty (20g), papryka (15g),
szczypiorek, pieczywo graham
(30g) z masłem (5g)
Herbata owocowa (150 ml)
Zimowa zupa ziemniaczana z brukselką (200 ml)
Gulasz mięsny (80g), kasza gryczana (100g)
surówka z kiszonych ogórków
z czerwoną cebulką i marchewką (40g),
Kompot owocowy (150 ml)
Mandarynki (100g)
Biszkopty 2 szt.
WT
04.02
Pasta mięsno—jarzynowa (20g),
ogórek świeży (15g), pietruszka,
pieczywo wieloziarniste (30g)
z masłem (5g),
Herbata owocowa (150 ml)
Zupa pomidorowa z zacierką (200 ml)
Fileciki indycze w panierce z ziołami (45g),
ziemniaczki puree (100g), buraczki na ciepło (60g)
Cytrynada z miodem i imbirem (150 ml)
Wafel ryżowy 2 szt.
z powidłami śliwkowymi
(40g)
ŚR
05.02
DLA DZIECI W WIEKU 1-3 O ZAPOTRZEBOWANIU ENERGETYCZNYM 1000 KCAL NA DOBĘ
Plasterki wędlinki (15g),
pasta rybna z koncentratem pomidorowym (15g), ogórek (15g),
kukurydza i zielony groszek,
koperek, pieczywo pszenne
i razowe (30g) z masłem (5g),
Herbata owocowa (150 ml)
Lekka zupa grochowa z ziemniaczkami
i cząbrem (200 ml)
Makaron z pieczona gruszką (100g)
w sosie waniliowo-cynamonowym (60 ml)
surówka z marchewki z brzoskwinią (40g),
Kompot owocowy (150 ml)
Kanapka z pieczywa
razowego z masłem (30g/5g)
z serem żółtym (20g)
szczypiorkiem
i posypką z ziaren
Kapuśniak z kiszonej kapusty (200 ml)
Kuleczki mięsno—szpinakowe (45g)
w sosie serowym (50 ml), ryż z marchewką
i zielonym groszkiem (100g), surówka z selera
z orzechami włoskimi mielonymi (40g),
Kompot mieszany (150 ml)
Jabłko (100g)
Chrupki kukurydziane (10g)
Zupa z jarzynowa z kaszą jaglaną (200 ml)
Kotleciki rybno - warzywne w sezamie (45g),
ziemniaczki (100g), surówka z kiszonej kapusty
z żurawiną i szczypiorkiem (40g),
papryka do chrupania (20g)
Kompot owocowy (150 ml)
Kisiel z owocami (100g)
Ryż preparowany (5g)
PT
07.02
CZW
06.02
DZIEŃ
Jajko na twardo (20g) papryka
czerwona (15g) szczypiorek,
bułeczka kajzerka (45g)
z masłem (5g),
Kakao (150 ml)
Pasta z białej fasoli (20g) pomidor
(15g), roszponka, bułka grahamka
(30g) z masłem (5g)
Herbata owocowa (150 ml)
Wartość odżywczą i kaloryczność jadłospisu oszacowano przy użyciu programu dietetycznego Wikt Pro
oraz „Tabel wartości odżywczych produktów i potraw” Instytutu Żywności i Żywienia z 2005 r.
Opracowano przez:
dietetyk
Kolorem niebieskim zaznaczono
produkty bogate w wapń (powyżej 50
mg / 100g)
mgr inż. Anna Motak